Отработаны технологические параметры обезвоживания кисломолочных продуктов на основе шубата и кумыса обогащенных растительными добавками (моркови, тыквы, свеклы) и составлены рецептуры их приготовления путем сгущения. Определено количество ферментных препаратов. Разработана технология производства сгущенных кисломолочных продуктов в виде творожной массы с добавлением растительных добавок. Исследованы качественные показатели сгущенных кисломолочных продуктов. Отмечена их пищевая и биологическая ценность. Установлены температурные режимы замораживания и сублимационной сушки сгущенных кисломолочных продуктов. Предложена технология производства сухих порошков из сгущенных продуктов на основе кумыса и шубата с добавлением моркови, тыквы, свеклы.

Разработана технология тепловой обработки и сушки комбинированных мясорастительных продуктов в виде прессованных котлет. Установлены оптимальные параметры качественных показателей: пищевой и биологической ценности, термодинамические и реологические свойства, а также микробиологические показатели комбинированных мясорастительных продуктов. Проведена оптимизация технологических процессов. Выпущена опытная партия мясных продуктов с промежуточной влажностью в производственных условиях.

Синтезированы фосфорсодержащие комплексоны на основе диглицидиловых производных ароматических соединений и полимерные фосфаты натрия, модифицированные соединениями кремния, цинка и меди. Исследованы структура и свойства комплексонов.

Изучено влияние стимуляции гемопоэтических стволовых клеток (ГСК) из костного мозга в условиях культивирования ex vivo цитокинами для усиления их регенеративной способности. Обработка ГСК костного мозга, культивируемых ex vivo, рекомбинантным IL-2 приводит к усилению их пролиферативной активности, экспрессии рецептора СХСR4 к фактору хоуминга SDF-1, а также продукции фактора роста сосудов - цитокина TGFбета, что рассматривается как повышение их регенеративных свойств. Введение фракций ГСК, стимулированных IL-2, в кровоток крыс с экспериментальным изадриновым инфарктом миокарда приводит к более раннему образованию рубцов на месте некроза и исчезновению миокардиальной креатинфосфокиназы, затем к более раннему рассасыванию рубцов, что свидетельствует о репаративной активности ГСК. Установлено определенное преимущество фракции ГСК с плавучей плотностью 1,076 г/мл по сравнению с фракцией 1,09 г/мл.

Установлена биологическая активность экзо- и эндометаболитов смешанных культур цианобактерий, проявляющаяся в стимуляции прорастания семян и роста тест-объектов. Получены фракции экзо- и эндометаболитов смешанной культуры Amorphonostoc paludosum + Anabaenopsis Issatschenkoi, представленные веществами пептидной природы. Биологически активные соединения не проявляют генотоксического действия и достоверно снижают мутагенный эффект хлорида кадмия. Предобработка семян физиологически активными концентрациями соединений способствует повышению холодостойкости озимой пшеницы. Биологически активные соединения подавляют рост фузариума и повышают устойчивость пшеницы к заражению ржавчиной.

При культивировании в средах с нарастающими концентрациями селена смешанными культурами микроводорослей из среды извлекается до 80 % исходного количества. Интенсивность сорбции прямо пропорциональна концентрации селена в среде. Уменьшение метаболической активности культур и частичная гибель популяции в результате антагонистических взаимовлияний между видами приводят к снижению интенсивности процессов биосорбции.

Разработана технология красных вин с применением лекарственных ягодных растений (рябина, ежевика бесшипная, смородина). Установлено, что лекарственные растения улучшают качество вина и обогащают биологически активными веществами.

Показана необходимость создания конкурентоспособной научно-методической продукции, укрепляющей связь исследовательской деятельности, инноваций и учебного процесса и направленных на решение актуальных и перспективных проблем образования. Определены особенности профессиональной подготовки менеджеров образования в контексте общенациональной идеи РК, концепции перехода к устойчивому развитию. Разработана модель подготовки менеджеров образования. Подготовлены педагогические положения и принципы профессиональной подготовки менеджеров образования. Создана профессионально-образовательная программа специализации "Менеджмент в сфере образования".

Установлены потенциальные социально-экономические проблемы при изменении казахского письма на латинскую графику. Дан анализ социальных, психологических, лингвистических и экономических проблем возврата на латиницу. Доказано, что большая часть населения психологически не готова к переходу на латинскую графику письма, выявлен низкий уровень информированности населения. По результатам анкетирования показано, что латинская графика имеет свои преимущества в международных отношениях.

Рассмотрены проблемные вопросы формирования и развития парламентаризма в РК на современном этапе. Отмечена необходимость дальнейшего совершенствования системы разделения власти и деятельности парламента РК. Обоснованы стратегические направления государства и права. Дан анализ государственно-правовым и организационным проблемам реализации политических реформ в РК. Парламентаризм охарактеризован как система организации и функционирования высшей государственной власти. Обобщен зарубежный опыт парламентаризма в развитых странах. Раскрыт опыт развития парламентаризма в странах СНГ и исторический опыт развития парламентаризма в казахском традиционном обществе. Выработаны научно обоснованные направления развития парламентаризма в Республике Казахстан.