Автор(ы): Шуланбаева Л. Т.*Кайркулова Ж. Ж.*Сисенов А. К.*Сапарбай Д. С.*

Объем документа: С. 153-158

МРНТИ: 73.39.97*

Ключевые слова: магистральный нефтепровод*изоляционное покрытие*производственный объект*

Реферат: В процессе длительной эксплуатации постепенно появляются и развиваются разнообразные дефекты. Материалы труб и изоляционного покрытия постепенно изменяют свои механические и защитные свойства стареют. Поэтому для безопасной и безотказной перекачки нефти на нефтепроводах должно проводиться прогнозирование безопасности трубопроводов методом проведения внутритрубной диагностики. В то же время, как и большинство крупных производственных объектов, трубопроводы являются источниками опасности для окружающей среды. Поэтому вопросы, связанные с проблемами безопасности, а так же безопасности систем трубопроводного транспорта, и в настоящее время требуют критического рассмотрения и совершенствования.

Автор(ы): Абуова А. Б.*Махсутова Ж. Ж.*

Объем документа: С. 159-162

МРНТИ: 68.35.37*

Ключевые слова: рапсовое масло*энергетическая ценность*

Реферат: Мақалада рапс майының тамақтанудағы орны мен тағамдық құндылығы қарастырылған. Қазақстандағы рапс майы өндiрiсiнiң қазiргi жағдайы зерттелген.

Автор(ы): Ахметова Г. К.*Чинарова Э. Р.*Айтмуханова З. М.*

Объем документа: С. 163-165

МРНТИ: 77.33.11*

Ключевые слова: инновационная технология*молекулярная гастрономия*торговая деятельность*

Реферат: Қоғамдық тамақтану кәсiпорындарында саудалық қызметтi ұйымдастырудың басты мақсаты - тұтынушыларға қызмет көрсету формалары мен әдiстерiн жетiлдiру және қызмет көрсету мәдениетiн көтеру. Мақалада тамақтану және қызмет көрсету индустриясының кәсiпорындарында қызмет көрсетудi ұйымдастыруды жетiлдiру жолдары ұсынылған. Сонымен қатар, болашақтың технологиясы - молекулярлы кулинарияның элементтерiн қолдану аумағы сипатталған. Молекулярлы асхана тағам дайындау кезiнде жүретiн физико-химиялық үрдiстердi зерттеумен айналысатын трофологияның бiр бөлiмi.

Автор(ы): Насамбаев Е. Г.*Степанова Т. С.*

Объем документа: С. 166-170

МРНТИ: 65.63.33*

Ключевые слова: кефирный грибок*кисломолочный продукт*заквасочная культура*

Реферат: В статье показано, что кефир, приготовленный на заквасочной культуре прямого внесения Лактина, отличается большей продолжительностью хранения в условиях повышенной температуры 6-8 С. Продукт остается пригодным к употреблению после трҒхсуточного хранения.

Автор(ы): Шантаева А. С.*Кенжебаев А. С.*Кереев Я. М.*

Объем документа: С. 170-174

МРНТИ: 69.51.29*

Ключевые слова: рыбный фарш*химический состав*

Реферат: Мақалада БҚО су айдындарын мекендейтiн балықтардың қауiпсiздiк көрсеткiштерi мен тағамдық құндылығы жөнiнде айтылған. Жәңгiр хан атындағы БҚАТУ-дың ғылыми-зерттеу институтында балық түрлерiне зерттеу жұмыстары жүргiзiлдi. Жұмыстың ғылыми өзектiлiгi ретiнде балық түрлерiне пребиотик қосу арқылы өнiм дайындау болып табылады.

Автор(ы): Кушалиев К. Ж.*Сарсенова Б. Б.*Серикбаева Г. К.*

Объем документа: С. 175-180

МРНТИ: 68.41.33*

Ключевые слова: тяжелые металлы*патологоанатомический диагноз*минеральная недостаточность*

Реферат: Проведены клинические, патологоанатомические и биогеохимические исследования организма фазанов. В статье представлено подробное описание патологоанатомических изменений в органах фазанов румынской породы при нарушении кормления. На основании патологоанатомического вскрытия, клинических признаков и лабораторных исследований поставлен диагноз минеральная недостаточность гиповитаминозы Е, B1, В2, PP.

Автор(ы): Фартушина М. М.*Чекалин С. Г.*Кайсагалиева Г. С.*Браун Э. Э.*

Объем документа: С. 180-182

МРНТИ: 87.19.02*

Ключевые слова: окружающая среда*биологический вид*живой организм*

Реферат: В статье указывается о необходимости более подробного изучения нового раздела в экологии - метаболизм экосистемы, который позволяет наиболее правильно объяснить законы изменчивости экосистем во времени и позволяет по-новому взглянуть на происходящие в экосистеме процессы.

Автор(ы): Арстаналиева А. К.*

Объем документа: С. 183-186

МРНТИ: 06.54.31*

Ключевые слова: инновациооная технология*инвестиционный анализ*

Реферат: Мақалада инновацияның мәнi мен қажеттiлiгi және Қазақстан Республикасындағы инновациялық кәсiпкерлiктiң даму жағдайлары мен инвестициялық көрсеткiштерi талданып көрсетiлген.

Автор(ы): Казамбаева А. М.*Хасан А. С.*

Объем документа: С. 186-189

МРНТИ: 06.61.33*

Ключевые слова: социально-экономический показатель*развитый регион*региональный фактор*

Реферат: Аймақ - халықтың өмiр сүру деңгейi, мәдениетi, тарихы, сыртқы ортамен қарым-қатынасы, құрылымы жағынан бiртұтас жүйе. Ол: ауқымды көлемiмен, жергiлiктi мақсаттары мен әр түрлi iшкi жүйелерiмен; иерархиялық құрылымы және басқа да әлеуметтiк-экономикалық көрсеткiштерiмен сипатталады. Мақалада елдiң дамыған аймақтарының бiрi ретiнде Атырау облысының экономикалық даму көрсеткiштерi талданған.

Автор(ы): Молдашев Г. К.*Габдуалиева Р. С.*Муфтигалиева А. А.*Хусаинов Б. М.*

Объем документа: С. 190-193

МРНТИ: 06.71.45*

Ключевые слова: стратегическое планирование*высшее учебное заведение*теоретический аспект*

Реферат: В статье изложены теоретические аспекты и обоснование необходимости разработки миссии отдельно взятого вуза в рамках стратегического планирования. Обобщены формулировки миссии университетов различных стран и дана оценка. Приводится резюме о необходимости актуализации миссии ЗКАТУ им. Жангир хана.