Ауыл шаруашылы∙ы да·ылдары №нiмдiлiгiнi√ орны·тылы∙ыны√ статистикалык °дiстемесi
Жеке автор: Имашева А. О.,
Құжат түрі: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Серия тақырыбы: Вестник науки Казахского агротехнического университета им. С. Сейфуллина
Құжат көлемі: c. 169-175
МҒТАР: 68.75.81
Негізгі сөздер: устойчивость урожая,
Реферат: В работе изложен научный подход к выполнению анализа урожайности сельскохозяйственных культур по материалам Акмолинской обл. с использованием методов математической статистики. Получены соответствующие аналитические выражения и зависимости, которые позвол
Продовольственный рынок - как структурный элемент рыночного механизма: экономическая сущность, содержание и функции
Жеке автор: Тасмамбетова А. Ж.,
Құжат түрі: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Серия тақырыбы: Транзитная экономика
Құжат көлемі: c. 52-62
МҒТАР: 68.75.49
Негізгі сөздер: продовольственный рынок, классификация продвовольственного рынка,
Реферат: В статье изложен научный подход к определению понятия продовольственного рынка, его экономической сущности, структурной классификации его содержания и выполняемых функций. Отмечается, что он является объективно необходимым структурным элементом рыночного
Состав и свойства зерновых и крупяных культур
Жеке автор: Алимарданова М. К.,
Құжат түрі: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Серия тақырыбы: Новости науки Казахстана
Құжат көлемі: c. 151-154
МҒТАР: 65.29.03
Негізгі сөздер: зерно пшеницы, витаминный состав, пророщенные зерна,
Реферат: Приведены данные элементного и витаминного состава при переработке зерна пшеницы в муку и выпечке хлеба, указывающие на существенное снижение количества этих компонентов по сравнению с исходным и пророщенным зерном. Отмечено, что в проростках пшеницы и рж
Использование макро - и микронутриентов растительного происхождения в производстве национальных молочных продуктов
Жеке автор: Алимарданова М. К.,
Құжат түрі: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Серия тақырыбы: Новости науки Казахстана
Құжат көлемі: c. 155-160
МҒТАР: 65.63.35
Негізгі сөздер: добавки, молочные продукты,
Реферат: Изучены свойства овощных, фруктовых, зерновых добавок с целью подбора оптимального соотношения их при производстве национальных молочных продуктов. Отмечено, что выбор овощных наполнителей обуcловлен наличием в них биологически ценных веществ, добавление
Получение тыквенного масла из отходов плодоконсервной промышленности
Жеке автор: Мирзаева М. А., Бишимбаев В. К., Ирисметов М. П.,
Құжат түрі: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Серия тақырыбы: Масложировая промышленность
Құжат көлемі: c. 29-30
МҒТАР: 65.65.91
Негізгі сөздер: масло, тыквенное масло,
Реферат: Изучены свойства и химический состав масла, полученного из семян тыквы, которые представляют собой отходы консервной промышленности. Высокое содержание линолевой, олеиновой и пальмитиновой кислот делают продукт ценным для питания детей и лечебного питания
Кызылша кант кешенi дамуынын уйымдастырушылык-экономикалык жагдайлары
Жеке автор: Охапова А. М.,
Құжат түрі: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Серия тақырыбы: Исследования, результаты
Құжат көлемі: c. 38-44
МҒТАР: 65.37.01
Негізгі сөздер: свекольносахарный комплекс,
Реферат: В данной статье рассмотрена эффективность роста сельскохозяйственного производства в сфере свекольно-сахарного комплекса и анализ его развития в экономике. При изучении основных факторов, влияющих на структуру подразделений свекольно-сахарного комплекса,
Биологические добавки в производстве мясных колбас антианемического действия
Жеке автор: Абимульдина С. Т.,
Құжат түрі: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Серия тақырыбы: Исследования, результаты
Құжат көлемі: c. 91-96
МҒТАР: 65.59.31
Негізгі сөздер: колбасы, растительные компоненты,
Реферат: Предлагаются оптимизированные рецептуры вареных колбасных изделий антианемического действия. В качестве основного растительного компонента использовали крупы перловую, рисовую, овощи-тыкву; лекарственно-техническое сырье - соцветия календулы. Проведены ис
Разработка биотехнологии и оптимизация рецептур НБК
Жеке автор: Абимульдина С. Т.,
Құжат түрі: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Серия тақырыбы: Исследования, результаты
Құжат көлемі: c. 96-100
МҒТАР: 65.59.03
Негізгі сөздер: мясные продукты, натуральный биологический корректор,
Реферат: Рассмотрена рецептура НБК (натурального биологического корректора), которая вводится в мясные продукты. Целью оптимизации рецептур НБК является получение продукта, сбалансированного по минеральному составу, биологической ценности, для детей и взрослых с з
Защитные механизмы рынка мяса и мясопродуктов
Жеке автор: Мизанбекова Ж. К.,
Құжат түрі: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Серия тақырыбы: Исследования, результаты
Құжат көлемі: c. 218-221
МҒТАР: 65.59.01
Негізгі сөздер: рыночная экономика, животноводческая продукция,
Реферат: Представлены меры государственного регулирования развития животноводства в условиях рыночной экономики. Отмечено, что обоснованность ценового регулирования рынка животноводческой продукции заключается в диспаритете цен, который является одной из главных п
О конкурентоспособности зерновой продукции Казахстана на мировом аграрном рынке
Жеке автор: Хусаинов Б. М.,
Құжат түрі: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Серия тақырыбы: Исследования, результаты
Құжат көлемі: c. 286-290
МҒТАР: 65.29.01
Негізгі сөздер: зерновая продукция, аграрный рынок,
Реферат: Рассмотрены конкурентоспособность и специфика сельскохозяйственной продукции, а также экспорт и импорт зерна и других товаров. Анализ показал, наличие больших экспортных возможностей аграрного сектора Казахстана по зерновым культурам. Отмечено, что аграрн
