Жеке автор: Тюпина Л. Н., Седловский А. И.,

Құжат түрі: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА

Құжат көлемі: с. 231

МҒТАР: 68.35.29 68.35.03

Негізгі сөздер: зерновые культуры, яровая пшеница, генетическая дивергенция, селекция зерновых культур,

Реферат: Разработано несколько способов количественной оценки генетической дивергенции. У ряда образцов из мировой коллекции пшеницы и сортов местной селекции проведена оценка генетической дивергенции с помощью многомерных генетико-статистических методов. Исследуе

Жеке автор: Бабаев С. А., Куатбеков Ж. К.,

Құжат түрі: 11 - КНИГА - МОНОГРАФИЯ

Құжат көлемі: с. 42

МҒТАР: 68.35.49

Негізгі сөздер: картофель, агротехника картофеля, технология возделывания,

Реферат: В обзоре проанализированы особенности технологических приемов отечественных и зарубежных технологий, а также агротехника производства картофеля в Казахстане. Обобщен опыт совмещения различных комбинаций приемов и сельскохозяйственных машин по выполнению о

Жеке автор: Избасаров Д. С., Карычев К. Г., Савеко И. П., Янкова А. И.,

Құжат түрі: 11 - КНИГА - МОНОГРАФИЯ

Құжат көлемі: 28 с.

МҒТАР: 68.35.53

Негізгі сөздер: плодовые культуры, подвои плодовых культур, интенсивные сады,

Реферат: В рекомендации приведены научные достижения, рекомендуемые районированные и перспективные подвои на основании обобщения многолетних исследований КазНИИ плодоводства и виноградарства, областных сельскохозяйственных станций, ГСИ РК и производства. Подробно

Жеке автор: Халиман Е. И.,

Құжат түрі: 11 - КНИГА - МОНОГРАФИЯ

Құжат көлемі: с. 212

МҒТАР: 68.47.85

Негізгі сөздер: лесное хозяйство, система машин, комплексная механизация,

Реферат: В рекомендации приводятся технологии выполняемых работ, технологические комплексы машин и средства механизации, предусматривающие максимальную механизацию труда лесохозяйственных производителей продукции, направленную на повышение уровня механизации работ

Жеке автор: Нугуманова Н. ,

Құжат түрі: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Құжат көлемі: с. 38-42

МҒТАР: 68.35.29

Негізгі сөздер: зерновые культуры, ускорение созревания пшеницы, этиленпродуценты, регуляторы роста растений,

Реферат: Изучена специфичность действия этиленпродуцентов и ретардантов на созревание зерна при опрыскивании яровой пшеницы в фазу молочной спелости. В качестве объекта исследования использовали яровую пшеницу сорта Московская-35. Впервые выявлены новые свойства э

Жеке автор: Тултабаева Т. Ч., Камербаев А. Ю.,

Құжат түрі: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА

Құжат көлемі: С. 384

МҒТАР: 65.63.33

Негізгі сөздер: кисломолочные напитки, напиток Бота,

Реферат: Для нахождения критических значений управляемых параметров (количество вносимой биодобавки, количество верблюжьего молока, температура сквашивания, продолжительность сквашивания) результаты эксперимента подверглись описанию уравнениями тренда в различном

Жеке автор: Шаихова М. К., Чоманов У. Ч.,

Құжат түрі: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА

Құжат көлемі: С. 385-386

МҒТАР: 65.59.29

Негізгі сөздер: мясные продукты, топинамбур,

Реферат: Разработана технология формованного мясного продукта. Сырьем для его изготовления служили баранина и конина 1 и 2 категории грудореберной и плечелопаточной части, мука 1 с., яичный порошок, специи. В качестве растительной добавки использовали измельченный

Жеке автор: Гаптар С. Л., Тулеуов Е. Т., Торайгырова С. О., Курмангалиева Д. Б.,

Құжат түрі: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА

Құжат көлемі: С. 387-388

МҒТАР: 65.59.03

Негізгі сөздер: конина, эмульгирующие свойства конины,

Реферат: Исследовали эмульгирующую способность белков конины. Установлено, что миофибриллярные белки, выделенные из филейных мышц и мышц ножек, обладают большей эмульгирующей способностью, чем саркоплазматические белки. Анализ уровня белка и жира, а также времени

Жеке автор: Шимгамбаев К. Б., Мнацаканян Р. Г., Халина В. И., Шлиомензон Н. Л., Изотова Е. Н.,

Құжат түрі: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА

Құжат көлемі: С. 60-61

МҒТАР: 65.49.29

Негізгі сөздер: производство вин, столовые вина, вино Бибiгул,

Реферат: Предложен способ производства столового сухого вина, предусматривающий дробление винограда с предварительным внесением в него осадочных дрожжей, отделение сусла и сбраживание. Он отличается тем, что перед сбраживанием в сусло вносят ароматизирующие компон

Жеке автор: Кажибаева Г. Т., Тулеуов Е. Т.,

Құжат түрі: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА

Құжат көлемі: С. 390

МҒТАР: 65.59.03

Негізгі сөздер: мясные продукты, использование проходника КРС,

Реферат: В соответствии с теорией адекватного питания соединительнотканные (коллагеновые) белки физиологически необходимы организму человека. Источником их является кишечное сырье. Установлено, что введение белкового комплекса с использованием кишечного сырья, в ч