Разработка технологии производства плавленых сыров с добавлением белково-углеводных компонентов
Жеке автор: Смаилова Ж. Ж.,
Құжат түрі: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА
Құжат көлемі: С. 67-68
МҒТАР: 65.63.39
Негізгі сөздер: СЫРЫ, ПЛАВЛЕНЫЕ СЫРЫ, ТЕХНОЛОГИИ,
Реферат: Специалистами Кзылординского университета им. Коркыт-Ата в ТОО "Смак" ГМЗ N 1 разработаны технологии производства сыров "Ак Маржан" и "Сыр-дарьинский" с наполнителями из тыквы и рисовой сечки. Массовая доля жира в этих сырах составляет 20 %. Технологическ
Влияние горьких лекарственных трав на фракционный состав белков пива
Жеке автор: Сатвалдинова А. Г., Аленова Д. Ж., Жусанбаев К.,
Құжат түрі: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА
Құжат көлемі: С. 69
МҒТАР: 65.43.03
Негізгі сөздер: ПИВО, ЛЕКАРСТВЕННЫЕ ТРАВЫ, ПОЛЫНЬ, ТРИФОЛЬ,
Реферат: В Алматинском технологическом институте ведутся работы по поиску заменителей хмеля среди горьких лекарственных трав. Исследовано их влияние на показатели молодого сусла и готового пива. В качестве заменителей использовали полынь и трифоль. Соотношение бел
Шерстные качества ярок от различных мясо-шерстных баранов и маток типа гемпшир
Жеке автор: Терентьева М. В., Карымсаков К., Алдабергенов К.,
Құжат түрі: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Серия тақырыбы: Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана
Құжат көлемі: с. 100-106
МҒТАР: 68.39.31
Негізгі сөздер: ЯРКИ, СКРЕЩИВАНИЕ, ГЕМПШИР, РОМНИ-МАРШ, КАЗАХСКАЯ МЯСО-ШЕРСТНАЯ ПОРОДА, КАЧЕСТВО ШЕРСТИ,
Реферат: На конезаводе "Кзылагашский" Талдыкорганской области проведены опыты по скрещиванию мясных маток типа гемпшир с баранами ромни-марш и казахская мясо-шерстная. В результате опытов были получены 3 группы молодняка: ромни-марш х типа гемпшир, казахская мясо-
Акклиматизационно-продуктивные качества маточного поголовья австралийских мериносов
Жеке автор: Медеубеков К. У., Ракишев Н. Р., Есенбаев А. А.,
Құжат түрі: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Серия тақырыбы: Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана
Құжат көлемі: с. 111-121
МҒТАР: 68.39.31
Негізгі сөздер: ОВЦЫ, АВСТРАЛИЙСКИЕ МЕРИНОСЫ, АККЛИМАТИЗАЦИЯ, ПРОДУКТИВНЫЕ КАЧЕСТВА,
Реферат: Цель работы - изучение особенностей акклиматизации австралийских овец и выявление функциональных изменений, происходящих при воздействии природно-климатических факторов юго-востока Казахстана. Исследования проводились в сравнении с местной адаптированной
Уреазная активность сероземно-луговых почв при последействии удобрений
Жеке автор: Тажина Г. О.,
Құжат түрі: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Серия тақырыбы: Биологическая
Құжат көлемі: c. 44-49
МҒТАР: 68.05.43
Негізгі сөздер: СЕРОЗЕМНО-ЛУГОВЫЕ ПОЧВЫ, СЕВООБОРОТЫ, УДОБРЕНИЯ,
Реферат: По результатам трех лет последействия органических и минеральных удобрений установлено, что формирование урожая культур звена севооборота (свекла - свекла - озимая пшеница) находилось во взаимосвязи с активностью уреазы в орошаемых сероземно-луговых почва
Возрастная изменчивость живой массы, телосложения овец типа гемпшир и их помесей
Жеке автор: Карымсаков К.,
Құжат түрі: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Серия тақырыбы: Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана
Реферат: Цель работы - изучение результатов скрещивания пользовательных маток типа гемпшир с баранами породы ромни-марш и казахской мясо-шерстной породы в сравнительном аспекте с баранами типа гемпшир. Анализ роста и развития помесного молодняка показал, что ягнят
Оценка кроссбредных баранов местной селекции по качеству потомства
Жеке автор: Омарханов С. Ш., Байкошкаров Е. К.,
Құжат түрі: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Серия тақырыбы: Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана
Құжат көлемі: с. 87-93
МҒТАР: 68.39.31
Негізгі сөздер: КРОССБРЕДНЫЕ БАРАНЫ, КАЧЕСТВО ПОТОМСТВА, ЖИВАЯ МАССА, НАСТРИГ ШЕРСТИ, КРОССБРЕДНАЯ ШЕРСТЬ,
Реферат: Работа по оценке баранов желательного типа (6 гол.) проводилась в КП им.Абылай хана Кокшетауской области с 1991 по 1994 гг. на мясо-шерстных матках местной селекции. Установлено, что наибольшая оплодотворяемость получена от маток, осемененных семенем бара
Курдючные полугрубошерстные овцы Казахстана
Жеке автор: Канапин К., Жумадилла К., Арыстанбеков Т.,
Құжат түрі: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Серия тақырыбы: Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана
Реферат: Образование и рост шерсти представляют собой сложный процесс, зависящий от наследственных особенностей животных и условий их жизни. Цель работы - изучить у потомков, полученных от различных вариантов подбора по длине шерсти, в сравнительном аспекте гистос
Воспроизводительная способность маток в зависимости от погодных условий и сроков случки
Жеке автор: Карабаев Ж. А., Нургожин А. К., Бекишева С.,
Құжат түрі: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Серия тақырыбы: Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана
Құжат көлемі: с. 109-114
МҒТАР: 68.39.31
Негізгі сөздер: ОВЦЕМАТКИ, ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫЕ СПОСОБНОСТИ, СРОКИ СЛУЧКИ, ПОГОДНЫЕ УСЛОВИЯ,
Реферат: Результаты искусственного осеменения маток казахской тонкорунной, казахской мясо-шерстной полутонкорунной и казахской полугрубошерстной курдючной пород в зависимости от температуры воздуха, уровня его влажности и освещения показали, что перенос сроков иск
