Разработка научных основ выращивания молодняка, производства ягнятины, переработки продуктов овцеводства для получения высококачественных изделий
Руководитель проекта: Р.К.Казиханов
Исполнители проекта: С.Р.Казиханова
Организация: Каз. гос. агротехн. ун-т им. С. Сейфуллина
Инвентарный номер: 0205РК00310
Регистрационный номер: 0101РК00586
Ключевые слова: Овцеводство, Овчины, Мясо-сальные овцы, Шубно-меховые овчины,
Создан массив (20 тыс. голов) высокопродуктивных мясо-сальных овец. Проанализированы технологии обработки овчин. Дана сравнительная оценка способов сушки шкур. Показано, что шубно-меховые овчины, выделанные на базовых предприятиях, не соответствуют требованиям ГОСТа. Подготовлены рекомендации по улучшению их качества.