Негізгі сөздер: яровая пшеница, селекция яровой пшеницы,
Реферат: Сорт Костанайская 12, разновидность гордеиформе при испытании в различных регионах республики в системе СИММИТ выделен как один из перспективных сортов твердой яровой пшеницы. Сорт относится к среднеспелым, засухоустойчивым группам. Высокоустойчив к полег
Новые сортовые семена подсолнечника
Жеке автор: Анненков Г.,
Құжат түрі: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Серия тақырыбы: Агроинформ
Құжат көлемі: С. 16
МҒТАР: 68.35.37
Негізгі сөздер: подсолнечник, селекция подсолнечника,
Реферат: Гибриды подсолнечника - Казахстанский 1, Казахстанский 341, Казахстанский 3124, Солнечный 20 созданы в ВКНИИСХ. Первые два районированы в Восточно-Казахстанской и Павлодарской областях. Потенциальная урожайность их до 40 ц/га. Продолжительность вегетацион
Страхование в сельскохозяйственном производстве
Жеке автор: Сигарев М.,
Құжат түрі: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Серия тақырыбы: Агроинформ
Құжат көлемі: С. 13-14
МҒТАР: 68.75
Негізгі сөздер: страхование продукции растениеводства,
Реферат: В принятом Законе РК "Об обязательном страховании в растениеводстве" предусматривается исчисление страховых взносов сельхозтоваропроизводителей от нормативов затрат по одному из следующих видов: научно обоснованной технологии, упрощенной технологии и по 3
Оптимизация энергозатрат при термической обработке зерна пшеницы
Жеке автор: Крыкбаев М. М., Альпеисов Е. А., Асанкулов Н. А., Джунисбеков М. Ш.,
Құжат түрі: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Құжат көлемі: c. 49-51
МҒТАР: 65.29.03
Негізгі сөздер: термическая обработка, зерно пшеницы,
Реферат: Задача оптимизации - на основании системы уравнений с учетом ограничений (влажность зерна 13 %) определить параметры процесса сушки, которые обеспечили бы заданное технологией качество пшеницы при минимальных удельных затратах энергии. Анализ уравнения кр
Исследование движения зерна пшеницы в аппарате с псевдоожиженным слоем
Жеке автор: Асанкулов Н. А., Альпеисов Е. А., Крыкбаев М. М., Джунисбеков М. Ш.,
Құжат түрі: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Құжат көлемі: c. 52-54
МҒТАР: 65.29.03
Негізгі сөздер: зерно пшеницы, псевдоожиженная сушка,
Реферат: В последнее время широкое применение находят охладители, работающие в кипящем или псевдоожиженном слое семян, где ожижающим материалом является атмосферный воздух, подаваемый по газоподводящим камерам через щели газораспределительной решетки. В процессе п
Влияние добавления бульона на реологические свойства теста
Жеке автор: Кулажанов Т. К.,
Құжат түрі: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Құжат көлемі: c. 55-59
МҒТАР: 65.33.03
Негізгі сөздер: макаронные изделия, мучные изделия, реологические характеристики теста,
Реферат: Проведены исследования некоторых реологических характеристик при всестороннем сжатии теста для макаронных и национальных изделий, в которые добавлялись различные виды бульонов (бараний, говяжий, куриный). Установлено, что при сжатии теста с добавлением мя
Системный анализ процесса механической обработки колбасного фарша
Жеке автор: Какимов А. К., Тулеуов Е. Т., Кабулов Б. Б.,
Құжат түрі: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Құжат көлемі: c. 60-64
МҒТАР: 65.59.31
Негізгі сөздер: колбасные изделия, обработка фарша,
Реферат: Предложен метод научно обоснованной теории системного анализа процесса механической обработки колбасного фарша. Для разработки этого метода применены результаты теоретических и экспериментальных исследований на экспериментальной установке. Предложенный ме
Химический состав и энергетическая ценность продуктов горячего электрокопчения
Жеке автор: Ибрагимова Л. М.,
Құжат түрі: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Құжат көлемі: c. 70-72
МҒТАР: 65.59.03
Негізгі сөздер: мясные продукты, электрокопчение, пищевая ценность продуктов,
Реферат: Определены химический состав, пищевая и биологическая ценность кулинарных мясных изделий горячего электрокопчения. Рассчитана степень удовлетворения суточной нормы потребности в основных пищевых веществах и аминокислотах, которая достаточно высока. Устано
Расчет энергозатрат на сушку раствора коллагена
Жеке автор: Кунаева З. А., Куатбаев М. К., Акынбеков Е. К.,
Құжат түрі: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Құжат көлемі: c. 41-44
МҒТАР: 65.59.91
Негізгі сөздер: сушка коллагена, энергозатраты сушки,
Реферат: Приведен расчет энергозатрат на сушку раствора коллагена. Исходные данные получены в результате лабораторного эксперимента и испытаний опытного образца сушилки производительностью 15 кг/час по сухому веществу. Полная мощность, затрачиваемая на обезвоживан
Разработка технологий национальных пищеконцентратов
Жеке автор: Кузембаев К. К.,
Құжат түрі: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Құжат көлемі: c. 4-7
МҒТАР: 65.53.41
Негізгі сөздер: пищеконцентраты, тары, жент, толокно, просо, могар,
Реферат: Рассмотрены способы производства зерновых пищеконцентратов. Особое внимание уделено производству национальных продуктов: "тары ", "жент", "толокно" из проса и могара. Отмечены недостатки отдельных способов. Во всех способах зерно предварительно подвергают
