Search Results: 47121
Разработка отечественной индексной оценки КРС мясного и молочного направления продуктивности
Full Name of the work head: Сагинбаев А.К.
Исполнители проекта: Бисембаев А.Т.*
: Научно-инновационный центр животноводства и ветеринарии
Inventory number: 0214РК02984
Registration number: 0112РК01917
Keywords: молочная продуктивность живая масса оценка мясных качеств молочное скотоводство мясное скотоводство крупный рогатый скот
Проведена линейная оценка экстерьера молочного скота голштинской и черно-пестрой (голштинизированной) пород (n=10 000) по 18 показателям экстерьера и классификация молочного скота с определением комплексного класса по типу телосложения, а также построены индивидуальные линейные профили коров. Сформулированы, проанализированы и описаны требования к форме информационно-аналитической системы, обеспечивающие ввод сведений о животном, его родословной и продуктивности "в одном окне": паспорт животного по 30 показателям, потомство, живая масса по 8 показателям по самому животному и по 3 рядам предков, линейный профиль по 24 показателям, продуктивность по лактациям, контрольные удои по месяцам лактации с графическим отображением лактационной кривой и живой массы, оценка вымени, воспроизводительные качества. Внесены данные по живой массе при рождении, при отъеме, в 12 мес. возрасте в ИАС 9 266 голов живых животных и 41 900 голов архивных животных пород ангус и герефорд. Проведены контрольные взвешивания 64 бычков, оцениваемых по собственной продуктивности в 1, 28, 56, 84, 112 дни оценки, исследования прижизненных мясных качеств с помощью УЗИ-сканера Exago. Проведена откачка свежеполученной спермы и определено качество спермы. Подано заявление о выдаче патента РК на изобретение N 27074 от 19 августа 2013 г. Построены биометрические модели животного по одному признаку для определения 6 индексов племенной ценности. Разработаны методические рекомендации по проведению линейной оценки экстерьера и классификации молочного скота, методическая рекомендация по определению индекса племенной ценности молочного скота направления продуктивности, новая методика оценки бычков мясных пород по собственной продуктивности, методика индексной оценки племенной ценности крупного рогатого скота мясного направления.*
Разработка технологии получения ингредиентов из растительного сырья для мясных продуктов
Full Name of the work head: Алимкулов Ж.С.
Исполнители проекта: Чоманов У.Ч.*
: Казахский научно-исследовательский институт перерабатывающей и пищевой промышленности
Inventory number: 0214РК02986
Registration number: 0112РК01305
Keywords: пищевые ингредиенты колбасные изделия растительное сырье мясные продукты
Проведены лабораторные исследования (физико-химические показатели - рН, влажность, органолептические показатели - вкус, аромат, консистенция, структурно механические - вязкость, плотность) по применению пищевых ингредиентов (вкусо- и пряноароматические - тмин, имбирь, куркума, горчица, кардамон, корица, кориандр и овощные культуры - морковь, тыква, свекла, лук, болгарский перец и зародыш пшеницы) для производства мясных изделий (вареные и варено-копченые колбасные изделия). Отработаны технологические режимы применения (температура, влажность, продолжительность перемешивания) пищевых ингредиентов при производстве мясных изделий (вареные и варено-копченые колбасные изделия). Исследованы структурно-механические показатели (вязкость и плотность) мясного фарша с применением пищевых ингредиентов. Исследованы термодинамические (активность воды и влагосвязывающая способность, энергия связи влаги) показатели мясного фарша с применением пищевых ингредиентов. Исследованы микробиологические показатели БГКП (колиформы), сульфитредуцирующие клостридии, S.aureus, E.coli) мясного фарша с применением пищевых ингредиентов. Разработаны 4 технологии применения пищевых ингредиентов.*
Разработка новых рецептур кормов и апробация ранее разработанных кормов для выращивания новых объектов аквакультуры
Full Name of the work head: Алимкулов Ж.С.
Исполнители проекта:
: Казахский научно-исследовательский институт перерабатывающей и пищевой промышленности
Inventory number: 0214РК02996
Registration number: 0112РК01313
Keywords: комбикорма осетровые рыбы
Разработаны рецепты комбикормов для стерляди и гибридов осетровых видов рыб с использованием нового нетрадиционного сырья перерабатывающих производств и технология их производства. Выработаны опытные партии разработанных комбикормов и комбикормов по ранее разработанным рецептам (2009 - 2011 годы). Проведены производственные испытания по эффективности их использования и усвоения на стерляди и гибридах осетровых видов рыб (на Капшагайском НВХ и в условиях УЗВ АО "Казахский Агротехнический Университет им. С. Сейфуллина" г. Астана). Разработаны технологический регламент и рекомендации по технологии производства комбикормов для стерляди и гибридов осетровых рыб.*
Разработать ресурсосберегающие высокоэффективные рецепты и технологии приготовления комбикормов и кормления сельскохозяйственных птиц
Full Name of the work head: Алимкулов Ж.С.
Исполнители проекта: Январева Н.И.*
: Казахский научно-исследовательский институт перерабатывающей и пищевой промышленности
Inventory number: 0214РК02997
Registration number: 0112РК01314
Keywords: кормовые добавки комбикорма кормление с/х птицы
Выбрана ресурсосберегающая технология получения комбикормов для сельскохозяйственных птиц с вводом кормовых добавок из побочных продуктов переработки крахмалопаточного производства. Выработаны опытные партии кормовой добавки и комбикормов с ее вводом. Определены физико-технологические и качественные показатели при хранении, установлен срок хранения кормовой добавки. Проведен научно-хозяйственный опыт по установлению эффективности использования новой кормовой добавки в составе комбикорма на курах-несушках в крестьянском хозяйстве "Актуган", п. Кумарык, районе им. Т. Рыскулова, Жамбылской области. При проведении опыта были учтены показатели: живая масса кур (в начале и в конце опыта), сохранность поголовья, интенсивность яйценоскости (на среднюю и начальную несушку), масса яиц. Разработаны технические условия на кормовую добавку из побочных продуктов переработки крахмалопаточного производства; технологический регламент на производство комбикормов с вводом кормовых добавок из побочных продуктов переработки крахмалопаточного производства; нормы ввода кормовой добавки из побочных продуктов переработки крахмалопаточного производства в комбикорма; рекомендации по использованию кормовой добавки "Кормовой кек" из побочных продуктов крахмалопаточного производства в составе комбикормов для сельскохозяйственной птицы. Получен инновационный патент: "Кормовая добавка для сельскохозяйственной птицы".*
Разработка технологии получения закваски для силосования сочных кормов
Full Name of the work head: Алимкулов Ж.С.
Исполнители проекта:
: Казахский научно-исследовательский институт перерабатывающей и пищевой промышленности
Inventory number: 0214РК03003
Registration number: 0112РК01307
Keywords: силос закваска молочнокислые бактерии силосование сочные корма
Предложен технологический режим измельчения сочных трав. Изучено влияние степени измельчения на соотношение кислот в силосе (молочная, уксусная, масляные кислоты). Разработаны технологии производства заквасок для силосования сочных кормов, подобраны наиболее активные культуры микроорганизмов и приготовлены сухие препараты. На базе ТОО "Байсерке-Агро" проведен мастер-класс по приготовлению закваски и применению ее при силосовании сочных кормов. Дана зоотехническая оценка эффективности использования силосованных сочных кормов при скармливании животным. Подана заявка на инновационный патент на консорциум штаммов микроорганизмов для силосования сочных кормов.*
Формирование системы машин для заготовки, приготовления и раздачи кормов при откорме животных мясных пород
Full Name of the work head: Кешуов С.А.
Исполнители проекта: Голиков В.А.*
: Казахский научно-исследовательский институт механизации и электрификации сельского хозяйства
Inventory number: 0214РК03006
Registration number: 0112РК01399
Keywords: косилки косилки-плющилки пресс-подборщики кормоуборочные комбайны измельчители-смесители-раздатчики машинно-тракторный парк
Определена производительность кормоуборочных комбайнов Ягуар 830, Джон Дир 7200, на уборке кукурузы на силос в хозяйствах Алматинской области. Рекомендовано использовать для скашивания травостоя в небольших хозяйствах прицепные двухбрусные косилки и косилки-плющилки КДП-4, КДС-4, КПП-4,2, в более крупных хозяйствах самоходные косилки Е-303, Мак Дон 100, а в Северном регионе валковые широкозахватные жатки: ЖВП-9,1, Палессе СТ-107, Палессе СТ 70. Для уборки кукурузы на силос следует использовать Дон-680М, Палессе FS 60 (КСК-600), Ягуар 830. Для приготовления и раздачи полнорационных кормосмесей используются измельчители - смесители-раздатчики кормов: ИСРК-12 и его модификации, V-Mix-13-25, КИС-8, АКМ-9А и др. Разработаны рекомендации по системе машин для заготовки, приготовления и раздачи кормов для откормочных ферм КРС. Даны предложения по совершенствованию косилок КДП-4, КДС-4, пресс-подборщиков тюкового ПТ-165, рулонного ПРФ-145, роторных жаток для уборки кукурузы к кормоуборочным комбайнам. Использованы расчетные методы эксплуатационной оценки машинно-тракторного парка.*
Формирование системы машин для производства хлопка-сырца
Full Name of the work head: Кешуов С.А.
Исполнители проекта: Усманов А.С.*
: Казахский научно-исследовательский институт механизации и электрификации сельского хозяйства
Inventory number: 0214РК03007
Registration number: 0112РК01400
Keywords: хлопководство машинно-тракторный парк технические средства
Изучены состояние и совместное межхозяйственное использование машинно-тракторного парка (МТП). Проанализированы состояние агроформирований, производственных кооперативов и товариществ в хлопководстве. Определены параметры и производственные показатели агроформирований. Разработаны предложения по эффективному формированию МТП и инженерно-технической системы в хлопководстве по повышению эффективности использования МТП; по организационно-экономическим вопросам, управлению и интеграции МТС.*
Разработать основы создания нового мясного типа казахских мясошерстных полутонкорунных овец чуйского типа
Full Name of the work head: Куришбаев А.К.
Исполнители проекта: Шауенов С.К.*
: Казахский агротехнический университет им. С.С.Сейфуллина
Inventory number: 0214РК03083
Registration number: 0112РК01350
Keywords: полутонкорунные овцы овцеводство мясошерстные овцы
В условиях жаркого климата полупустынной и пустынной зон Чу-Илийских низкогорий разработаны основы создания нового мясного типа казахских мясошерстных полутонкорунных овец чуйского типа. Чистопородные овцематки казахской мясошерстной полутонкорунной породы осеменены криоконсервированной спермой зарубежных баранов-производителей: тексель, дорсет и полипей. В результате получены помесные ягнята. По живой массе, промерам тела и продуктивности у помесных овец наблюдалось незначительное превосходство над чистопородными сверстниками. По племенной ценности помесные животные отвечали требованиям желательного типа (элита - 70 %, I класс - 30 %).*
Хозяйственно-полезные качества и естественная резистентность телок и коров голштинской породы собственной генерации при инновационной технологии производства молока на севере Казахстана
Full Name of the work head: Куришбаев А.К.
Исполнители проекта: Алимжанов Б.О.*
: Казахский агротехнический университет им. С.С.Сейфуллина
Inventory number: 0214РК03084
Registration number: 0112РК01349
Keywords: голштинская порода коров молочное скотоводство молочная продуктивность крупный рогатый скот
Выявлено, что голштины по росту и разитию опережали животных местной черно-пестрой породы во все периоды выращивания. Их живая масса превышала на 35-40 кг в молочный период, на 53-70 кг в 12 месяцев, на 47-55 кг в 18 месяцев. Среднесуточные приросты за весь период выращивания составили 685-711 г против 611 г у местных. Первотелки и полновозрастные коровы голштинской породы выше, шире и длиннее местных на 5-16 %, но менее костисты. Вместе с тем отмечается снижение массы приплода в динамике генераций с 38 кг у канадских коров до 33 кг у правнучек. Аналогичное снижение наблюдали по высотным промерам и обхвату пясти. Голштины характеризуются более высоким содержанием гемоглобина (136-148 г/л против 119 г/л у местных), бета-глобулинов, но уступают местным в гамма-глобулине (24-25 % против 3 2%). В разрезе генераций существенных различий не наблюдали, за исключением увеличения общего белка, в т.ч. альбумина у телок. Клеточные и гуморальные факторы защиты организма с возрастом усилились на 7-14 %. Для голштинов характерны длинный сервис-период, меньший выход телят, хуже их сохранность по сравнению с местными черно-пестрыми. Вместе с тем следует отметить, что у дочерей с каждой генерацией укорачивался сервис-период (с 205 дней у канадских первотелок до 128 дней) Увеличился выход телят на 100 коров у животных II и III генераций (88,5 и 92,1 %) и их сохранность до 88 % в молочный период. Молочная продуктивность потомков собственных генераций незначительно уменьшилась по сравнению с матерями. Удой коров I генерации по 3 лактации составил 6892 кг, II генерации 7097 кг, III генерации по 1 лактации 6727 кг при жирности молока 3,62-3,67 % и содержании белка 3,15-3,21 %. Вымя голштинов вместительное и в то же время подтянутое с длиной в 43-45 см, глубиной 52-57 см и обхватом в 120-131 см, емкостью 63-71 дм и скоростью молокоотдачи 2,5-2,9 кг/мин. С возрастом коров все промеры увеличились, между поколениями существенных различий не отмечено. Прибыль от продажи молока в среднем на 1 голову составила 218-244 тыс. тг, из-за потерь в приплоде и его сохранности она снизилась до 156-229 тыс. тг. Уровень рентабельности самый низкий у первотелок, ввезенных из Канады - 25 %, от коров собственных генераций 31-35 % и у местных коров 43 %.*
Разработка новых противоинфекционных препаратов
Full Name of the work head: Ильин А.И.
Исполнители проекта: Ильин А.И.*
: Научный центр противоинфекционных препаратов
Inventory number: 0214РК03241
Registration number: 0112РК00103
Keywords: галогенсодержащие препараты противоинфекционные препараты фармакологическое средство противомикробная активность противовирусная активность иммуномоделирующее действие лекарственные средства
Исследованы новые галогенсодержащие химические соединения, лекарственные средства - потенциатор антибиотиков (ПА), иммуномодулятор широкого спектра действия (ИМ), индуктор интерферонов (ИФ) и лекарственное средство для лечения больных с мультирезистентной формой туберкулеза легких с целью завершения разработки лекарственного средства ФС-1 для борьбы с бактериальными, вирусными, бактериально-вирусными (микст) инфекциями человека и животных. Разработаны методы количественного анализа действующих веществ в полученной лекарственной форме.*