Ветеринарно-санитарная оценка продуктов животноводства по Акмолинской области при микотоксикозах
Full Name of the work head: Б.С.Майканов
Исполнители проекта: Ж.Ш.Адильбеков, Н.В.Дашевская, А.К.Инирбаев
: Каз. гос. агротехн. ун-т им. С. Сейфуллина
Inventory number: 0206РК00332
Registration number: 0194РК00583
Keywords: Ветеринарная санитария, Микотоксикозы, Афлатоксины, Качество продуктов, Контаминация микроорганизмов,
Изучена контаминация кормов, продуктов и продовольственного сырья афлатоксинами по Акмолинской области. Дана оценка качества молока при афлатоксикозах коров, мяса и яиц при афлатоксикозах кур. Выявлены особенности накопления, распределения афлатоксинов в организме молочных коров и яйценоских птиц, пищевая ценность продуктов животноводства при афлатоксикозах.
