Реферат: Шунгит - природный минерал, содержащий углеводород. В составе шунгита углеводород проявляется в виде фуллерена. Отмечено, что шунгит имеет адсорбционные, бактерицидные свойства и содержит в большом количестве макро- и микроэлементы. В статье представлены
Сут онiмдерiнiн шаруашылыкка тиiмдi тэсiлдерi
Жеке автор: Кунанбаева Е. М.,
Құжат түрі: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Серия тақырыбы: Жаршы
Құжат көлемі: c. 60-61
МҒТАР: 65.63.03
Негізгі сөздер: молоко, молочные продукты,
Реферат: Отмечено, что молоко обладает всеми необходимыми питательными веществами. Рассмотрены методы переработки молока в молочную продукцию, доступные в домашних условиях. Из молока производится продукция, обладающая полезными качествами: чечил, домашний творог,
Суттi шаруашылыкта ондеу тэсiлдерi
Жеке автор: Саниязова А. Ж., Кунанбаева Е. М.,
Құжат түрі: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Серия тақырыбы: Жаршы
Құжат көлемі: c. 61-63
МҒТАР: 65.63.03
Негізгі сөздер: молоко, пастеризация,
Реферат: Молоко - скоропортящийся продукт. При первичной переработке молока важносохранить первоначальные его свойства и качество. Отмечено, что самым простым и доступным для всех хозйств метод тепловой обработки является пастеризация. Установлено, что пастеризаци
Влияние сухой пшеничной клейковины (СПК) на хлебопекарные свойства пшеничной муки
Жеке автор: Жумабиев А. Е.,
Құжат түрі: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Серия тақырыбы: Наука и образование
Құжат көлемі: c. 14-18
МҒТАР: 65.33.03
Негізгі сөздер: хлеб, хлебопекарные свойства,
Реферат: В данной статье приведено обоснование и использования хлебопекарных улучшителей с целью повышения качества хлеба. Представлены результаты анализа качества сухой пшеничной клейковины (СПК) по следующим показателям: ИДК-3М единиц прибора; гидратация; выход.
Повышение пищевой и биологической ценности хлебобулочных изделий путем использования продуктов переработки перспективных зерновых культур в качестве компонентов мучной смеси
Жеке автор: Султанова А. К., Машанова Н. С.,
Құжат түрі: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Серия тақырыбы: Наука и образование
Құжат көлемі: с. 22-24
МҒТАР: 65.33.29
Негізгі сөздер: хлеб, зерновые культуры,
Реферат: Одним из перспективных направлений развития перерабатывающей отрасли сельского хозяйства Республики Казахстан является разработка функциональных продуктов питания нового поколения. Предлагаемый метод решения проблемы белковой недостаточности основан на вв
Проблемы повышения конкурентоспособности свеклосахарного производства в Республике Казахстан
Жеке автор: Наурызбаева А. А.,
Құжат түрі: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Серия тақырыбы: Исследования, результаты
Құжат көлемі: c. 242-243
МҒТАР: 65.37.01
Негізгі сөздер: свеклосахарное производство,
Реферат: Статья посвящена рассмотрению проблем свеклосахарного производства в Казахстане. Отмечено, что при повышенной тенденции роста свеклосахарного производства существуют проблемы, такие, как: малая емкость и рассредоточенность внутреннего рынка; низкая платеж
Экструдированные комбикорма в рационах молочных коров
Жеке автор: Жиенбаева С. Т.,
Құжат түрі: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Серия тақырыбы: Вестн. с.-х. науки Казахстана
Құжат көлемі: c. 54-55
МҒТАР: 65.31.09
Негізгі сөздер: комбикорма, экструдированные комбикорма,
Реферат: В кормовом цехе ТОО "РубиРозАгрикол" были изготовлены россыпные и экструдированные партии комбикормов-концентратов для молочных коров. Заменили в рационе коров россыпных комбикормов экструдированными на 8,5 %, способствовала повышению среднесуточных удоев
Шрот из рапса в кормлении телят
Жеке автор: Изтаев А. И., Байбатыров Т. А., Жиенбаева С. Т.,
Құжат түрі: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Серия тақырыбы: Вестн. с.-х. науки Казахстана
Құжат көлемі: c. 56
МҒТАР: 65.31.09
Негізгі сөздер: комбикорма, рапс,
Реферат: В Северо-Казахстанской обл. районирован новый сорт рапса Юбилейный. В ТОО "Нутритест" определен химический состав рапса сорта Юбилейный. Выполнен научно-хозяйственный опыт в хозяйствах ТОО "ОтесБиоАзия" Алматинской обл. С включением в состав опытной парт
Состояние и перспективы участия Казахстана на мировом рынке зерна
Жеке автор: Назарбекова Д. Б., Досыбекова Г. К.,
Құжат түрі: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Серия тақырыбы: Наука и образование Южного Казахстана
Құжат көлемі: c. 75-78
МҒТАР: 65.29.01
Негізгі сөздер: зерно, рынок зерна,
Реферат: В статье проанализировано производство зерна в будущем и объемы потребления его, а также состояние мирового рынка зерна. Рассмотрены пути усовершенствования развития проблемы производства зерна и экспорта в Казахстане. Отмечено, что обеспечение продовольс
Экономические аспекты необходимости повсеместного внедрения обогащения муки
Жеке автор: Естекова Г. Б.,
Құжат түрі: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Серия тақырыбы: Исследования, результаты
Құжат көлемі: c. 306-308
МҒТАР: 65.29.01
Негізгі сөздер: мука, фортификация муки,
Реферат: Рассмотрены проблемы обогащения муки, в производстве изделий из хлеба мелкого помола и кирпичного хлеба действуют положительно на здоровье. Жителям Казахстана и Средней Азии известно, что такое "йод и железодефицит". Отмечено, что принятые законы по пробл
