ҒТА ұлттық қоры / ҒЗЖ туралы есептер

Разработка новой технологии продуктов со взбитой структурой и новых видов комбинированных молочных продуктов и создание оборудования (универсальная миксер-мешалка) для их производства

Жетекшінің аты-жөні, тегі: С.Т.Абимульдина
Work head: Б.С.Есеналинова
: Н.-и. и конструкт. ин-т мяс. и мол. пром-сти
Инвентарлық номер: 0207РК00128
Тіркелген номер: 0107РК00020
негізгі сөздер: Кисломолочные продукты, Сливочные муссы, Коктейли, Молочные продукты, Взбитые молочные продукты, Миксер-мешалки,