Создание национальной коллекции микроорганизмов - продуцентов биотехнологической продукции
Руководитель проекта: К.Х.Алмагамбетов
Исполнители проекта: А.Р.Кушугулова
Организация: Респ. коллекц. микроорганизмов
Инвентарный номер: 0205РК00109
Регистрационный номер: 0101РК00648
Ключевые слова: Бактерии, Молочнокислые бактерии, Микроорганизмы, Штаммы микроорганизмов, Базы данных,
Исследованы биохимические свойства молочнокислых бактерий, морфологические и культуральные свойства коллекционных штаммов. Проведено пробное лиофильное высушивание коллекционных штаммов на сублимационном аппарате фирмы BenchTop 4K. Подготовлена методическая база для поддержания коллекционных штаммов методом криоконсервации. Разработана электронная база данных депонированных промышленно ценных культур микроорганизмов. Из кисломолочных продуктов различных регионов Казахстана выделены бактерии рода Lactobacillus, осуществлена селекция активных штаммов.