Реферат: Высоко натурное зерно содержит больше эндосперма и меньше оболочек. При прочих равных условиях из такого зерна получают больший выход муки. Поэтому натура зерна, очищенного от примесей, служит одним из ориентировочных показателей мукомольных достоинств зерна.
Исследование режимов извлечения полифенолов из выжимки винограда
Автор(ы): Магажанов Ж. М.*Рафкатова Л. Р.*
Объем документа: C. 9-13
МРНТИ: 65.49.03*
Ключевые слова: полифенол*виноград*переработка*экстракты из красных сортов винограда*
Реферат: В статье приведены результаты исследований режимов извлечения полифенолов с помощью водно - спиртовой и сверхкритической СО(2) - экстракции выжимок винограда красных сортов.
Производство товарного кумыса и перспектива его развития
Реферат: Мы живем в век дефицита здоровья. Разговоры о кумысе постоянны в любой среде. Молоко и молочные продукты занимают важное место в питании человека. Они обеспечивают организм благоприятно сбалансированными и легкоусвояемыми белками, жирами, углеводами, минеральными веществами и витаминами.
Некоторые организационные аспекты снятия почвенного плодородного слоя при проведении строительных и других работ
Автор(ы): Тузик С. В.*Скуридин В. М.*Левадный Н. С.*
Реферат: В настоящее время повсеместно в Республике Казахстан наблюдаются процессы интенсификации промышленного и сельскохозяйственного производства, горнодобывающих и топливных секторов промышленности, полным ходом идут процессы урбанизации и создания городских конгломерации. Согласно требованиям Земельного Кодекса Республики Казахстан (ст. 140 п.4), при проведении вышеупомянутых работ, собственники земельных участков и землепользователи обязаны принять все меры к снятию, сохранению и использованию почвенного плодородного слоя.
Технология производства консервов в условиях ТОО АФ Ирина и К
Автор(ы): Мукашева Т. К.*Гончар А.*
Объем документа: C. 18-21
МРНТИ: 69.51.33*
Ключевые слова: производства консервы*мясо рыбы*технология производства консервов*Ирина и К*
Реферат: Технология производства консервы рыбные Сельдь атлантическая натуральная с добавлением масла и Сельдь тихоокеанская натуральная, с добавлением масла его состава, пищевой ценности, методов контроля качества.
Технология производства кондитерских изделий (карамели)
Автор(ы): Мукашева Т. К.*Соловьева И. А.*
Объем документа: C. 21-23
МРНТИ: 65.35.31*
Ключевые слова: мировой рынок*пищевой промышленность*технология производства кондитерских изделий*
Реферат: Большой интерес в теоретическом и практическом плане представляет изучение возможностей производства конфет, применяя более современные технологии и оборудование.
Химия пәнiн оқытуда студенттерде ғылыми дүниетанымды қалыптастыру мәселелерi
Автор(ы): Әлiмқұлова Э. Ж.*Муханбетова Н. А.*
Объем документа: C. 24-29
МРНТИ: 14.35.09*
Ключевые слова: система образования*технологическая система*инновационное обучение*химия*
Реферат: Бұл мақалада химия пәндерiн оқытуда студенттерде ғылыми дүниетанымды қалыптастыру мәселелерi қарастырылған.
Роль учебных виртуальных лабораторий в образовательном процессе
Реферат: В данной статье на практическом примере рассматривается роль виртуальной лаборатории по сборке и модернизации архитектуры компьютера в образовательном процессе.