Жеке автор: Жувашев Е. Ж., Чоманов У., Камербаев А. Ю.,
Құжат түрі: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Құжат көлемі: С. 37
МҒТАР: 65.13.23
Негізгі сөздер: РАСПЫЛИТЕЛИ ЖИДКОСТИ,
Реферат: Устройство содержит профильный диск, плиту с выпускным отверстием и боковую рабочую поверхность с выпускными окнами для высушиваемого материала, которая образована объемными геометрическими фигурами, установленными в паре концентричных канавок, выполненны
К вопросу о классификации убылей и потерь сырья и комбикормов
Жеке автор: Маевский В. Е.,
Құжат түрі: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Құжат көлемі: С. 3-6
МҒТАР: 65.31.91
Негізгі сөздер: КОМБИКОРМА, СЫРЬЕ, ПОТЕРИ СЫРЬЯ,
Реферат: При хранении сырья, выработке комбикормов и их хранении образуются потери, которые согласно нормативам не должны превышать 1 % (0,3 % - механические потери, 0,3 - сушка, 0,4 % - некормовые отходы). Предлагаемая классификация устанавливает виды убыли и пот
Проблемы послеуборочной обработки риса-зерна
Жеке автор: Кизатова М. Ж., Данчева А. В.,
Құжат түрі: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Құжат көлемі: С. 7-9
МҒТАР: 65.29.29
Негізгі сөздер: РИС-ЗЕРНО, ПОСЛЕУБОРОЧНАЯ ОБРАБОТКА,
Реферат: При оценке технологических достоинств зерна крупяных культур одним из основных критериев качества является ценность его ядра, способствующего в дальнейшем при переработке получению определенного выхода, ассортимента и качества крупы. Поэтому актуальная за
Возможности комплексной переработки топинамбура в консервной промышленности
Жеке автор: Зарицкая Н. Е., Абдулина Г., Скородумова М., Дуйсенгалиева И., Ан Н.,
Құжат түрі: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Құжат көлемі: С. 10-14
МҒТАР: 65.53.03
Негізгі сөздер: КОНСЕРВНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ, ПЕРЕРАБОТКА ТОПИНАМБУРА, ТОПИНАМБУР,
Реферат: Цель работы - выработать рекомендации для комплексной переработки топинамбура с получением фруктозосодержащих сиропов (осветленного сока) и пектинового концентрата. Объектом исследования были клубни топинамбура весенней и осенней уборки. В результате иссл
Композиция ингредиентов для горькой настойки "Казахстанская"
Жеке автор: Овчинников В. А., Гугучкина А. П., Могутнова Е. М.,
Құжат түрі: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Құжат көлемі: С. 54-55
МҒТАР: 65.47.31
Негізгі сөздер: КОМПОЗИЦИИ ИНГРЕДИЕНТОВ, ГОРЬКИЕ НАСТОЙКИ, НАСТОЙКА ВЛАДИМИРСКАЯ,
Реферат: Композиция содержит мед и водно-спиртовую жидкость и, кроме того, добавляется сахарный сироп. Сотношение ингредиентов на 1000 дал готового продукта следующее: мед натуральный - 7,0-13,0 кг, сироп сахарный 65,8% - 21,0-25,0 л, остальное - водно-спиртовая
Композиция ингредиентов для водки "Кызыл жар"
Жеке автор: Овчинников В. А., Гугучкина А. П., Могутнова Е. М.,
Құжат түрі: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Құжат көлемі: С. 55
МҒТАР: 65.47.29
Негізгі сөздер: КОМПОЗИЦИЯ ИНГРЕДИЕНТОВ, ВОДКА КЫЗЫЛ ЖАР,
Реферат: Композиция содержит натрий дикарбонат, пищевую органическую кислоту и водно-спиртовую жидкость. Отличительным является, что в качестве пищевой органической кислоты используется лимонная кислота в количестве 0,19-0,21 кг на 1000 дал готового продукта. Натр
Композиция ингредиентов для настойки горькой "Владимирская"
Жеке автор: Гугучкина А. П., Могутнова Е. М., Лобунец И. А.,
Құжат түрі: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Құжат көлемі: С. 55
МҒТАР: 65.47.31
Негізгі сөздер: КОМПОЗИЦИИ ИНГРЕДИЕНТОВ, НАСТОЙКИ ГОРЬКИЕ, НАСТОЙКА ВЛАДИМИРСКАЯ,
Реферат: Композиция содержит сахар, корни лекарственного растения, колер и водно-спиртовую жидкость. В качестве лекарственного растения используются корни радиолы розовой при следующем соотношении ингредиентов, кг на 1000 дал готового продукта: корни родиолы розов
Влияние степени засоренности зерна на мукомольные показатели помольных партий пшеницы
Жеке автор: Маралов А. Б.,
Құжат түрі: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Құжат көлемі: С. 15-17
МҒТАР: 65.29.31
Негізгі сөздер: ПШЕНИЦА, МУКОМОЛЬНЫЕ СВОЙСТВА, ЗАСОРЕННОСТЬ ЗЕРНА,
Реферат: Проведен ряд экспериментов по изучению влияния содержания сорной и зерновой примеси на мукомольные показатели помольных партий пшеницы. При выборе компонентов для формирования помольных партий были взяты наиболее распространенные сорта пшеницы - Саратовск
Состояние и изменение вредных веществ в процессе технологической обработки мясных изделий
Жеке автор: Искаков М. Х., Узаков Я. М., Рскелдиев Б. А.,
Құжат түрі: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Құжат көлемі: С. 19-21
МҒТАР: 65.59.03
Негізгі сөздер: МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ, ПЕСТИЦИДЫ, ТЕХНОЛОГИИ,
Реферат: Исследовали влияние технологических процессов на остаточное содержание вредных веществ в мясных продуктах. Согласно поставленной задаче оределяли содержание хлор- и фосфоросодержащих пестицидов в опытных образцах колбасных изделий в процессе производства.
Методологические подходы к электроразрядной обработке зерна
Жеке автор: Ермекбаев С. Б., Изтаев А. И.,
Құжат түрі: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Құжат көлемі: С. 22-24
МҒТАР: 65.29.29
Негізгі сөздер: ОБРАБОТКА ЗЕРНА, ЗЕРНО, ЭЛЕКТРОРАЗРЯДНАЯ ОБРАБОТКА,
Реферат: Основанием для разработки методов электроразрядной обработки пшеницы является существующая технология электроискровой обработки семян хлопчатника. Апробация на практике этой технологии привела к существенным технико-экономическим показателям. Помещение зе
