Дана оценка качества зерна сортов и линий твердой пшеницы и тритикале по содержанию белка и клейковины, соотношению фракций белка, индексу деформации клейковины, седиментации, стекловидности. Коллекция тритикале классифицирована по конечному типу использования. Выявлены генотипы с оптимальными характеристиками качества. Подобраны оптимальные условия полимеразной цепной реакции для изучения гермоплазмы твердой пшеницы и тритикале с использованием ДНК-маркеров. Ценные генотипы идентифицированы по молекулярным маркерам. Определены генетические расстояния по Nei, построена дендрограмма "сходства - различия" сортов. Обнаружены корреляции отдельных показателей качества зерна и молекулярных маркеров у твердой пшеницы и тритикале. Составлены каталоги ценных по хозяйственным признакам генотипов твердой пшеницы и озимого гексаплоидного тритикале по молекулярным маркерам.