Реферат: В статье представлены сведения по вирусологическому мониторингу возбудителей орто-миксо- и морбилливирусных инфекции среди каспийских тюленей в казахстанском части Каспийского моря в период с 2007 по 2014 гг. Приводятся вирусологические и серологические данные инфицированности морских млекопитающих вирусами гриппа А с антигенными формулами Н4N6 и Н7N7. Описывается факт циркуляции морбилливирусов в популяции каспийских тюленей в 2008 г. Молекулярно-биологическими методами доказано близкое родство по гену фосфопротеина (Р ген) межэпизоотического варианта морбил- ливируса CDV/Caspian seal/KZ/2008 с эпизоотическими штаммами, выделенными во время массовой гибели тюленей в 1997 и 2000 гг. Делается заключение о необходимости проведения комплексного эколого-вирусо- логического мониторинга вирусов гриппа и морбилливирусов, циркулирующих в популяциях тюленей в казахстанской акватории Каспийского моря.
Современное биоразнообразие и количественное развитие зообентоса Капшагайского водохранилища
Реферат: В 2006-2014 гг. зообентос Капшагайского водохранилища был представлен 78 таксонами животных. Максимальное число видов (27-30) отмечено в весенний период 2013-2014 гг., минимальное (10-15) в летнее время 2006 г. и весной - 2007-2009 гг. Разница состава обусловлено присутствием или вылетами из водоҒма гетеротопных насекомых. Основу видового разнообразия от 13 и до 50 % формировали в водохранилище личинки насекомых. Из отмеченных в водоеме зообентосных организмов 21 видов биоиндикаторы различных зон сапробности. Среди них преобладали -сапробы, 11 видов. Основу численности и биомассы зообентоса постоянно создавали гомотопные группы беспозвоночных. Это олигохеты, нектобентосные ракообразные и двухстворчатые моллюски (до 98 %). Две последние группы животных, интродуцированы в водоем, успешно освоили свободные ниши и сформировали высокопро- дуктивные популяции.
Реферат: Целью данного обзора являлось охарактеризовать некоторые возможные биологические свойства флавоноидов, опираясь на имеющиеся, на данный момент данные о положительном влиянии флавоноидов на биологические процессы, происходящие в организме человека. В последние два десятилетия развивается направление изучения изменения биологической активности флавоноидов от их структуры. Показано, что некоторые флавоноиды могут применяться в качестве перспективных биологически активных веществ и лекарственных средств, в том числе и при лечении заболеваний вирусной природы.
Фиторегуляторные свойства экстремофильных актиномицетов, выделенных из почв Казахстана
Автор(ы): Треножникова Л. П.*Галимбаева Р. Ш.*Ултанбекова Г. Д.*Балгимбаева А. С.*Байдыльдаева Ж. А.*
Объем документа: С. 65-70
МРНТИ: 34.27*
Ключевые слова: экстремофильные актиномицеты*фитогормоны*стимулирование роста растений*зерновые культуры*
Реферат: Для изучения фиторегуляторных свойств 75 изолятов экстремофильных актиномицетов, выделенных из почв Южного и Северного Казахстана (солончаков, солонцов, засоленных такыров и такыровидных почв). Разведение 1:10 культуральной жидкости экстремофильных актиномицетов является эффективным для прорастания семян пшеницы и риса по сравнению с контролем (вода дистиллированная, среда ферментационная). Энергия прорастания семян пшеницы в опытных вариантах превышала контрольные на 6,0-26,1%, семян риса на 5,5-18,1%. Разница во всхожести между опытными и контрольными семенами составляла для пшеницы 9,4-16,7%, для риса - 4,9-13,6%. Сырая масса проростков пшеницы в оптимальных опытных вариантах превышала уровень контроля в 2,3-3,0 раза, проростков риса - в 1,7-2,7 раза.
Использование эндофитных бактерий для защиты и повышения продуктивности пшеницы (обзор)
Реферат: К настоящему времени в литературе накоплен достаточно обширный материал о бактериях, ассоциированных с высшими растениями и способных стимулировать их рост и развитие за счет синтеза необходимых для растения фитогормонов и витаминов, фиксации молекулярного азота, а также подавлять развитие бактериальных и грибных заболеваний. Приводятся примеры успешного использования биологического потенциала микроорганизмов, населяющих корни и внутренние ткани бобовых и небобовых растений, позволяющие создавать высокоэффективные микробные препараты и удобрения.
Использование ферментных препаратов в хлебопечении
Автор(ы): Садуева Ж. К.*Блиева Р. К.*Сулейменова Ж. Б.*
Реферат: В обзоре рассмотрены некоторые аспекты использования различных ферментов в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Ежегодно разрабатываются и внедряются сотни новых ингредиентов, среди них ферментные препараты и добавки отличаются рядом преимуществ. Главные изних - природное происхождение и высокая специфичность действия, что позволяет обеспечивать абсолютную экологичность готовых продуктов и отсутствие отрицательных эффектов, проявляющихся на поздних стадиях технологии. В практической деятельности ферменты позволяют пекарям расширить ассортимент своего предприятия и сэкономить как сырье, так и энергоносители. Применение ферментов в хлебопечении дает возможность сбалансировать содержание природных катализирующих соединений в зерне разных урожаев, что обеспечивает стандартизацию и постоянство свойств муки. Ферменты способны заменять раз- личные применяемые в хлебопечении и кондитерском производстве химические агенты. Применяемые в хлебопечении амилазы расщепляют цепочку крахмала до декстринов и отдельных сахаров, усиливают созревание теста, благотворно влияют на формирование вкуса и обеспечивают субстратом дрожжи.
Идентификация источников устойчивости риса к пирикуляриозу
Автор(ы): Рсалиев А. С.*Пахратдинова Ж. У.*Амирханова Н. Т.*Ыскакова Г. Ш.*
Реферат: В последние годы в рисосеющих регионах Казахстана стала распространяться самая опасная и вредоносная болезнь риса - пирикуляриоз. С использованием фитопатологических и молекулярных методов проведена оценка устойчивости сортов и линии риса к пирикуляриозу. На инфекционном фоне селекционные материалы риса дифференцированы по уровню устойчивости и восприимчивости к болезни. Выявлено более 30 сортов и линии риса с высоким уровнем вертикальной и горизонтальной устойчивости к пирикуляриозу. Молекулярный скрининг показал наличие у 8 образцов риса гена устойчивости Pi-ta, у 5 об- разцов - Pi-z, у 8 образцов - Pi-2, соответственно. Установлено, что выявленные сорта с Pi-генами могут служить источниками устойчивости к возбудителю пирикуляриоза риса не только в Казахстане, также во всем мире. Вовлечение в селекционный процесс сортов риса с высокоэффективными Pi-генами повышает возможность создания новых устойчивых форм риса к пирикуляриозу.
Исследование пробиотических свойств закваски N 58
Автор(ы): Халымбетова А. Е.*Кузнецова Т. В.*Саубенова М. Г.*
Реферат: Ухудшение экологической обстановки привело к сдвигу веками сложившегося равновесия в составе микрофлоры окружающей человека среды. По данным международных организаций (ВОЗ, ФАО и др.) постоянно растут показатели обсеменнености сельскохозяйственного сырья, используемого в пищевой промышленности, грибами и их токсинами, а также расширяется спектр грибов - возбудителей заболеваний как растительных, так и животных организмов, за счет изменчивости ранее непатогенных микромицетов. Это, наряду с необоснованно широким применением антибактериальных антибиотиков и снижением иммунного статуса человека способствует значительному возрастанию числа микозов различной локализации. Погрешности питания, стрессы, использование гормонов и других лекарственных препаратов ухудшают ситуацию, в результате чего у 90-95% населения отмечается сдвиг в составе микрофлоры желудочно-кишечного тракта в сторону повышения содержания условно-патогенных грибов, а также болезнетворных бактерий.
Казахстанский Алтай как ресурсная база лекарственных растений
Реферат: В статье приведены сведения о ресурсной базе лекарственных растений Казахстанского Алтая. Представлены данные о распространении, запасе и возможном объеме ежегодной заготовки Veratrum lobelianum, Veratrum nigrum, Rhaponticum carthamoides, Saussurea frolovii, Saussurea latifolia, Bupleurum multinerve, Aconitum leucostomum, и Delphinium elatum. Результаты ресурсоведческих исследований показали, что исследуемые виды на территории хребтов Казахстанского Алтая имеют значительные запасы. Каждый вид цветковых растений является медоносным и с давних пор играют важную роль пчеловодства в регионе, который уже стал основным производителем меда, который экспортируется в другие страны. Алтай является важной ресурсной базой для заготовки растительного сырья.
Зоoпланктон горных и предгорных участков рек Жетысу (2013-2014 гг.)
Автор(ы): Айнабаева Н. С.*Аубакирова М. О.*Иментай А. К.*
Реферат: Исследован весенний-летний зоопланктон горных и предгорных участков рек Жетысу. Проведена биоиндикация качества воды. Получены сведения по видовому составу зоопланктона, числен-ности, биомассе, фаунистическим комплексам и их распределению по водоемам. По результатам исследования в зоопланктоне рек Жетысу было отмечено 72 вида беспозвоночных. Из них 18 коловраток, 33 ветвистоусых и 21 веслоногих ракообразных. Отмечены 4 вида зоопланктона, которые встречаются повсеместно и формирует существенную часть численности зоопланктона отдельных рек: из ветвистоусых Simocephalus vetulus, Scapholeberis rammneri; из веслоногих: Eucyclops serrulatus, Megacyclops viridis. В целом, состояние сообщества зоопланктона в большинстве водоемов по ряду информационных показателей оценивается как благополучное.