Объект исследования: животные черно-пестрого молочного скота зонального типа. Использована голштинская порода на маточном контингенте черно-пестрого и красного скота. Получена популяция молочных животных с высокими показателями удоев за лактацию, превышение на 800-1000 кг.

Исследована технология возделывания пшеницы. Полученный урожай зерна пшеницы по зернопаровому 4-польному севообороту при традиционной технологии составляет - 24,8 ц/га, при минимальной - 24,6 и при нулевой - 25,7 ц/га. При минимальной и нулевой технологиях обработки затраты труда на гектар севооборота сокращаются в 2,1 раза, а денежные средства уменьшаются на 27,5 %. Разработаны рекомендации по ресурсо- и влагосберегающей технологии.

В результате исследований 2006-2008 гг. урожай зерна пшеницы в среднем по зернопаровому 4-польному севообороту был при традиционной системе - 22 ц/га, при минимальной - 21,4, при нулевой - 22 ц/га. Внесение в рядки N[30] одновременно с посевом пшеницы после пара при традиционной технологии обработки почвы в условиях сухого лета незначительно увеличивает с 21,3 до 22,4 ц/га урожай зерна. При минимальной технологии обработки почвы с применением азотных удобрений повысился урожай зерна на 27 ц/га, что на 7,8 ц/га или 40,6 % выше контроля (без азотных удобрений), а при нулевой технологии на 17,3 ц/га, или 6,8 %.

Изучены технологии производства конины и ручного доения кобыл. В возрасте 1,5 года превосходство жеребчиков опытной группы по живой массе составило 45,9 кг, по кобылкам 50,8 кг. Интенсивность роста живой массы у подопытных жеребят составляет 19,2 и 18,9 %, у местных сверстников - 18,9 и 18,2 % соответственно. Абсолютный вес туши жеребчика опытной группы равен 176,2 кг, тогда как туша жеребчика контрольной группы весила 151,4 кг. Установлено, что применение обмывания, массажа и аппликации вымени кобыл при подготовке к доению способствует увеличению производства товарного молока на 12-26,4 %. С увеличением времени хранения кумыса повышается содержание спирта до 2,7 %, кислотность до 110,9 {o}Т.

Дана характеристика исходного поголовья лошадей кушумской, мугалжарской и казахской пород. Живая масса жеребцов кушумской породы составляет 591,6 кг, кобыл - 504 кг, куландинского внутрипородного типа - 480 кг и 420 кг, сарыаркинского заводского типа 500 кг и 450 кг, кабинского мясного типа - 520 кг и 480 кг, адаевского отродья казахских лошадей 420 кг и 380 кг соответственно. Изучены рост и развитие жеребят. Установлено, что с возрастом интенсивность роста снижается. В возрасте 1 год жеребчики достигают живой массы 350,9 кг, кобылки - 341,6 кг, интенсивность роста составляет 24-23,9 %.

Использование водного раствора шунгита при силосовании люцерны снижает накопление органических кислот с 19 г/кг (силос без консерванта) до 14,47 г/кг (силос с раствором шунгита), повышает долю молочной кислоты с 41,36 до 49,01 %, снижает потери сухого вещества в 1,39 раза, увеличивает выход корм. ед. и протеина на 54,47 и 21,43 кг соответственно. При силосовании кукурузы накопление органических кислот снизилось в 1,49 раза, доля молочной кислоты возросла с 58,89 до 64,34 %, потери сухого вещества снизились с 8,28 до 5,25 %, а выход корм. ед. и протеина увеличился на 31,48 и 8,43 кг соответственно. Скармливание лактирующих коров силосом с добавлением шунгита увеличивает его поедаемость по сравнению с контролем на 2,5 %. Продуктивность животных в опытной группе возросла на 7,28 %.

Кормление сухостойных коров по детализированным нормам с удельным весом концентратов 30,3 и 25,5 % способствует протеканию нормальных физиологических процессов в организме подопытных животных. При этом сокращается сервис период на 4 дня, увеличивается масса телят при рождении на 0,5-2,2 кг (1,35-6,1 %), среднесуточный удой повышается на 1,4-2 кг (9-13 %) в течение 2 мес. после отела. Установлено, что полноценное и сбалансированное кормление нетелей в течение последних трех месяцев на рационах с разным уровнем кормления (на 15,7 % больше и на 13,9 % меньше относительно контроля) способствует проявлению различной интенсивности прироста живой массы. Разработаны рационы кормления коров-первотелок по периодам лактации. По мере повышения удельного веса концентратов на 1 кг молока с 226 до 383 г молочная продуктивность первотелок увеличивается на 50-105 кг или на 2,7-5,6 %.

Выделены номера люцерны и житняка, превысившие стандарт по урожайности зеленой массы на 7,9-23,2 % и 7-18,8 % соответственно. Наиболее высокая урожайность отмечена у сорта люцерны Гибридной 1 (77,4 ц/га), а у стандарта на 15,5 % ниже (67 ц/га). По интенсивности отрастания, высоте растений, облиственности, содержании протеина и устойчивости к болезням Гибридная 1 существенно превышает Семиреченскую местную. В конкурсном испытании житняка по урожайности кормовой массы и семян выделен сорт Кемер, превысивший стандарт на 21,7 и 27,6 % соответственно. Эти два сорта переданы на Госсортоиспытание.

В живом виде сохранены 276 образцов житняка из различных стран мира. Определены лабораторная всхожесть и энергия прорастания семян у образцов люцерны, житняка, эспарцета. Установлено, что в зависимости от продолжительности срока хранения образцы имеют различные посевные качества. После 5 лет хранения у житняка энергия прорастания составила 58-68 % и всхожесть семян 64-70 %, а 3 лет хранения соответственно 66-69 % и 72-77 %. Самое раннее отрастание и вступление в фазу цветения отмечено у образцов житняка 5520, 5539, а позднее - у 6058, 6021. Межфазный период отрастание-колошение у образцов житняка составил 60-61 день, отрастание-цветение - 69-71 день. По урожайности семян выделены номера, превысившие стандарт (16 г/м) на 8,1-29,4 %, при показателях 17-20,7 г/м.

Выявлено, что применение глубокой вспашки с посевом солеустойчивых культур позволяет увеличить содержание общего гумуса на 7,4 %, а количество легкорастворимых солей в пахотном слое снизить на 53,6 %. На глубокой вспашке получен максимальный урожай сухой массы кормовых культур (люцерна - 13,1-17,5 ц/га, житняк - 5,2-6,4 ц/га, ломкоколосник ситниковый - 7,6-10,1 ц/га).