Исследования показателя пищевой безопасности зерна в различых агроклиматических зонах Казахстана, особенностей накопления токсичных элементов и их контроля
Full Name of the work head: Г.А.Каминская
Исполнители проекта: Г.А.Каминская
: НИИ зерна и прод. его перераб.
Inventory number: 0207РК00635
Registration number: 0106РК00788
Keywords: Качество зерна,
Определены основные виды химических загрязнителей зерна. Установлены уровни загрязнения зерна токсичными элементами - солями тяжелых металлов (кадмий, свинец, медь, цинк, мышьяк, ртуть) и химическими загрязнителями (пестицидами). Дана микробиологическая характеристика азотфиксирующих бактерий.
