Совершенствование технологии хранения и переработки отечественного риса
Full Name of the work head: О.Н.Налеев
Исполнители проекта: К.Е.Каржаубаев
: Науч.-произв. центр перераб. и пищ. пром-сти
Inventory number: 0207РК00004
Registration number: 0106РК01414
Keywords: Зернопереработка, Послеуборочная обработка зерна, Хранение зерна,
Проведен мониторинг качества зерна в рисопроизводящих хозяйствах. Показано, что зерно поступает на зерноток и заготовительные предприятия высоко засоренным. Предложены мероприятия по послеуборочной обработке зерна. Уточнены технологические регламенты послеуборочной обработки партий зерна. Подготовлены практические рекомендации рисосеящим хозяйствам.
