Жеке автор: Сапарбаев А. Ж., Бутин С. А.,

Құжат түрі: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА

Құжат көлемі: С. 276-277

МҒТАР: 65.01.94

Негізгі сөздер: пищевая промышленность, экология,

Реферат: Отмечается, что повышение качества продукции связано с экологической чистотой составляющих компонентов продуктов. В современных условиях социально-экономического и хозяйственного развития, начало которого положили разгосударствление и приватизация объекто

Жеке автор: Шадиева Л. М., Кузембаев К. К., Изтаев А. И.,

Құжат түрі: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА

Құжат көлемі: С. 277-278

МҒТАР: 65.53.35

Негізгі сөздер: крупяные пищеконцентраты, зерно могара, пищевое оборудование,

Реферат: Приведено описание технологического процесса производства крупы "тары" из зерна могара. С целью увеличения выхода и улучшения качества готового продукта предлагается способ, включающий периодическую варку зерна, его центрифугирование, сушку, обжарку, охла

Жеке автор: Кусманов К. К.,

Құжат түрі: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА

Құжат көлемі: С. 279-280

МҒТАР: 65.01.11

Негізгі сөздер: питание населения, адаптационные продукты, моделирование продуктов,

Реферат: Исследования структуры питания и состояния здоровья населения в РК с учетом экологии свидетельствуют о тревожных симптомах ухудшения здоровья общества. По данным Министерства здравоохранения, катастрофическая ситуация сложилась в отношении йодной недостат

Жеке автор: Жарыкбасова К. С., Хаустова Т. Н., Свидерская Д. С.,

Құжат түрі: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА

Құжат көлемі: С. 280-281

МҒТАР: 65.63.03

Негізгі сөздер: молочное сырье, тяжелые металлы,

Реферат: Цель работы - установление количественного содержания кадмия, свинца, цинка и меди в молочном сырье Семипалатинского региона ВКО. Для анализа отобрано молоко из 6 районов г. Семипалатинска и 30 сельских округов Семипалатинского региона в стойловый период.

Жеке автор: Курмангалиев С. Н.,

Құжат түрі: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Құжат көлемі: с. 14-15

МҒТАР: 65.59.01

Негізгі сөздер: мясная отрасль, мясо,

Реферат: Приведен прогноз экспертов по мировому производству и потреблению мяса до 2005 г. Показано, что производство мяса в мире должно возрасти до 266 млн т относительно 196 млн т в 1993-1995 гг. Ожидается, что потребление мяса в мире возрастёт на 15 % и состави

Жеке автор: Кузембаев К. К.,

Құжат түрі: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Құжат көлемі: с. 16-18

МҒТАР: 65.29.33

Негізгі сөздер: крупяные пищевые концентраты, зерновые завтраки, зерновые продукты,

Реферат: Приводится обзор существующих технологий производства крупяных пищеконцентратов из зерна различных культур, а также других пищевых продуктов, готовых к употреблению. Отмечено, что особое место среди быстроразваривающихся продуктов из зерна занимают зернов

Жеке автор: Ахметжанова С. Б.,

Құжат түрі: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА

Құжат көлемі: с. 205-212

МҒТАР: 65.01.11

Негізгі сөздер: пищевая промышленность, производство пищевых продуктов,

Реферат: Дан анализ состояния различных производств пищевой промышленности Казахстана за последние годы. Отмечена устойчивая тенденция снижения объемов выпускаемой продукции по подавляющему большинству товарных групп. Лишь по пяти товарным группам (сахару, маргари

Жеке автор: Муратов И. А.,

Құжат түрі: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Серия тақырыбы: Вестн. с.-х. науки Казахстана

Құжат көлемі: с. 41-42

МҒТАР: 68.35.37

Негізгі сөздер: подсолнечник, технология возделывания подсолнечника, восточный Казахстан,

Реферат: Приведены результаты селекционной работы по гетерозисной селекции подсолнечника за 5 лет. Установлено, что новые районированные гибриды Казахстанский 1, Казахстанский 341, Казахстанский 3124, Солнечный 20 хорошо приспособлены к условиям Восточно-Казахстан

Жеке автор: Жексекенев З. Ж., Полосухина Т. М.,

Құжат түрі: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Серия тақырыбы: Вестн. с.-х. науки Казахстана

Құжат көлемі: с. 42-43

МҒТАР: 68.35.47

Негізгі сөздер: травосмеси, люцерна, кострец безостый, эспарцет, ежа сборная,

Реферат: Показана высокая эффективность при сенокосном использовании простых травосмесей из люцерны и костреца безостого. Почва - черноземы обыкновенные тяжелосуглинистые. Предшественником трав был чистый пар. Для создания краткосрочных (5-7 лет) сенокосов испытан

Жеке автор: Петров Е. П., Петров С. Е.,

Құжат түрі: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Серия тақырыбы: Вестн. с.-х. науки Казахстана

Құжат көлемі: с. 11-12

МҒТАР: 68.35.49

Негізгі сөздер: картофель,

Реферат: Выявлены перспективные среднеспелые сорта картофеля. Опыты проводили на учебно-опытной станции "Агроуниверситет" на темно-каштановых почвах. Для посадки использовали клубни массой 70 г. Посадку проводили по рядовой схеме с шириной междурядий 70 см. Уход с