Разработка технологии получения сухого латекса папайи для производства отечественных лекарственных препаратов
Full Name of the work head: Калашников А.А.
Исполнители проекта:
: Каз.НИИ вод.хоз-ва
Inventory number: 0296РК00377
Registration number: 0194РК00266
Keywords: папайя, сухой латекс, разработка, технология, сушка, хранение, млечный сок, вакуум-сушилка,
Разработаны принципиальная схема и конструкция вакуум-сушилки, технология сушки и хранения млечного сока папайи, изготовлен макетный образец вакуум-сушилки на базе стерилизатора ВК-75. Вакуум-сушилка позволяет производить сушку латекса папайи при оптимальной температуре 70-800С в глубоком вакууме. Выход сухого порошка составляет 18.3-19.9% от сырого веса с протеометической активностью 5.0-5.6 ед/г.
