Структуризация экономических проблем мукомольного-крупяного производства по обеспечению продукцией рыночной среды
Жеке автор: Борбасова З. Н.,
Құжат түрі: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Серия тақырыбы: Вестник КазНУ
Құжат көлемі: с. 46-51
МҒТАР: 65.29.01
Негізгі сөздер: рыночные отношения, мукомольно-крупяное производство,
Реферат: Рассматривается вопрос о развитии и внедрении рыночных отношений в сферу предприятий переработки зернопродуктов. Отмечено, что несмотря на предпринятые шаги в становлении агропромышленного комплекса, многие отечественные предприятия зернопродуктового комп
Ценообразование - инструмент экономического стимулирования зернового хозяйства Казахстана
Жеке автор: Пягай А. А.,
Құжат түрі: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Серия тақырыбы: Вестник КазНУ
Құжат көлемі: с. 60-66
МҒТАР: 65.01.75
Негізгі сөздер: ценообразование, зерновое хозяйство,
Реферат: Проведен анализ политики ценообразования и состояния аграрного сектора экономики. Анализ показывает, что параллельно системе рыночных цен в стране должны функционировать цены, регулируемые непосредственно государством. Отмечено, что регулируемая система д
Продовольственная безопасность Казахстана как система
Жеке автор: Кайгородцев А. А.,
Құжат түрі: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Серия тақырыбы: Вестник КазНУ
Құжат көлемі: с. 71-75
МҒТАР: 65.01.11
Негізгі сөздер: продовольственная безопасность,
Реферат: Проведен анализ продовольственной безопасности Казахстана и связанные с нею проблемы, в том числе внутренние и внешние угрозы. Автором разработана схема иерархии объектов продовольственной безопасности, включающая 8 уровней безопасности: индивидуальная (л
Пищевые приоритеты и состояние фактического питания взрослого населения
Жеке автор: Ахметова С. В.,
Құжат түрі: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА
Құжат көлемі: с. 175-185
МҒТАР: 65.01.11
Негізгі сөздер: пищевые приоритеты, питание,
Реферат: Приведены данные, полученные в результате изучения дневников питания 864 мужчин и женщин в возрасте от 18 лет и старше. Исследование проводилось методом 24-часового воспроизведения с помощью опросника до детальной характеристике пищевых рационов и мотивац
Взаимосвязь нутриентного состава рациона питания и функционального состояния регуляторных систем
Жеке автор: Пашев В. И.,
Құжат түрі: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА
Құжат көлемі: с. 268-274
МҒТАР: 65.01.11
Негізгі сөздер: питание, рационы питания населения,
Реферат: Обследовано 2 тыс. сельских жителей Карагандинской области. Заключение о состоянии здоровья выносилось квалифицированной медицинской бригадой, применявшей в своей работе соответствующее лабораторное оборудование. Проводилось анкетирование, на его основе р
Маркетинговое исследование рынка крупяных изделий Аккайынского района
Жеке автор: Герасимова О. А.,
Құжат түрі: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Серия тақырыбы: Вестник Северо-Казахстанского государственного университета им. М. Козыбаева
Құжат көлемі: с. 359-332
МҒТАР: 65.01.14
Негізгі сөздер: крупяные изделия, маркетинг,
Реферат: Проведено маркетинговое исследование рынка крупяных изделий в Аккайынском районе Северо-Казахстанской области. Определялись: потребность в проведении маркетингового исследования; проблемы; цели и методы исследования; тип информации и источники ее получени
Интенсификация и рациональная организация процессов переработки отходов пищевых производств
Жеке автор: Касенов А. Л., Жайлаубаев Ж. Д., Токаев С. Д.,
Құжат түрі: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА
Құжат көлемі: c. 81
МҒТАР: 65.01.91
Негізгі сөздер: тепломассообменные процессы,
Реферат: Отмечено, что состояние пищевой и перерабатывающей промышленности требует радикальных изменений. Технический и технологический уровень большинства предприятий не снижает актуальности поиска новых решений по оснащению модернизированным оборудованием, прогр
Использование экологически безопасных микробиологических препаратов на основе молочнокислых бактерий с целью совершенствования технологии мясных продуктов
Жеке автор: Рскелдиев Б. А., Буцик В. А., Гаврилова Н. Н., Ратникова И. А.,
Құжат түрі: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА
Құжат көлемі: c. 87-89
МҒТАР: 65.59.03
Негізгі сөздер: мясные продукты, микробные препараты,
Реферат: Проведено определение систематической принадлежности и ферментативной активности микроорганизмов лактобацилл из коллекции лаборатории микробных препаратов Института микробиологии и вирусологии, пригодных для совершенствования технологии мясных продуктов.
Влияние различных условий хранения на стойкость пива
Жеке автор: Шарипова Г. А., Бекдаирова Г. И.,
Құжат түрі: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА
Құжат көлемі: c. 105-106
МҒТАР: 65.43.03
Негізгі сөздер: пиво, стойкость пива,
Реферат: Проведены исследования по изучению изменения качественных показателей пива при хранении в различной упаковке. Взятое для изучения пиво расфасовывали в различную тару: стеклянные темно-коричневые бутылки вместимостью 0,5 дм [3], ПЭТФ-бутылки темно-коричнев
Исследование стабильности пива при различных условиях хранения
Жеке автор: Шарипова Г. А., Бекдаирова Г. И.,
Құжат түрі: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА
Құжат көлемі: c. 107
МҒТАР: 65.43.03
Негізгі сөздер: пиво,
Реферат: Проведены исследования по изучению изменения качественных показателей пива при хранении в различной упаковке. Пиво расфасовывали в различную тару: стеклянные темно-коричневые бутылки вместимостью 0,5 дм [3], ПЭТФ - бутылки темно-коричневые вместимостью 1,
