Совершенствование технологических приемов производства, переработки и хранения пищевых добавок на основе продукции пчеловодства
Full Name of the work head: В.П.Екимов
Исполнители проекта: С.Ф.Колосова
: Вост.-Каз. НИИ сел. хоз-ва
Inventory number: 0206РК00394
Registration number: 0101РК00394
Keywords: Пищевые добавки, Пчеловодство, Биологически активные добавки, Желе,
Объект исследования: биологически активные добавки (БАД) и медовое желе на основе продуктов пчеловодства. Разработаны технологические приемы производства БАД. Зарегистрированы ТУ 6300РК38958775 РГКП-001-2002 на БАД "Дары лета", ТУ 6310РК39904309 ДГП-002-2005 на БАД "Трутенол". Предложены способы приготовления БАД "Хан-Балы", "Липростим", натуральной медовой композиции "Земляничная поляна".
