Реферат: На основе анализа международного опыта и методологии расчета экологического следа, произведена оценка экологической емкости, которая необходима для сравнения объемов потребления с возможностями биосферы для их стабильного удовлетворения без нарушения экологической устойчивости.
Экологическое обоснование способов освоения засоленных земель
Автор(ы): Мустафаев Ж. С.*Козыкева А. Т.*Жусупова Л. К.*
Реферат: Разработан способ освоения засоленных земель для возделывания сельскохозяйственных культур во временном масштабе в годовых интервалах с рассолением засоленных почв до определенного допустимого уровня с подачей промывной нормы, с учетом экологических требований природообустройства с использованием классификации засоленных почв и солеустойчивости растений.
Полигондар мен қоқыс үйiндiлерiнен ластаушы заттектердiң шығарындысын модельдеу
Реферат: Қатты тұрмыстық қалдықтар полигонынан атмосфераға шығатын биогаздың сандық есептеулерiнiң математикалық моделi өңделдi. Оның негiзiнде алгоритм жасалды және қатты тұрмыстық қалдықтар полигонынан шығатын жалпы ластаушы заттектердi есептеудiң бағдарламасы құрылды.
Экологические проблемы в трансграничном бассейне реки Шу
Автор(ы): Козыкеева А. Т.*Адильбектеги Г. А.*Даулетбай С. Д.*
Реферат: В статье рассматриваются эколого-гидрологическая характеристика и современные экологические особенности бассейна реки Шу. Определены общие экологические проблемы трансграничных бассейнов и приведены результаты их оценки.
Ұйымның қызметiн үздiксiз жақсартудың толықтырылған Шухарт-Деминг циклын дайындау
Автор(ы): Орынбаева Ұ. А.*Оңлабекова А. Т.*Тулепбергенов А. К.*
Реферат: Мақалада Шухарт-Деминг циклын қолдану процедурасын нақты айқындайтын және тәжiрибелiк қолданыста тиiмдiлiгi едәуiр жоғары болып табылатын толықтырылған үлгiсi дайындалып, ұсынылды.
Организация системы контроля качества и сертификации производимой на крестьянском хозяйстве продукции
Автор(ы): Жапсарбеков Г. П.*Кусмухамбетов М. Е.*Тохабаева Г. А.*
Реферат: Рассмотрены системы контроля качества и сертификации производимой продукции на крестьянском хозяйстве. Предложена организация новой системы контроля качества и сертификации.
Оптимизация режимов второго этапа проращивания пшеницы и изучение возможности использования полученного продукта
Автор(ы): Урбанчик Е. Н.*Шалюта А. Е.*Горбатовская Н. А.*Галдова М. Н.*
Реферат: Определены оптимальные режимы второго этапа проращивания зерна пшеницы для производства косметических средств. Исследованы эмульсия и порошок на основе пророщенного зерна пшеницы, полученного по разработанным режимам. Исследованы основные показатели качества готовых продуктов и определена возможность их использования при производстве косметических средств.
Применение заквасок и ферментов в производстве хлебобулочных изделий лечебно-профилактического назначения
Автор(ы): Терновской Г. В.*Шлейкин А. Г.*Горбатовская Н. А.*
Реферат: В статье приведены результаты научных исследований, направленные на разработку хлебобулочных изделий лечебно-профилактического назначения с применением заквасок и ферментов.
Оценка качества крупяных продуктов из овса голозерного
Автор(ы): Баитова С. Н.*Касьянова Л. А.*Нуриева Т. А.*
Реферат: Проведено исследование качества новых видов крупяных продуктов из овса голозерного - крупы и хлопьев, полученных в результате опытно-промышленных испытаний. Определен химический состав, пищевая ценность и потребительские достоинства новых пищевых продуктов. Установлено, что новые продукты питания - крупа и хлопья из овса голозерного обладают более высокой пищевой ценностью и лучшими потребительскими достоинствами в сравнении с крупяными продуктами из овса пленчатого.
Новый способ шелушения зерна риса в шелушильной машине
Реферат: В статье приведены результаты анализа сущестующих способов шелушения зерна риса. Рассмотрены основные факторы, влияющие на выход крупы и энергозатраты в процессе шелушения зерна риса и очистки крупы. Предложен новый способ шелушения зерна.