Жеке автор: Байкуразов А. Б., Алаханова Д. С., Гуркина С. И., Самарокова Н. В., Ситникова Л. В., Хусаинова Р. Ш., Мельман В. М.,
Құжат түрі: 52 - ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К ПАТЕНТУ
Құжат көлемі: 3 с.
МҒТАР: 65.47.29
Негізгі сөздер: КОМПОЗИЦИИ ИНГРЕДИЕНТОВ, ВОДКА ТАРАЗ,
Реферат: Композиция содержит водно-спиртовую жидкость, мед натуральный и ароматный спирт. В качестве ароматного спирта используют ароматный спирт плодов шиповника при следующем соотношении ингредиентов на 1000 дал готового продукта: ароматный спирт, л - 30-50, мед
УСТРОЙСТВО ДЛЯ РЕЗКИ МЯСА
Жеке автор: Тищенко А. И., Тищенко Е. А., Туганбаев И. Т., Горобец А. Я.,
Құжат түрі: 52 - ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К ПАТЕНТУ
Құжат көлемі: 4 с.
МҒТАР: 65.59.15
Негізгі сөздер: УСТРОЙСТВА, РЕЗКА МЯСА,
Реферат: Данное устройство предназначено для резки мяса с костью. Цель изобретения - повышение производительности. Оно содержит жестко закрепленную на приводном валу обойму, состоящую из двух скрепленных между собой щечек, между которыми равномерно по периферии на
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЕ СУХОГО ПОРОШКА ИЗ МОЛОКА
Жеке автор: Сеитов З. С., Сеитов А. З., Сеитов Т. З.,
Құжат түрі: 52 - ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К ПАТЕНТУ
Құжат көлемі: 5 с.
МҒТАР: 65.63.33
Негізгі сөздер: СПОСОБЫ, КОБЫЛЬЕ МОЛОКО, СУШКА,
Реферат: Кобылье молоко фильтруют, пастеризуют при 63,8-64,3 град.С в течение 5,5-6 мин., охлаждают до 20-24 град.С, после чего вносят кумысную закваску и ведут процесс брожения до титруемой кислотности 40-45 град. по Тернеру. Затем разливают в емкости слоем 1,5-1
СПОСОБ ПЕРЕРАБОТКИ ОТХОДА САХАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА - ФИЛЬТРАЦИОННОГО ОСАДКА В ОРГАНО-МИНЕРАЛЬНУЮ КОРМОВУЮ ДОБАВКУ
Жеке автор: Языкбаев Е. С.,
Құжат түрі: 52 - ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К ПАТЕНТУ
Құжат көлемі: 6 с.
МҒТАР: 65.31.09
Негізгі сөздер: СПОСОБЫ, ОТХОДЫ, САХАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО, ФИЛЬТРАЦИОННЫЕ ОСАДКИ, КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ,
Реферат: Первоначально влагу из фильтрационного осадка удаляют на фильтр-прессе до содержания ее 20-30 %, а затем сушат в естественных условиях до влажности 10 %. Фильтрационный осадок влажностью 20-30 % брикетируют. Способ позволяет повысить эффективность перераб
БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ КОМПЛЕКСНОЙ ПЕРЕРАБОТКИ ВИНОГРАДА СОРТА РКАЦИТЕЛИ
Жеке автор: Калтаева Б. М.,
Құжат түрі: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА
Құжат көлемі: С. 14-15
МҒТАР: 65.49.29
Негізгі сөздер: ПЕРЕРАБОТКА ВИНОГРАДА, ВИНА, КОМПЛЕКСНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ,
Реферат: Казахским НИИ плодоводства и виноградарства разработана комплексная технология переработки винограда, ориентированная на наиболее распространенный сорт винограда Ркацители и позволяющая получать кроме высокоэкстрактивного вина кахетинского типа спирт-сыре
МЕТОД УСКОРЕННОГО ОПРЕДЕЛЕНИЯ СРОКОВ ХРАНЕНИЯ МЯСНЫХ И МЯСОРАСТИТЕЛЬНЫХ КОНСЕРВОВ В МЕТАЛЛИЧЕСКОЙ ТАРЕ С НОВЫМИ ПОКРЫТИЯМИ
Жеке автор: Калько В. М., Ульянов Е. С., Климова Н. И., Левшина С. И., Ульянова Н. В.,
Құжат түрі: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА
Құжат көлемі: С. 16
МҒТАР: 65.59.29
Негізгі сөздер: МЕТОДЫ, ОПРЕДЕЛЕНИЕ СРОКОВ ХРАНЕНИЯ, МЯСНЫЕ КОНСЕРВЫ, МЯСОРАСТИТЕЛЬНЫЕ КОНСЕРВЫ,
Реферат: Предлагаемый метод основан на результатах изучения изменения качественных показателей консервов и коррозионной металлической тары в процессе хранения при различных температурах. Путем математической обработки полученных опытных данных выведены расчетные у
ВЛИЯНИЕ ХРАНЕНИЯ НА ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ХЛЕБОПЕКАРНЫХ ДРОЖЖЕЙ
Жеке автор: Приходько Д. Е., Цуркан Л. Г., Дудикова Г. Н., Тулемисова К. А.,
Құжат түрі: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА
Құжат көлемі: С. 28
МҒТАР: 65.41.31
Негізгі сөздер: ХЛЕБОПЕКАРНЫЕ ДРОЖЖИ , ХРАНЕНИЕ,
Реферат: Одним из методов сохранения генофонда микроорганизмов является хранение дрожжей под минеральным маслом. Хлебопекарные дрожжи видов Saccharomyces cerevisiae (7 штаммов) и Sacch. minor (3 штамма) хранились на косяках сусло-агара под вазелиновым маслом при 5
СО2-ЭКСТРАКЦИЯ - ПЕРСПЕКТИВНАЯ ТЕХНОЛОГИЯ И ОБОРУДОВАНИЕ ПЕРВИЧНОЙ ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО СЫРЬЯ
Жеке автор: Проскурин Б. М.,
Құжат түрі: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА
Құжат көлемі: С. 29
МҒТАР: 65.13.23
Негізгі сөздер: ТЕХНОЛОГИИ, СО2-ЭКСТРАКЦИЯ,
Реферат: Прогрессивность данной технологии определяется экологичностью, неэнергоемкостью, возможностью круглогодичного производства, регулированием состава и свойств получаемого продукта и высокой рентабельностью. Разработано и изготовлено оборудование по извлечен
ПРИБОР ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ПОРИСТОСТИ ЛАКОВОГО ПОКРЫТИЯ ВНУТРЕННЕЙ ПОВЕРХНОСТИ ЦЕЛЬНЫХ АЛЮМИНИЕВЫХ БАНОК
Жеке автор: Ульянов Е. С., Калько В. М., Ульянова Н. В.,
Құжат түрі: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА
Құжат көлемі: С. 37
МҒТАР: 65.53.41
Негізгі сөздер: ПРИБОРЫ, ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПОРИСТОСТИ ПОКРЫТИЯ, АЛЮМИНИЕВЫЕ БАНКИ,
Реферат: Казахским НИКИ мясной и молочной промышленности разработан прибор с контактным устройством и платиновым электродом. Контактное устройство обеспечивает надежный электрический контакт с любой банкой без нарушения лакового покрытия, а также с любой крышкой.
ПОТЕНЦИОСТАТИЧЕСКИЙ СПОСОБ ОПРЕДЕЛЕНИЯ СТЕПЕНИ КОРРОЗИИ БАНОК ИЗ ЛАКИРОВАННОЙ БЕЛОЙ ЖЕСТИ
Жеке автор: Ульянов Е. С., Калько В. М., Ульянова Н. В., Климова Н.И., Левшина С. И.,
Құжат түрі: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА
Құжат көлемі: С. 38
МҒТАР: 65.53.41
Негізгі сөздер: ПОТЕЦИОСТАТИЧЕСКИЙ СПОСОБ, КОРРОЗИЯ, КОНСЕРВНЫЕ БАНКИ,
Реферат: Существующие способы определения стойкости консервной тары не применимы к таре для мясных консервов. Учеными КазНИКИММП разработан такой способ. Сущность его заключается в определении тока анодного растворения железа с помощью потенциостата, рабочего и вс
