Впервые определена биологическая ценность мяса из техногенно опасных районов Акмолинской и Карагандинской областей. Разработаны режимы технологической обработки мяса (варка, жарка, копчение), молока (сепарация, кипячение) и молочных продуктов (масло, творог) с повышенным содержанием соединений тяжелых металлов для возможности их использования в пищевых целях. Разработаны методы детоксикации при контаминации данными токсичными элементами. Предложены рекомендации по ветеринарно-санитарной экспертизе мяса, молока и молочных продуктов в техногенно опасных районах Северного и Центрального Казахстана.*

Изучено ветеринарно-санитарное качество и безопасность говядины и конины отечественного и импортного производства. Определены биологические тест объекты, способные определять общую токсичность мяса. Проведен анализ применяемых методик по исследованию мяса в лабораториях ветеринарно-санитарной экспертизы. Проведены исследования безопасности мяса способами биотестирования. Модернизированы и разработаны физико-химические методы ветеринарно-санитарной оценки мяса убойных животных.*

Изучены факторы влияющие на воспроизводительную функцию импортного скота в условиях сельхозформирований Северного Казахстана. Для диагностики состояния половых органов разработан способ, определяющий физиологическую норму и патологии половых органов, включающий тест-карту и размещенные в ней дни инволюции половых органов с цветовыми эталонами, физико-химическими свойствами выделений, удлинение стадий инволюции, цветовые эталоны слизи с указанием сроков проявления форм эндометритов. Тест-карта позволяет диагностировать по выделениям, их цвету, консистенции, запаху на 9-16 сутки после родов физиологическое состояние, субинволюцию матки, а на 6-8 дни послеродового периода формы эндометритов. Установлены факторы, оказывающие влияние на воспроизводительную функцию импортного скота. Внедрены новые способы диагностики патологий с использованием схем исследования, ранней диагностики патологий с помощью тест-карты.*

Дано теоретическое обоснование и комплексная оценка различным технологиям возделывания сельскохозяйственных культур и их влияние на основные показатели почвенного плодородия и экологическое состояние. Определены основные морфогенетические показатели пахотных черноземов Северного Казахстана по сравнению с эталонными (целинными). Освоенные черноземы обыкновенные по всем водно-физическим и биологическим параметрам преобладают над южными. Микрофлора исследуемых почв свойственна микрофлоре черноземов южных и обыкновенных Северного Казахстана. Длительное и систематическое наблюдение за почвенными параметрами проводилось впервые.*

Созданы специальные программы, с помощью которых теоретически обоснованы и рассчитаны конструктивные и технологические параметры и баланс тепла гелиосушилки. Экспериментально изучены теплофизические характеристики и физико-механические свойства сырья для сушки и технологические операции по подготовке сырья к гелиосушке. Составлено техническое задание и разработана конструкторская документация для изготовления гелиосушилки для производства сушенных продуктов из плодоовощных культур и лекарственных трав. Изготовлен экспериментальный образец гелиосушилки. Проведено производственное испытание экспериментального образца гелиосушилки. Получен патент на конструкцию сушилки "Солнечная сушильная установка" и инновационный патент "Гелиосушилка".*

Проведен скрининг штаммов-продуцентов биологически активных веществ среди микроорганизмов, ранее выделенных из различных типов почв Казахстана и вновь изолированных из целинных почв Алматинской области и из агроценозов кормовых растений. Отобраны культуры, отличающиеся высокой протеолитической, амилолитической, целлюлозолитической, азотфиксирующей, фосфат-мобилизующей, ростстимулирующей и антагонистической активностями. Штаммы идентифицированы классическими микробиологическими и молекулярно-биологическими методами. В модельных экспериментах по подбору вариантов применения микроорганизмов выявлено, что наиболее эффективным является применение биомассы бактерий и актинобактерий, фильтрата мицелиальных грибов, культуральной жидкости дрожжей. С целью формирования состава и разработки технологии получения препарата отобраны следующие штаммы: бактериальная культура Rhodococcus erythropolis LP-65-4, культура актинобактерий Streptomyces collinus New 10(1), 2 дрожжевых - Rhodotorula mucilaginosa RH2, Aureobasidium pullulans С7, грибная - Penicilliumbilaiae Pb14. Подобраны оптимальные условия культивирования микроорганизмов для разработки технологии получения препаратов. Результаты, полученные при проведении микрополевых исследований по оценке влияния различных композиций микроорганизмов на почвенное плодородие, ростовые характеристики и структурные элементы урожая агрокультур, определили возможность использования данных штаммов в составе биопрепаратов. Выявлено изменение химического состава темно-каштановой карбонатной почвы под посевами сои и ячменя в различных вариантах опыта. Разработаны инструкции получения двух видов микробных препаратов: препарат на основе микромицетов в жидкофазной форме и препарат на основе бактерий и актинобактерий в пастообразной форме. Препарат на основе микромицетов использовали для предпосевной обработки семян, выбрана оптимальная норма расхода жидкофазного препарата, которая составила 1,0 л на 0,5 кг семян. Препарат на основе бактерий и актинобактерий вносили в почву во время посева семян (расход препарата: 50 г пасты на 1 м почвы).*

Подобран оптимальный состав модифицированной МРС-1 для культивирования молочнокислых бактерий L.lactis, L.plantarum с дополнительным внесением пептона в концентрации 9,0 г/л, лактозы 20,0 г/л, гидролизата казеина 1,0 г/л и витаминного концентрата 0,5 г/л, а также питательной среды состоящей из молока сухого обезжиренного 87 г/л, глюкозы 20,0 г/л, витаминного концентрата 0,5 г/л, дрожжевого экстракта 5 г/л для культивирования Str. Termophilus. Подобраны технологические параметры и режимы культивирования заквасочных культур в лабораторных и пилотных условиях. Применение дозы вносимого инокулянта 10 % от общего объема приводит к увеличению выхода биомассы заквасочных культур на 46 %. Оптимальной температурой культивирования является 37{o}С для L.lactis, L.plantarum и 42{o}С для Str. Termophilus. Разработана технологическая схема получения высококонцентрированных заквасок прямого внесения включающая: наработку биомассы на ферментере с использованием оптимизированной питательной среды с постоянным уровнем температуры 37{o}С, рН=6,4 и перемешивания 250-500 об/мин, последующая концентрация на проточной центрифуге со скоростью 14 тыс. об/мин, подачи 8 л/ч.*

Разработаны способы и технология получения комплексных полимерсодержащих органоминеральных удобрений на основе техногенных отходов, т.е. фосфорсодержащего шлама и фосфоритной муки типа суперфосфат, двойной суперфосфат, удобрение с карбамидо-аммиачной смесью (КАС), моноаммонийфосфат (МАФ), аммофос. Разработаны технологический регламент и технические условия. Выпущенная промышленная партия в ТОО "Кайнар" опробирована на обьектах КазНИИ хлопководства в открытых и закрытых засоленных почвах. Разработанные органоминеральные полимерсодержащие удобрения обладают высокими эксплуатационными и агротехническими характеристиками.*

Проведена классификация существующих математических моделей, алгоритмов и программ расчета распространения вредных примесей в атмосфере, созданы модифицированные модели переноса примесей с учетом параметров "тяжелого" "активного" газов в атмосфере, алгоритмы и программы их реализации. Обоснованы преимущества разработанного нового метода математического моделирования распространения газа в атмосфере с побочными явлениями, создана компьютерная программа расчета интегрированных параметров зоны заражения при залповых выбросах газа. Математические модели и программы позволяют существенно повысить точность прогнозирования последствий техногенных катастроф.*

Найдены достаточные условия сходимости по Прингсхейму для кратных тригонометрических рядов и рядов по системе Уолша с монотонными коэффициентами, имеющими различные асимптотические характеристики по разным индексам; доказана теорема Харди-Литтлвуда для рядов Фурье-Прайса с обобщенно-монотонными коэффициентами Фурье в пространстве Лоренца; получены свойства аналитических полугрупп, порожденных оператором Лапласа; доказаны специальные теоремы вложения для пространств Соболева; доказана теорема о липшицевой непрерывности оператора суперпозиции в пространствах Морри-Соболева; описано замыкание множества бесконечно гладких функций по квазинорме обобщенного пространства типа Морри; получено весовое неравенство Харди для квазимонотонных функций; получены неравенства Гельдера и Минковского для лебеговых пространств с переменным порядком суммируемости с улучшенной постоянной; исследованы оператор Харди в лебеговых пространствах с переменным порядком суммируемости; доказаны критерий ядерности и критерии принадлежности пространству Шатона оператора Штурма-Лиувилля; доказаны прямые и обратные теоремы для приближения функции полиномами по системе типа Хаара; найдены условия на весовые функции, при которых мультипликативное преобразование Фурье интегрируется с весом; доказана ограниченность периодического преобразования Гильберта в периодических пространствах Морри; получена оценка приближения углом полиномами по мультипликативным системам.*