Национальные ресурсы НТИ / Отчеты о НИР

Разработка режимов гидротермической обработки круп и создание линии производства мясорастительных консервов

Руководитель проекта: Калько В.М.
Исполнители проекта: Н.И.Климова
Организация: Каз.н.-и.и конструкт.ин-т мясн.и мол.пром-сти
Инвентарный номер: 0296РК00425
Регистрационный номер: 0194РК01090
Ключевые слова: мясорастительные консервы, крупы, мясные консервы, разработка, технологические инструкции, конструкторская документация, гидротермическая обработка, стерилизатор, дозатор, транспортер, экспериментальный образец,