Всего найдено: 64897
Моделирование процесса совместного измельчения и смешования компонентов полизлаковой смеси
Жеке автор: Оспанов А. А., Тимурбекова А. К., Муслимов Н. Ж.,
Құжат түрі: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Серия тақырыбы: Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана
Құжат көлемі: С. 66-73
МҒТАР: 65.29.01
Негізгі сөздер: крупяная промышленность,
Реферат:
Качество хлебопекарной муки
Жеке автор: Дудикова Г. Н., Орлюк Т. М., Магажанов Ж. М., Амантаева А. А.,
Құжат түрі: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Серия тақырыбы: Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана
Құжат көлемі: С. 73-78
МҒТАР: 65.29.01
Негізгі сөздер: качество муки,
Реферат:
Состав и качество рапсового масла для пищевой промышленности
Жеке автор: Долгих Л. А., Абугалиева А. И.,
Құжат түрі: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Серия тақырыбы: Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана
Құжат көлемі: С. 89-90
МҒТАР: 65.65.33
Негізгі сөздер: пищевая промышленность,
Реферат:
Разработка технологий получения комбинированных жиров методом энзимной переэтерификации
Жеке автор: Рахимова А. К.,
Құжат түрі: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Серия тақырыбы: Новости науки Казахстана
Құжат көлемі: С. 48-53
МҒТАР: 65.65.03
Негізгі сөздер: пищевые продукты,
Реферат:
Лепешки из пророщенного зерна пшеницы-источник пищевых волокон
Жеке автор: Алтынбаева Г. К.,
Құжат түрі: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Серия тақырыбы: Новости науки Казахстана
Құжат көлемі: С. 54-59
МҒТАР: 65.66.29
Негізгі сөздер: лепешки, пищевые добавки, пищевые продукты,
Реферат:
Влияние режимов холодного кондиционирования зерна на структурно-механические свойства пшеницы различной твердозерности
Жеке автор: Елеукенова К. Е., Онгарбаева Н. О.,
Құжат түрі: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Серия тақырыбы: Новости науки Казахстана
Құжат көлемі: С. 64-68
МҒТАР: 65.29.31
Негізгі сөздер: пшеницы,
Реферат:
Хлебопекарное свойства Казахстанских сортов пшеницы различной твердозерности
Жеке автор: Жумалиева Г. Е., Онгарбаева Н. О.,
Құжат түрі: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Серия тақырыбы: Новости науки Казахстана
Құжат көлемі: С. 69-73
МҒТАР: 65.29.31
Негізгі сөздер: хлебопекарное изделия,
Реферат:
Влияние холодного кондиционирования зерна на мукомольные свойства пшеницы различной твердозерности
Жеке автор: Жумалиева Г. Е., Елеукенова К. А., Онгарбаева Н. О.,
Құжат түрі: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Серия тақырыбы: Новости науки Казахстана
Құжат көлемі: С. 108-114
МҒТАР: 65.29.31
Негізгі сөздер: зерна, пшеница, хлебопекарная промышленность,
Реферат:
Сушка фосфолипидных эмульсий подсолнечных масел в коническом ротационно-пленочном аппарате
Жеке автор: Елеукенова К. А., Алтайулы С., Сагындыков У. З., Султанова М. Ж.,
Құжат түрі: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Серия тақырыбы: Новости науки Казахстана
Құжат көлемі: С. 84-88
МҒТАР: 65.65.29
Негізгі сөздер: фосфолипидная эмульсия, фосфатид, фосфатидные концентраты,
Реферат:
Термодинамические и реологические характеристики комбинированных мягких сыров
Жеке автор: Тултабаева Т. Ч., Чоманов У. Ч.,
Құжат түрі: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Серия тақырыбы: Новости науки Казахстана
Құжат көлемі: С. 103-110
МҒТАР: 65.63.03
Негізгі сөздер: комбинированные мягкие сыры, мягкие сыры,
Реферат:
