Создание сухого концентрата на основе молочнокислых бактерий для обогащения муки
Жеке автор: Дудикова Г. Н., Орлюк Т. М., Амантаева А. А.,
Құжат түрі: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Серия тақырыбы: Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана
Құжат көлемі: С. 84-88
МҒТАР: 65.29.01
Негізгі сөздер: премиксы, обогащенная мука,
Реферат: Разработан сухой препарат, содержащий молочнокислые бактерии, железо и витамины. Препарат предназначен для обогащения пшеничной муки.
Изучение влияния энзимов на содержание твердого жира, температуры плавления и застывания комбинированного жира
Жеке автор: Рахимова А. К., Бекболатова М. Б., Альдиева А. Б.,
Құжат түрі: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Серия тақырыбы: Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана
Құжат көлемі: С. 89-92
МҒТАР: 65.65.33
Негізгі сөздер: энзимы, комбинированный жир,
Реферат: Изучено влияние биокатализатора липозим ТЛ ИМ {энзимов} на содержание твердого жира, температуры плавления и застывания полученных комбинированных жиров на основе масел и животных жиров. Научно обоснована целесообразность использования энзимов при получен
Пробиотики и их значение для человека
Жеке автор: Есиркеп Г. Е., Диханбаева Ф. Т., Таракбаева Р. Е.,
Құжат түрі: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Серия тақырыбы: Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана
Құжат көлемі: С. 92-94
МҒТАР: 65.53.01
Негізгі сөздер: пробиотики, пробиотическая микрофлора,
Реферат: Представлена научная концепция работы, заключающаяся в том, что необходимы физиологически функциональных продуктов, предназначенных как для питания основных групп населения, так и для специализированного питания.
Возможность проведения зимовки сеголеток осетровых рыб в зимовальных прудах в условиях юга Казахстана
Жеке автор: Федоров Е. В., Бадрызлова Н. С., Койшибаева С. К.,
Құжат түрі: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Серия тақырыбы: Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана
Құжат көлемі: С. 69-72
МҒТАР: 69.25.99
Негізгі сөздер: осетровые рыбы,
Реферат: Представлены результаты проведения зимовки сеголеток осетровых рыб в прудах рыбоводных хозяйств юга Казахстана. Показана зависимость выживаемости сеголеток от их размерно-весовых характеристик при посадке на зимовку. Выявлено положительное влияние своевре
Русский осетр как перспективный объект выращивания в фермерских хозяйствах Казахстана
Жеке автор: Койшыбаева С. К.,
Құжат түрі: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Серия тақырыбы: Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана
Құжат көлемі: С. 72-79
МҒТАР: 69.25.99
Негізгі сөздер: осетровые рыбы, севрюга, товарное осетроводство,
Реферат: Показано, что русский осетр является наиболее предпочтительным объектом товарного осетроводства при выращивании в приспособленных карповых прудах в условиях рыбоводных хозяйств Казахстана. Севрюга может быть в таких прудах добавочным объектом осетровой ак
Рапс да·ылыны√ №нiмдiлiгi мен тиiмдiлiгi
Жеке автор: Шаймерденова Д. А., Темiрова И. Ж.,
Құжат түрі: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Серия тақырыбы: Жаршы
Құжат көлемі: С. 49-52
МҒТАР: 65.65.29
Негізгі сөздер: энзимная переэтерификация, твердые жиры,
Реферат: Энзимдiк ·айта этерификация бал·у температурасы т№мендетiлген ·атты майларды ж°не трансизомер майлы ·ыш·ылдарын т№мен м№лшерiмен ·азiргi нары·ты· ·ажеттiлiктерге с°йкес алу м■мкiнддiгiн берiп отыр. Зерттеулердi√ н°тижесi ·¤рама май №ндiрiсiнде ферменттiк
Єапша∙ай су ·оймасы мен iле №зенiндегi жыланбас балы· (CHANNA ARGUS CANTOR) туралы кейбiр деректер
Жеке автор: Бара·баев Т. Т.,
Құжат түрі: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Серия тақырыбы: Жаршы
Құжат көлемі: С. 61-64
МҒТАР: 69.25.13
Негізгі сөздер: биологические показатели змееголова,
Реферат: Жыланбас балы∙ыны√ негiзгi биологиялы· к№рсеткiштерi келтiрiлген. Ол №сiмдiктерi к№п №сетiн таяз сулы айма·тарда мекендейтiнi аны·талды. Єазiр балы·ты√ б¤л т■рiнi√ саны артуда.
К■н жылуымен ·амтамасыз ету ж■йесiн математикалы· негiздеу
Жеке автор: Байболов А. Е., Мырзахмет ї., Ёдiлбаев А. О., Алдияров Б. Е.,
Исследование молочной сыворотки для производства продуктов питания
Жеке автор: Бегасылова А. Б., Чоманова У. Ч., Тултабаева Т. Ч.,
Құжат түрі: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Серия тақырыбы: Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана
Құжат көлемі: С. 82-85
МҒТАР: 65.63.03
Негізгі сөздер: молочная сыворотка, молочное производство,
Реферат: Исследованы физико-химические свойства молочной сыворотки. Приведены данные о ее полезных свойствах и о возможности переработки в пищевые продукты.
Сасы·к№л к№лi суында∙ы ауыр металдарды√ жина·талу де√гейi
Жеке автор: Исмуханова Л. Т., Турсумбаев А. У.,
Құжат түрі: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Серия тақырыбы: Жаршы
Құжат көлемі: С. 70-73
МҒТАР: 69.25.01
Негізгі сөздер: тяжелые металлы, озера, токсикологическое состояние,
Реферат: Ма·алада Сасы·к№л к№лi суыны√ токсикологиялы· жа∙дайын зерттеу н°тижелерi мен онда∙ы ауыр металдарды√ жина·талу де√гейi к№рсетiлген. Сонымен ·атар, мырыш пен мысты√ маусымдар бойынша да, жылдар бойынша да шектiк рауалы шо∙ырлану де√гейiнен асатыны аны·тал
