Влияние полиштаммовой закваски на микробиологические показатели кисломолочных продуктов
Жеке автор: Тултабаева Т. Ч.,
Құжат түрі: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Құжат көлемі: С. 25-26
МҒТАР: 65.63.33
Негізгі сөздер: КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ, ПОЛИШТАММОВЫЕ ЗАКВАСКИ,
Реферат: В КазНИИПП разработана технология производства кисломолочного напитка "Бота" на основе верблюжьего молока. Отличительной особенностью ее является использование полиштаммовой закваски мезофильных молочнокислых бактерий, приготовленной из гомогенизированной
Разработка способа компонентного состава молочного десерта
Жеке автор: Байбалинова Г. М., Гаврилова Н. Б., Гречук Е. Ю.,
Құжат түрі: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Құжат көлемі: С. 27-29
МҒТАР: 65.63.33
Негізгі сөздер: МОЛОЧНЫЕ ДЕСЕРТЫ, КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ,
Реферат: Цель исследования - разработать состав и технологию комбинированного кислосливочного десерта. В качестве компонетов использовали сливки 8-10 %-ной жирности, яблочный пектин, сахар. Пастеризованные сливки сквашивали полизакваской, включающей Str. thermophi
Эффективность применения цеолитов в кормлении овец
Жеке автор: Сарбасов Т. И., Есенбаев А., Махатов Б., Сейдалиев Б., Сарбасова Г. Т., Есенбаева О. Н.,
Құжат түрі: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Серия тақырыбы: Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана
Құжат көлемі: с. 110-114
МҒТАР: 68.39.31
Негізгі сөздер: ОВЦЕМАТКИ, РАЦИОНЫ, ЦЕОЛИТЫ, КОРМЛЕНИЕ, ШЕРСТНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ,
Реферат: Цель работы - изучение возможности применения цеолитов в рационах овец. Для опытов были отобраны 3 группы овцематок. Контрольная получала основной рацион (ОР) в виде кормосмеси (сено разнотравное - 29 %, сенаж из люцерны - 59, дробленый ячмень - 12 %), I
Мясная продуктивность старовозрастных маток различных смушковых типов
Жеке автор: Омбаев А. М., Паржанов Ж. А., Алимбаев Д. Т.,
Құжат түрі: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Серия тақырыбы: Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана
Құжат көлемі: с. 114-117
МҒТАР: 68.39.31
Негізгі сөздер: КАРАКУЛЬСКИЕ ОВЦЫ, СМУШКОВЫЕ ТИПЫ, МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ,
Реферат: При изучении мясной продуктивности каракульских овец различных смушковых типов установлена отрицательная корреляция ее со смушковой ценностью. Наименее ценные в смушковом отношении овцы кавказского типа обладают более высокой мясной продуктивностью в срав
Корреляция между фигурностью каракуля и хозяйственно полезными признаками у ягнят жакетного типа
Жеке автор: Ескараев Л. М., Сарсенбаев Н. А.,
Құжат түрі: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Серия тақырыбы: Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана
Құжат көлемі: с. 117-119
МҒТАР: 68.39.31
Негізгі сөздер: ЯГНЯТА, ЖАКЕТНЫЕ СМУШКОВЫЕ ТИПЫ, ФИГУРНОСТЬ КАРАКУЛЯ, ОТБОР, КОРРЕЛЯЦИЯ, ДЛИНА ЗАВИТКОВ, ШИРИНА ЗАВИТКОВ, ТИПЫ РИСУНКА,
Реферат: Цель работы - выяснить характер корреляции между фигурностью каракуля и хозяйственно полезными признаками ягнят жакетного смушкового типа ГПК им. Кулжабаева Южно-Казахстанской области. Проведенными исследованиями установлено, что между фигурностью каракул
Влияние разного уровня кормления верблюдиц в стойловый период на их молочную продуктивность
Жеке автор: Абдыкаликова Б. К.,
Құжат түрі: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА
Құжат көлемі: с. 61-67
МҒТАР: 68.39.55
Негізгі сөздер: ВЕРБЛЮДОМАТКИ, КОРМЛЕНИЕ, СТОЙЛОВЫЙ ПЕРИОД, МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ,
Реферат: В кумысном комплексе "Кум-Косяк" Кокшетауской области на четырех группах верблюдоматок, сформированных по принципу аналогов, провели научно-производственный опыт по определению оптимального уровня кормления их в стойловый период. Кормление осуществляли по
Сравнительная оценка консервирующих свойств фитонцидосодержащих растений при силосовании бобовых и злаковых культур
Жеке автор: Ашанин А. И.,
Құжат түрі: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА
Құжат көлемі: с. 59-64
МҒТАР: 68.39.15
Негізгі сөздер: СИЛОСОВАНИЕ, БОБОВЫЕ КУЛЬТУРЫ, ЗЛАКОВЫЕ КУЛЬТУРЫ, ФИТОНЦИДОСОДЕРЖАЩИЕ РАСТЕНИЯ, БОРЩЕВИК СОСНОВСКОГО, КОНСЕРВИРУЮЩИЕ СВОЙСТВА,
Реферат: Цель работы - изучение консервирующего эффекта борщевика Сосновского при силосовании легкосилосующихся и несилосующихся растений. В соответствии с поставленной целью были проведены 2 лабораторных опыта, заложено 11 вариантов силоса из люцерны и кукурузы.
Влияние различных доз природных цеолитов Чанконайского месторождения на продуктивность лактирующих коров
Жеке автор: Абенов Д. Б., Тамаровская В. В., Сегизбаев О. Т.,
Реферат: В племзаводе "Каменский" Каскеленского района Алматинской области для изучения эффективности использования цеолита Чанконайского месторождения (Талдыкорганская область) в кормлении лактирующих коров алатауской породы было сформировано 3 группы. Контрольна
Эффективность использования цеолитов Чанконайского месторождения в кормлении молодняка крупного рогатого скота
Жеке автор: Абенов Д. Б., Тамаровская В. В.,
Құжат түрі: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА
Құжат көлемі: с. 77-80
МҒТАР: 68.39.15
Негізгі сөздер: КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ, МОЛОДНЯК, ТЕЛЯТА, КОРМЛЕНИЕ, РАЦИОНЫ, КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ, ЦЕОЛИТЫ, ЧАНКОНАЙСКОЕ МЕСТОРОЖДЕНИЕ, СРЕДНЕСУТОЧНЫЕ ПРИРОСТЫ,
Реферат: Научно-хозяйственный опыт по изучению природных цеолитов Чанконайского месторождения Талдыкорганской области проводился в летний период в племзаводе "Каменский" Каскеленского района Алматинской области на 4 группах телят двухмесячного возраста. Животные к
Оценка бычков по собственной продуктивности и быков по качеству потомства
Жеке автор: Крючков В. Д., Ожерельев В. Ф., Жузенов Ш. А.,
Құжат түрі: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА
Құжат көлемі: с. 84-87
МҒТАР: 68.39.13
Негізгі сөздер: КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ, МЯСНЫЕ ПОРОДЫ, БЫЧКИ, БЫКИ-ПРОИЗВОДИТЕЛИ, ВОСПРОИЗВОДСТВО, ОЦЕНКА ПРОДУКТИВНОСТИ,
Реферат: За 1991-1995 гг. в племзаводах "Балкашинский", "Покровский" и "Просторненский" для ремонта собственных стад, межхозяйственного обмена и комплектования дочерних хозяйств быками-производителями было выращено и оценено по собственной продуктивности 817 бычко
