Жеке автор: Амиргалиев Н. А., Крупа Е. Г., Накупбеков С. Т., Канагатова Ш. Ч.,

Құжат түрі: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Құжат көлемі: с. 67-69

МҒТАР: 69.25.03

Негізгі сөздер: рыбоводство, малое аральское море, пестициды, экосистема, загрязнение пестицидами, ценные породы рыб,

Реферат: За период с 1993 по 2000 г. приведены средние концентрации и значения коэффициентов накопления пестицидов в органах и тканях камбалы, леща, сазана и судака. Основными источниками загрязнения Аральского моря являются сельхозугодья Узбекистана и Казахстана,

Жеке автор: Языкбаев Е. С.,

Құжат түрі: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Құжат көлемі: с. 70-71

МҒТАР: 65.31.09

Негізгі сөздер: ценные породы рыб, форель, комбикорма, кормление рыб, соя полножирная,

Реферат: Представлены результаты исследований по определению эффективности отечественных комбикормов для ценных пород рыб. Разработана технология производства и выработаны опытные партии новых видов комбикормов для лососевых пород, где определенная часть рыбной му

Жеке автор: Егоров В. А., Жирембаева Г. М., Алимкулов Ж. С.,

Құжат түрі: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Құжат көлемі: с. 71-77

МҒТАР: 65.31.13

Негізгі сөздер: комбикормовые заводы, технологическое оборудование, технологические схемы, технологические процессы, математическое моделирование,

Реферат: Представлен подробный анализ технологических схем комбикормовых предприятий и приведены этапы, формы организации и методы оптимизации технологического процесса. Проведен поиск решений, обеспечивающих минимум времени для подготовительных операций и рациона

Жеке автор: Нечаева Э. Г., Чижегова Л. Н., Ким А. М.,

Құжат түрі: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Құжат көлемі: с. 78-79

МҒТАР: 65.31.29

Негізгі сөздер: кормовые концентраты, свойства кормовых концентратов, гигроскопические свойства, влажность равновесная, влажность относительная,

Реферат: Разработана технология получения энергопротеинового кормового концентрата на основе вторичного сырья переработки масличных семян. Новый концентрат обладает высокой энергетической, протеиновой питательностью и технологичностью. Для определения условий и ср

Жеке автор: Уразалиев Р. А.,

Құжат түрі: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА

Құжат көлемі: с. 152-154

МҒТАР: 68.35.03

Негізгі сөздер: зерновые культуры, селекция зерновых культур, взаимодействия генотип-среда, адаптивные признаки,

Реферат: Проведены исследования по изучению взаимодействия генотип - среда модельных генетических объектов и сегрегирующих гибридных популяций пшеницы и ячменя в контрастных по почвенному плодородию, температурному и влажностному режимам зонах Казахстана. Эколого-

Жеке автор: Сагалбеков У. М., Винокуров В. А.,

Құжат түрі: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Құжат көлемі: с. 65-74

МҒТАР: 68.35.37

Негізгі сөздер: лен масличный, урожайность льна,

Реферат: Разработана научно обоснованная технология возделывания льна масличного и изучено влияние погодных условий на урожайность культуры в условиях Северного Казахстана. Сорт Карабалыкский высевался 7-15 мая, норма высева 60 кг/га, предшественник - первая пшени

Жеке автор: Усембаева Ж. К., Шаншарова Д. А,

Құжат түрі: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА

Құжат көлемі: С. 77-79

МҒТАР: 65.33.29

Негізгі сөздер: производство хлеба, пророщенное зерно, могар,

Реферат: Изучено влияние режимов проращивания зерна могара на интенсивность созревания теста и качество хлеба. Установлено, что оптимальным является 15-18-часовое проращивание зерна в увлажненной среде при температуре 15-27 град. С. При этом амилазная активность в

Жеке автор: Рахимова А. К.,

Құжат түрі: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Құжат көлемі: c. 3-5

МҒТАР: 65.33.03

Негізгі сөздер: производство хлеба, соевые закваски,

Реферат: Изучено влияние дозировки соевой полиштаммовой закваски на качество и количество клейковины теста, приготовленного из пшеничной муки 1 с, а также ее влияние на формирование физических свойств пшеничного теста. Изменение реологических свойств теста опреде

Жеке автор: Жумабекова З. Ж., Изтаев А. И.,

Құжат түрі: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Құжат көлемі: c. 10-12

МҒТАР: 65.33.41

Негізгі сөздер: макаронная промышленность,

Реферат: Выпуск макаронной продукции обеспечивается в основном ведущими предприятиями данной отрасли: Петропавловской, Шымкентской, Алматинской и Карагандинской макаронными фабриками. Дается их описание. Помимо вышеназванных макаронных фабрик в республике действую

Жеке автор: Какимова Ж. Х., Гаврилова Н. Б., Исимбеков Ж. Ж., Байбалинова Г. М.,

Құжат түрі: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Құжат көлемі: c. 21-27

МҒТАР: 65.63.39

Негізгі сөздер: диетические продукты, плавленые сыры,

Реферат: Разработана технология нового диетического плавленого сыра. Использование молочнокислых микроорганизмов и бифидобактерий в производстве плавленых сыров позволяет изменить свойства белков, придать продукту определенные свойства и качество. Установлено, что