Создание национальной коллекции микроорганизмов - продуцентов биотехнологической продукции
Full Name of the work head: К.Х.Алмагамбетов
Исполнители проекта: А.Р.Кушугулова
: Респ. коллекц. микроорганизмов
Inventory number: 0205РК00109
Registration number: 0101РК00648
Keywords: Бактерии, Молочнокислые бактерии, Микроорганизмы, Штаммы микроорганизмов, Базы данных,
Исследованы биохимические свойства молочнокислых бактерий, морфологические и культуральные свойства коллекционных штаммов. Проведено пробное лиофильное высушивание коллекционных штаммов на сублимационном аппарате фирмы BenchTop 4K. Подготовлена методическая база для поддержания коллекционных штаммов методом криоконсервации. Разработана электронная база данных депонированных промышленно ценных культур микроорганизмов. Из кисломолочных продуктов различных регионов Казахстана выделены бактерии рода Lactobacillus, осуществлена селекция активных штаммов.
