Национальные ресурсы / Отчеты о НИР

Создание технологии мясных, молочных продуктов и напитков с высокой пищевой и питательной ценностью

Руководитель проекта: К.С.Кулажанов
Исполнители проекта: Б.А.Рскелдиев
Организация: Алмат. технол. ун-т
Инвентарный номер: 0207РК00044
Регистрационный номер: 0104РК00264
Ключевые слова: Кисломолочные продукты, Мясные продукты,