Состав и свойства кобыльего и верблюжьего молока, кумыса и шубата в зависимости от условий содержания кобыл и верблюдиц (естественные и сеяные пастбища)
Full Name of the work head: С.Арынгазиев, З.М.Мусаев
Исполнители проекта: З.М.Мусаев
: НИИ овцевод.
Inventory number: 0205РК00350
Registration number: 0101РК00480
Keywords: Содержание сельскохозяйственных животных, Кобылье молоко, Кумыс, Верблюжье молоко, Шубат, Коневодство, Верблюдоводство, Молоко, Пастбища, Кормление сельскохозяйственных животных,
Изучены технологические элементы содержания и кормления дойных кобыл и верблюдиц. Определен амино- и жирнокислотный состав кобыльего молока и кумыса, верблюжьего молока и шубата. Технологии содержания и кормления дойных кобыл и верблюдиц внедрены в базовых крестьянских хозяйствах республики.
