Разработка высокоэффективных технологий подготовки крупного рогатого скота, овец на мясо и переработки продуктов их убоя, приемлемых для всех форм хозяйствования в условиях юга Казахстана
Full Name of the work head: Ш.Н.Зарпуллаев
Исполнители проекта: Ш.Н.Зарпуллаев
: Юг.-Зап. науч.-произв. центр сел. хоз-ва
Inventory number: 0206РК00472
Registration number: 0101РК00517
Keywords: Крупный рогатый скот, Овцеводство, Молодняк сельскохозяйственных животных,
Разработана технология интенсивного выращивания и откорма молодняка КРС, способствующая суточному приросту 853-1059 г, выходу туши - 46,4-48,2 %. Нагул и откорм ягнят и молодняка тонкорунных овец с использованием сафлорового и хлопчатникового шрота, зерна сафлора позволяют довести суточный прирост баранчиков до 142-184 г, выход туши - до 44-45,1 %. Новые виды мясных (колбасных) изделий получили высокую оценку (4,3-4,8 балла).
