Повышение конкурентоспособности казахстанской молочной продукции
Жеке автор: Выхрест Н. Ю., Кулажанов К. С.,
Құжат түрі: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА
Құжат көлемі: С. 84-87
МҒТАР: 65.63.01
Негізгі сөздер: молочные продукты, молочная промышленность,
Реферат: В настоящее время продукции молочной промышленности республики трудно конкурировать с более качественными и зачастую более дешевыми изделиями из стран Восточной Европы, России и Украины. Основной причиной является то, что отечественная сырьевая база харак
Разработка технологии комбинированной белковой пасты
Жеке автор: Бектурганова А. А., Омаралиева А. М.,
Құжат түрі: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА
Құжат көлемі: С. 96-99
МҒТАР: 65.63.33
Негізгі сөздер: молочные продукты, белковые пасты, молочное производство,
Реферат: Для молочной промышленности проблема обеспечения внутреннего рынка молочными продуктами высокого качества и повышенной пищевой и биологической ценности является приоритетной. Разработана технология функционального комбинированного пастообразного продукта
Ресурсосберегающие технологии переработки зерна для создания продуктов питания повышенной пищевой ценности
Жеке автор: Горбатовская Н. А.,
Құжат түрі: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА
Құжат көлемі: С. 99-101
МҒТАР: 65.29.33
Негізгі сөздер: переработка зерна, пищевая ценность продуктов, мука, крупы,
Реферат: Цель работы - разработка ресурсосберегающих технологий переработки зерновых культур в муку с направленным изменением качества и крупы повышенной пищевой и биологической ценности. Унифицирована экспериментальная установка для шелушения зерна в условиях дин
Использование функциональных ингредиентов в производстве мясных паштетов
Жеке автор: Таева А. М.,
Құжат түрі: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА
Құжат көлемі: С. 101-102
МҒТАР: 65.59.03
Негізгі сөздер: функциональные пищевые ингредиенты, паштеты мясные, мясные продукты,
Реферат: Цель работы - разработка мясных паштетов с использованием композиционных смесей плодоовощного сырья, зерновых культур и биологически активных добавок. При разработке рецептурных композиций использовались следующие компоненты: конина, говядина - источники
Разработка технологии хлеба с плодовыми оболочками и муки из проросшего ячменя
Жеке автор: Горбатовская Н. А., Иванникова Н. В.,
Құжат түрі: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА
Құжат көлемі: С. 103-105
МҒТАР: 65.33.29
Негізгі сөздер: технологии хлеба, мука, функциональные продукты питания, хлеб,
Реферат: В настоящее время наблюдается тенденция расширения ассортимента хлеба за счет использования муки цельносмолотого зерна. Цель работы - изучение влияния цельносмолотого ячменя и плодовых оболочек зерна пшеницы на качество хлеба. Тесто влажностью 44 % готови
Ассоциированные вакцины в ветеринарии и современное состояние профилактики мыта и пастереллеза лошадей
Жеке автор: Каратаев Б. Ш.,
Құжат түрі: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Серия тақырыбы: Исследования, результаты
Құжат көлемі: с. 46-49
МҒТАР: 68.41.53
Негізгі сөздер: ассоциированные вакцины, пастереллез лошадей, профилактика мыта,
Реферат: Проведены опыты по изучению конкурентности Streptococcus egui и Pasteurella multocida путем раздельного и комбинировнного введения моновакцин против мыта и пастереллеза лошадей на лабораторных животных и лошадях. В результате проведенных исследований дока
Изучение антигенных и реактивных свойств неживой противобруцеллезной вакцины на овцах
Жеке автор: Аубакирова А. К., Мухаметова В. Д., Алимбаев М. К.,
Құжат түрі: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Серия тақырыбы: Вестник науки Казахского государственного агротехнического университета им. С. Сейфуллина
Құжат көлемі: с. 70-74
МҒТАР: 68.41.53
Негізгі сөздер: бруцеллез животных, вакцинация овец,
Реферат: Цель - определить реактогенность неживой вакцины КазНИВИ на овцах эдильбаевской породы и североказахский меринос. В ТОО "Вест" района им. Г. Мусрепова Северо-Казахстанской области был заложен производственный опыт на ярках в количестве 120 гол. эдильбаевс
Динамика содержания общего белка и белковых фракций в сыворотке крови телят
Жеке автор: Ашимов С. А.,
Құжат түрі: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Серия тақырыбы: Вестник науки Казахского государственного агротехнического университета им. С. Сейфуллина
Құжат көлемі: с. 82-86
МҒТАР: 68.41.49
Негізгі сөздер: коровы, телята, естественная резистентность животных,
Реферат: Цель - изучение влияния изоиммунизации организма стельных коров на становление неспецифических факторов естественной резистентности организма телят в процессе постнатального онтогенеза, в частности общего белка и его фракции. Степень изоиммунизации органи
Некоторые показатели крови у больных анемией телят под влиянием топинамбура, ферроглюкина, чиктоника
Жеке автор: Тлеуметов Д. М., Мурзагулов К. К.,
Құжат түрі: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Серия тақырыбы: Вестник науки Казахского государственного агротехнического университета им. С. Сейфуллина
Құжат көлемі: с. 98-104
МҒТАР: 68.41.45
Негізгі сөздер: анемия телят,
Реферат: Цель - изучение лекарственной формы топинамбура, препаратов чиктоника и ферроглюкина на процессы перекисного окисления липидов и состояние антиоксидантной системы при анемии телят в возрасте 4-5 месяцев. Проведены опыты на телятах черно-пестрой породы в к
Экспериментальное обоснование действия препарата гипохлорит натрия
Жеке автор: Джакупов И. Т., Абдрахманов Т. Ж., Доманов Д. И., Кулешов С. А.,
Құжат түрі: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Серия тақырыбы: Вестник науки Казахского государственного агротехнического университета им. С. Сейфуллина
Құжат көлемі: с. 105-108
МҒТАР: 68.41.49
Негізгі сөздер: эндометриты, лечение коров,
Реферат: Цель - изучение терапевтической эффективности препарата гипохлорит нартия при лечении родовых и послеродовых заболеваний коров. Для этого исследовали микробную обсемененность половых органов здоровых и с заболеваниями родового и послеродового периода (зад
