Search Results: 47121
Изучение технологии переэтирификации жиров с использованием энзимов
Full Name of the work head: А.К.Рахимова
Исполнители проекта: А.К.Рахимова
: Каз. НИИ перераб. с.-х. продук.
Inventory number: 0211РК00186
Registration number: 0109РК01191
Keywords: Соевое масло Сафлоровое масло Энзим Животные жиры Переэтерификация жиров Комбинированный жир
Получены рафинированные соевые и сафлоровые масла, исследованы органолептические и физико-химические показатели полученных растительных масел. Изучены органолептические и физико-химические показатели бараньего, козьего и верблюжьего жира. Исследовано содержание твердого жира, жирнокислотный состав и массовые доли триглицеридов животных жиров. Проведены переэтерификации растительных масел и животных жиров с двумя различными энзимами и обоснован выбор для получения комбинированного жира. Изучены триглициридные составы до и после переэтерификации соевых масел и животных жиров (верблюжий, бараний, козий) для обоснования полного протекания реакций энзимной переэтерификации.
Формирование, изучение и сохранение генетических ресурсов микроорганизмов зерна различных культур Казахстана
Full Name of the work head: В.В.Ремеле
Исполнители проекта: В.В.Ремеле
: Каз. НИИ перераб. с.-х. продук.
Inventory number: 0211РК00187
Registration number: 0109РК01189
Keywords: Штаммы микроорганизмов Микроскопические грибы Азотфиксирующие бактерии Микроорганизмы зерна
Установлено качество и микробиологическая характеристика 36-ти проб различных зерновых культур. Коллекция пополнена: пятью штаммами микроскопических грибов видов Aspergillus (nidulans, wentii), Cladosporium herbarum, Cephalosporium acremonium, Alternaria alternata; тринадцатью штаммами спорообразующих бактерий вида Bacillus subtilis; двумя штаммами азотфиксирующих бактерий вида Rhizobium meliloti.
Разработка безотходных технологий переработки зерновых культур с целью получения полуфабрикатов быстрого приготовления и сырья для комбикормов
Full Name of the work head: А.Ж.Жанабаев
Исполнители проекта: А.Ж.Жанабаев
: Каз. НИИ перераб. с.-х. продук.
Inventory number: 0211РК00188
Registration number: 0109РК01193
Keywords: Ячмень Крупа Кормовые добавки
Изучено влияние различных способов предварительной обработки зерна ячменя на качество вырабатываемой крупы. Для предварительной обработки предложен шелушитель ударно-истирающего действия. Установлены оптимальные режимы обработки, получены два вида крупы быстрого приготовления. Наиболее высоко была оценена крупа экструдированная из ячменя сорта "Байшешек" - 93,6 баллов, категория "отличная". В зависимости от изменения содержания углеводов, белка и жира рекомендован рациональный режим частоты вращения шнека экструдера на уровне 300-350 об/мин. Составлены 2 научно обоснованных рецепта кормовых добавок на основе побочных продуктов производства ячменной крупы и рецепты комбикормов-концентратов для сельскохозяйственных животных на основе данных кормовых добавок.
Совершенствование технологии послеуборочной обработки для хранения зерна в полиэтиленовых рукавах с обеспечением качества и безопасности
Full Name of the work head: Л.Д.Комышник
Исполнители проекта: Л.Д.Комышник
: Каз. НИИ перераб. с.-х. продук.
Inventory number: 0211РК00190
Registration number: 0109РК01194
Keywords: Хранение зерна Зерноупаковочные машины
Обоснован выбор площадки для хранения рукава и сформированы партии зерна пшеницы для закладки в полиэтиленовые рукава состоянием влажности средней сухости (14 %) и влажное (16 %). Выявлены достоинства и недостатки технологии загрузки зерна в полиэтиленовые рукава упаковочной машиной "Беггер" и предложено техническое решение по совершенствованию конструкции зерноупаковочной машины.
Разработка технологий получения биопрепарата направленного действия из штаммов микроорганизмов
Full Name of the work head: В.В.Ремеле
Исполнители проекта: В.В.Ремеле
: Каз. НИИ перераб. с.-х. продук.
Inventory number: 0211РК00191
Registration number: 0109РК01192
Keywords: Биопрепарат Штаммы микроорганизмов Корневая гниль Грибные болезни
Проведен скрининг штаммов-антагонистов коллекции. Установлены морфолого-культуральные и физиолого-биохимические свойства (использование источников углерода и азота), фитотоксичность, фитопатогенность, антагонистическая активность штаммов тест-культур и антагонистов. В качестве основы для биопрепарата с фунгицидным спектром действия и борьбы с грибными болезнями растений пшеницы выбран штамм Bacillus subtilis 149.
Исследование технологии утилизации нефтеотходов путем их переработки на горюче-смазочные и строительные материалы
Full Name of the work head: Р.А.Нарманова
Исполнители проекта: Н.О.Аппазов
: Кызылорд. гос. ун-т им. Коркыт-ата
Inventory number: 0211РК00001
Registration number: 0109РК01017
Keywords: Отходы Алкилирование Нефтесодержащие отходы Крекинг Утилизация отходов
Проведены процессы обезвоживания и удаления механических примесей из нефтеотходов. Разделены легкие и тяжелые фракции нефтеотходов. Разработаны методы синтеза длинноцепных альфа-олефинов термическим крекингом парафинов. Найдены закономерности термического крекинга парафинов. Определены оптимальные условия термического крекинга парафинов в высшие олефины. Из длинноцепных альфа-олефинов синтезированы алкилароматические соединения, олигомеры как компоненты базовых масел.
Разработка методических основ мониторинга загрязнения окружающей среды пестицидами в экологически неблагоприятном Балхаш-Алакольском регионе Республики Казахстан и сопредельной территории Китайской Народной Республики с использованием акридоиндикации
Full Name of the work head: В.Е.Камбулин
Исполнители проекта: Е.А.Бадаев, Г.Д.Исенова, А.С.Динасилов
: Каз. НИИ защиты и карантина раст.
Inventory number: 0211РК00002
Registration number: 0111РК00002
Keywords: Азиатская саранча Пестициды Загрязнение окружающей среды
С использованием дистанционного зондирования изучено состояние очагов размножения азиатской саранчи. Определены ассортимент, объем и эффективность применения пестицидов против азиатской саранчи. Проанализированы пробы саранчи, тростника и почвы на токсиостатки пестицидов. Составлена цифровая карта географических пунктов с наличием токсиостатков хлорорганических препаратов.
Формирование и поддержание генофонда микроорганизмов для перерабатывающей и пищевой промышленности
Full Name of the work head: Г.Н.Дудикова
Исполнители проекта: А.В.Чумакова
: Каз. НИИ перераб. и пищ. пром-сти
Inventory number: 0211РК00003
Registration number: 0109РК00986
Keywords: Микроорганизмы Штаммы микроорганизмов Молочнокислые бактерии Культуры микроорганизмов
Проведена инвентаризация коллекционных штаммов молочнокислых бактерий и B. subtilis. Определена кислотообразующая и антагонистическая активность культур молочнокислых бактерий после 6 мес. хранения. Отобраны активные культуры для последующей идентификации.
Районирование территории Атырауской области, включая акватории Северо-Восточного Каспия, по степени техногенных нагрузок и предупреждение возможного возникновения чрезвычайных ситуаций в природной среде
Full Name of the work head: Б.Т.Умралиев
Исполнители проекта: М.Д.Диаров
: Н.-и. центр техн. безопасн. в нефтегаз. пром-сти, геол. по нефти и газу
Inventory number: 0211РК00017
Registration number: 0109РК00271
Keywords: Чрезвычайные ситуации
Изучена динамика возможного повышения критических нагрузок при удельных выбросах до 4 кг. Спрогнозировано наступление экологических осложнений и интенсивных чрезвычайных ситуаций. Дан сравнительный анализ последствий возможных катастрофических нефтегазовых выбросов морских месторождений нефти и газа Кашаган, Кайран и Актоты.
Разработка технических конструкций специализированных перерабатывающих предприятий малой и средней мощности по первичной переработке скота с мощностью от 1 до 5 т мяса в смену и комплекта конструкторской документации на техническую конструкцию
Full Name of the work head: Ж.Д.Жайлаубаев
Исполнители проекта: Б.И.Салимов, Э.К.Мухамеджанова
: Сем. фил. Каз. НИИ перераб. и пищ. пром-сти
Inventory number: 0211РК00022
Registration number: 0109РК00506
Keywords: Шпарка туш Обезволашивание туш
Разработаны рекомендация по холодильной обработке и хранению мяса и мясопродуктов. Подготовлены исходные требования на машину для шпарки и обезволашивания свиных туш, типовой проект организации труда на универсальной линии убоя и переработки всех видов скота, рекомендации по установке типовых холодильных агрегатов, рабочая документация на экспериментальные образцы основного и вспомогательного оборудования.
