Национальные ресурсы / Отчеты о НИР

Разработка научно обоснованных технологий переработки красных сортов винограда, плодово-ягодных, бахчевых, зерновых сельскохозяйственных культур

Руководитель проекта: Н.Е.Джерембаева
Исполнители проекта: Г.С.Нефедова
Организация: Науч.-произв. центр перераб. и пищ. пром-сти
Инвентарный номер: 0205РК00222
Регистрационный номер: 0101РК00270
Ключевые слова: Хлебобулочные изделия, Дыня,