Роль государственного регулирования рынка муки в современных условиях
Жеке автор: Ладаненко Е. И.,
Құжат түрі: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Серия тақырыбы: Вестник науки Казахского агротехнического университета им. С. Сейфуллина
Құжат көлемі: С. 72-78
МҒТАР: 65.33.01
Негізгі сөздер: мука,
Реферат: In the new economic conditions the determining factor of a separate flourgrinding enterprise survival in the market conditions of management is raising competitiveness of the produced output by its quality, assortment and cost, and achievement of the high
Аннотированный список рыбообразных и рыб Республики Казахстан
Жеке автор: Дукравец Г. М., Мамилов Н. Ш., Митрофанов И. В.,
Құжат түрі: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Серия тақырыбы: Доклады Национальной академии наук Республики Казахстан
Құжат көлемі: С. 36-49
МҒТАР: 69.01
Негізгі сөздер: рыбы,
Реферат: Представлен в соответствии с современной таксономической наменклатурой полный список видов рыбообразных и рыб, населяющих водоемы Казахстана, с краткими видовыми аннотациями о положении в системе, биологии, распространении, численности и хозяйственном зна
Морфология пищеварительной системы щиповки, вьюна и серого гольца водоемов Казахстана
Жеке автор: Сапаргалиева Н. С., Кобегенова С. С., Нуртазин С. Т.,
Құжат түрі: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Серия тақырыбы: Доклады Национальной академии наук Республики Казахстан
Құжат көлемі: С. 77-82
МҒТАР: 69.01
Негізгі сөздер: рыбы,
Реферат: Изучена морфология пищеварительного тракта щиповки,вьюна и серого гольца в зависимости от их экологии и систематического положения. Показано, что пищеварительный тракт у вьюна и щиповки представлен прямой не дифференцированной на отделы трубкой, у серого
Структурно-механические свойства мяса
Жеке автор: Уалиев С. Н.,
Құжат түрі: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Серия тақырыбы: Саясат-policy
Құжат көлемі: С. 73-74
МҒТАР: 65.59.01
Негізгі сөздер: мясные продукты,
Реферат: Измельчение мяса имеет в мясной промышленности и технологических процессах большое место. В статье приведены инженерно-динамические расчеты проесса измельчения, а также характеристика реологических свойств проверки качества мяса. В статье сделаны выводы п
Устройство для измельчения мяса и мясопродуктов комбинированным способом резки
Жеке автор: Уалиев С. Н.,
Құжат түрі: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Серия тақырыбы: Саясат-policy
Құжат көлемі: С. 75-78
МҒТАР: 65.59.01
Негізгі сөздер: мяса, мясные продукты,
Реферат: Измельчение мяса имеет в мясной промышленности и технологических процессах большое место. В статье приведены инженерно-динамические расчеты процесса измельчения, а также характеристика реологических свойств проверки качества мяса. В статье сделаны выводы
Особенности процесса измельчения мясопродуктов
Жеке автор: Уалиев С. Н.,
Құжат түрі: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Серия тақырыбы: Евразийское сообщество
Құжат көлемі: С. 251-252
МҒТАР: 65.59.01
Негізгі сөздер: мясные продукты,
Реферат: По результатам данных полученных кривых зависимости усилий резания от деформации мяса сделали сравнительный анализ жесткости мяса по виду животных. Как видно из экспериментальных данных для резания мяса глубиной 20-25 мм при резании говядины и баранины по
