Всего найдено: 47121
Отандық бактериялық ашытқыларды қолдана отырып түйе сүтінен жаңа сүт өнімдерінің (пробиотикалық қасиетімен йогурт, сүзбе, сүзбе массасы, ірімшік, пастерленген сүт) технологиясын жасау
Руководитель проекта: Нармуратова М.Х.
Исполнители проекта:
Организация: Товарищество с ограниченной ответственностью «LF Company»
Инвентарный номер: 0218РК01102
Регистрационный номер: 0118РК01326
Ключевые слова:
"Объектом исследования является верблюжье молоко с целью создания на его основе продуктов, отвечающих требованиям функционального питания.
Цель программы - разработать технологию новых видов молочных продуктов (йогурты с пробиотическим действием, творог, творожная масса, сыры, пастеризованное молоко) на основе верблюжьего молока с отечественными бактериальными заквасками.
Методы исследования - физико-химические, биохимические, микробиологические методы, газо-жидкостная хроматография.
Полученные результаты и новизна. Новизна программы заключается в разработке и внедрении высокоэффективных технологий производства новых видов молочных продуктов специализированного питания на основе верблюжьего молока.
В результате экспериментальных исследований разработан новый продукт функционального питания на основе верблюжьего молока. Полученные в настоящей работе результаты исследований стали основой биотехнологии получения олигосахаридов-пребиотиков для активизации культур бифидо- и лактобактерий сыворотки.
Разработана технологическая схема производства пастеризованного верблюжьего молока и оптимальный режим пастеризации верблюжьего молока с длительным сроком хранения.
Разработаны технологии кисломолочного напитка и йогурта, определены критические контрольные точки технологий по системе НАССР. Проведена промышленная апробация технологии продуктов функционального питания на основе верблюжьего молока и внедрена в производство на молочном предприятии ТОО «LF Company» Жуалынском районе Жамбылской области, село Бауржан Момышұлы, ул. Жібек Жолы,3б.
Область применения - молочная промышленность."
Қазақстанда жаздық сарымсақтың жаңа сорттарын шығару үшін, оның коллекциясын қалыптастыру және бағалау
Руководитель проекта: Алпысбаева Вера Оташевна
Исполнители проекта:
Организация: Казахский научно-исследовательский институт картофелеводства и овощеводства
Инвентарный номер: 0218РК01119
Регистрационный номер: 0118РК01085
Ключевые слова:
"Объект исследований - яровой чеснок
Цель проекта: Cформировать, оценить образцы коллекции ярового чеснока и выделить ценные с лучшими хозяйственно-полезными признаками для использования в селекционных исследованиях и создании новых сортов.
Задачи проекта:
- сформировать коллекцию из образцов и сортов от ведущих научных центров России (ВИР, ВНИИССОК);
- оценить коллекцию сортов и образцов по качеству (содержание сахаров, эфирных масел и др.);
- определить адаптационную способность коллекции;
- провести отборы по комплексу хозяйственно-ценных признаков;
Результаты исследований: Исследования проводились по теме «Формирование и оценка коллекции ярового чеснока для создания новых сортов в Казахстане »
Была сформирована коллекция ярового чеснока из 29 сортообразцов, в том числе 15 сортов российской селекции и 14 из коллекции ВИРа.
Опыты были заложены согласно методики экологического испытания: проводились фенологические, биометрические исследования, определялось качество и хозяйственно-ценные признаки сортообразцов.
В результате оценок по комплексу хозяйственно-ценных признаков выделились 5 сортообразцов Виктория, Дедушкин кулак, Сибирский, К-41 и К 56 которые оказались более приспособленными к условиям юго-востока Казахстана.
Степень внедрения: Выделившиеся образцы будут размноженыдля дальнейшего внедрения.
Прогнозное предложение о развитии объекта исследований. Результаты исследований по яровому чесноку показали пригодность его возделывания в условиях юго-востока Казахстана.
Область применения - сельское хозяйство, овощеводство.
Экономическая эффективност"
Asteraceae тұқымдас өсімдіктерін фармакогностикалық зерттеу және таксондарын химиялық жүйелеу
Руководитель проекта: Айдосова Сауле Сагидуллановна
Исполнители проекта:
Организация: Международный научно-производственный холдинг "Фитохимия"
Инвентарный номер: 0218РК01118
Регистрационный номер: 0118РК00013
Ключевые слова:
"Объекты: надземные органы (листья, стебель и соцветия) соссюреи горькой (Saussurea amara (L.) DC.), соссюреи солончаковой (Saussurea salsa (Pall.) Spreng.), соссюреи изящной (Saussurea elegans Ledeb.), соссюреи высокой (Saussurea elata Ledeb.), соссюреи широколистой (Saussurea latifolia Ledeb.), соссюреи мощной (Saussurea robusta Ledeb.) и соссюреи тургайской (Saussurea turgaiensis B.Fedtsch.).
Цель: фармакогностические исследования, определение видового статуса, определение хемотаксономических характеристик растений семейства Asteraceae.
Методы исследования: анатомо-морфологический, экспедиционно-маршрутный, высокоэффективная жидкостная хроматография, спектральные методы.
Полученные результаты: Проведен сравнительный морфологический, анатомический и гистохимический анализ 7 видов растений рода Saussurea DC.
Выявлены анатомо-морфологические и диагностические признаки Saussurea amara (L.) DC., Saussurea salsa (Pall.) Spreng., Saussurea elegans Ledeb., Saussurea elata Ledeb., Saussurea latifolia Ledeb., Saussurea robusta Ledeb., Saussurea turgaiensis B.Fedtsch. При исследовании образцов растений рода Saussurea DC. проведены гистохимические реакции на наличие основных групп соединений. Определены места произрастания, проведена оценка растительных запасов, определена доброкачественность растительного сырья, установлены товароведческие параметры растений рода Saussurea DC.
Изучен химический состав семи видов растений рода Saussurea DC. Проведено сравнительное качественное и количественное исследование состава семи видов растений рода Saussurea DC. Идентифицированы комплексом химических и физико-химических методов индивидуальные соединения, относящихся к флавоноидам и сесквитерпеновым лактонам. В исследуемых видах растений рода Saussurea DC. обнаружен сесквитерпеновый лактон цинаропикрин, который является хемотаксономическим маркером данного рода.
Область применения - фармакогнозия, медицина, фармацевтическое производство. "
Жаңа дәрілік заттардың негізі - флавоноидтарды өсімдіктерден бөліп алу, сәйкестендіру және құрылымдық түрлендіру
Руководитель проекта: Мукушева Г.К
Исполнители проекта:
Организация: Международный научно-производственный холдинг "Фитохимия"
Инвентарный номер: 0218РК01117
Регистрационный номер: 0118РК00012
Ключевые слова:
"Объекты исследования: флавоноидсодержащие растения, флавоноиды и их производные.
Цель работы: выделение из растений, идентификация флавоноидов и получение новых биологически активных природных, структурно модифицированных соединений флавоноидного ряда перспективных для разработки на их основе субстанций оригинальных лекарственных средств.
Полученные результаты: при проведении химического скрининга 10 видов растений флоры Казахстана: пижмы обыкновенной, бессмертника песчаного, полыни Адамса, полыни зеленой, полыни горькой, череды трехраздельной, кожуры гранаты, володушки золотистой, горца птичьего, ферулы вонючей определено количественное содержание полифенольных соединений в экстрактах указанных видов растений.
Выявлены перспективные растительные источники полифенольных соединений, такие как бессмертник песчаный (содержащий флавоноид апигенин - 2,86% в расчете на воздушно-сухое сырье), володушка золотистая (рутин - 3,24%, мирицетин - 1,63%), горец птичий (рутин - 1,71%), череда трехраздельная (рутин - 3,08%) и полынь горькая (артемизетин - 1,25%).
Химическое изучение почек тополя бальзамического, полыни гладкой, серпухи венценосной, бессмертника песчаного, аянии кустарничковой позволило выделить и наработать образцы флавоноидов: пиностробин, тектохризин, пиноцембрин, хризин, апигенин, нарингенин, цирсилинеол, артемизетин, пектолинаригенин.
В плане получения биологически активных соединений на основе флавоноидов синтезированы 9 новых производных, строение которых установлено на основании физико-химических констант и данных ИК-, УФ-, ЯМР 1H, 13С-спектров.
На основе хризина и кверцетина синтезированы с ионами металлов комплексы, строение которых изучены квантово-химическими расчетами.
По результатам биологического скрининга экстрактов, выделенных флавоноидов и их производных определены образцы, обладающие противовоспалительной, антимикробной и гепатопротекторной активностью.
Область применения: биоорганическая химия, фармакология."
Ион-іздік жарғақтарды өндiру және қолдану технологияларын дамыту
Руководитель проекта: Здоровец Максим Владимирович
Исполнители проекта:
Организация: Институт ядерной физики
Инвентарный номер: 0218РК01114
Регистрационный номер: 0118РК01091
Ключевые слова:
"Проведено систематическое исследование зависимости изменения условий синтеза на структурные и магнитные характеристики Ni нанотрубок. Установлены зависимости влияния условий осаждения на концентрацию микронапряжений и дислокаций в кристаллической структуре, а также изменение основных параметров характеризующих кристаллическую решетку. При этом наличие оксидных примесей в структуре приводит к ухудшению структурных свойств, появлению аморфных включений в структуре. Обнаружена зависимость изменения структурных и магнитных свойств от атомного содержания компонент в структуре FexCo100-x нанотрубок.
Впервые изучены особенности фотоинициированной полимеризации функциональных мономеров (4-винилпиридин, N-винилимидазол, акриловая кислота и их сополимеров) на трековые мембраны на основе полиэтилентерефталата. Полученные образцы были охарактеризованы методами гравиметрии, энергодисперсионной и ИК-спектроскопией, сканирующей электронной микроскопией, колориметрией. Установлены оптимальные условия прививочной полимеризации, приводящие к максимальной концентрации химически-активных групп вместе с сохранением поровой структуры мембран. При этом концентрация привитых амино-групп может достигать 8048 мкМ/г (сополимер 4-винилпиридина и N-винилимидазола). На основе полученных образцов в дальнейшем будут сконструированы электрохимические сенсоры."
Балық қорын қорғау мен пайдаланудың қолданыстағы қағидатының тиімділігін бағалау және Қазақстан су айдындарында балық аулауды жүргізу нормативтері мен қорды үнемдеу әдістерін әзірлеу
Руководитель проекта: Куликов Е.В.
Исполнители проекта:
Организация: Казахский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства
Инвентарный номер: 0218РК01112
Регистрационный номер: 0118РК01247
Ключевые слова:
"Объекты исследований - рыбопромысловые водоемы Республики Казахстан: река Жайык, прибрежная зона Каспийского моря, Малое Аральское море, Шардаринское, Бухтарминское, Капшагайское, Верхне-Тобольское, Битикское водохранилища, озера Балкаш, Жайсан, Алаколь, Сасыкколь, Камыстыбасская система озер.
Цель исследований: Оценка эффективности действующих принципов охраны и использования рыбных запасов и разработка рекомендаций по эффективному режиму охраны и использования рыбных ресурсов с учетом приоритетов ведения устойчивого рыболовства и соблюдения международных принципов ответственного ведения рыбного хозяйства.
В процессе работы изучен мировой опыт управления рыбными ресурсами, проведены опытно-промышленные испытания новых орудий лова (малорамный морской вентерь). Проведен анализ и инвентаризация сведений по материально-технической базе рыбодобывающих предприятий, оценка недоиспользуемых и сверхэксплуатируемых запасов рыб. Сделаны предложения по оптимизации схемы размещения рыбодобычи по акватории водоемов, изменений в действующие нормативно-правовые акты по рыбному хозяйству.
Результаты исследований данной тематики имеют экологическую эффективность и природоохранную значимость, что соответствует принципам экологической и продовольственной безопасности. Новизна исследований состоит в совершенствовании принципов и методов управления и охраны рыбных запасов. "
Тұқым беруші балықтардың генетикалық алуантүрлілігін ескере отырып балық питомниктерінде өсімін молайту іс-шараларының тиімділігін анықтау үшін балық шаруашылық су айдындарының сыйымдылығын зерттеу және балықтандырудың нәтижелігін жоғарылату бойынша ғылым
Руководитель проекта: Асылбекова С.Ж.
Исполнители проекта:
Организация: Казахский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства
Инвентарный номер: 0218РК01111
Регистрационный номер: 0118РК01248
Ключевые слова:
"Объекты исследований - особи сазана, белого амура и толстолобика в естественных водоемах (озеро Балкаш, Капшагайское водохранилище, Малое Аральское море, озеро Камыстыбас, река Есиль, Астанинское (Вячеславское) водохранилище) и рыбопитомниках (Майбалыкский рыбопитомник, Капшагайское НВХ, Камышлыбашский рыбопитомник).
Цель исследований: определить приемную емкость рыбохозяйственных водоемов для определения эффективности воспроизводственных мероприятий в рыбопитомниках с учетом генетического разнообразия производителей рыб и разработать научные рекомендации по повышению результативности зарыбления.
В процессе работы изучены теоретические основы определения приемной емкости рыбохозяйственных водоемов и эффективности зарыбления, определены морфологические признаки, темп роста и генетические признаки производителей и молоди сазана-карпа, в естественных водоемах и рыбопитомниках. Дан анализ естественного воспроизводства и мероприятий по искусственному зарыблению, сделаны предложения по увеличению эффективности зарыбления.
Результаты исследований данной тематики имеют экологическую эффективность и природоохранную значимость, что соответствует принципам экологической и продовольственной безопасности. Новизна исследований состоит в совершенствовании принципов и методов управления рыбными ресурсами и зарыбления."
Каспий теңізінің қазақстан бөлігіндегі каспий итбалығының тіршілік ету жағдайын, жатақтарының қалыптасу заңдылықтары мен популяциясының санын зерттеу, итбалықтарға тигізілетін қауіпті бағалау және оларды сақтап, қалпына келтіру үшін ұсыныс дайындау
Руководитель проекта: Баймуканов М.Т.
Исполнители проекта:
Организация: Казахский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства
Инвентарный номер: 0218РК01109
Регистрационный номер: 0118РК01249
Ключевые слова:
"Объект исследований - популяция каспийского тюленя .
Цель исследований: Изучение условий обитания, выяснение закономерностей формирования лежбищ и численности популяции каспийского тюленя в казахстанской части Каспийского моря, оценка угроз их существованию и рекомендации по их сохранению и восстановлению.
Проведены анализ и оценка ледовой обстановки в Северном Каспии, как основы для размножения каспийских тюленей, анализ и оценка колебаний уровня моря у мест залегания тюленей, анализ и оценка лежбищ каспийских тюленей, совершенствование метода учета и определения размерной структуры скоплений каспийских тюленей на лежбищах с помощью квадрокоптеров, поиск и оценка наличия лежбищ в казахстанской зоне Каспийского моря, определены численность и размерная структура группировок тюленей на лежбищах в казахстанской зоне Каспийского моря по результатам учета осени 2017 и весны и осени 2018 годов."
Қазақстанның тарихи энциклопедиясы
Руководитель проекта: Рустемов Саулебек Керимбекович
Исполнители проекта:
Организация: Институт истории и этнологии им. Ч.Ч.Валиханова
Инвентарный номер: 0218РК01108
Регистрационный номер: 0118РК00889
Ключевые слова:
"Объект исследования - разработка исторической энциклопедии Казахстана.
Цель работы - создание специализированного научно-справочного энциклопедического издания, отражающего ключевые аспекты истории Казахстана с древнейших времен до современности.
Методы исследования. Методология научного исследования базируется на принципах историзма, объективности и всесторонности, которые требуют конкретного изучения развития и изменения общественных явлений, их взаимосвязей и взаимодействий, а также выявления и анализа максимально полного набора фактов, необходимых для решения конкретной задачи.
Полученные результаты и новизна. Опубликованы 2 статьи в резцензируемом в базе данных
Web of Science с ненулевым импкт-фактором. Опубликованы 5 статьи в научных журналах ККСОН МОН РК. Опубликовано 4 монографии. Разработана «Словник» энциклопедии. Подгоьовлен рукопись 1-тома «Исторической энциклопедии Казахстана».
Степень внедрения. Результаты нашли отражение в научных публикациях и 4 монографии.
Эффективность. Область применения. Будет иметь значительный научный и практический потенциал и востребован в научной среде, в казахстанском обществе. «Историческая энциклопедия Казахстана» позволит раскрыть многие «белые пятна» нашей отечественной истории, по-новому, более объективно понять многие события и явления социо-политических и этнокультурных процессов в Казахстане.
Научные результаты Проекта будут использованы при написании серии научных и научно-популярных книг, статей, учебных пособий, при подготовке курсов лекций для студентов. Достигнутые результаты Проекта будут полезны для расширения научного кругозора студентов, преподавателей средних специальных и высших учебных заведений, ученых-специалистов."
Ауыл шаруашылығы дақылдары үшін қара топырақты тыңайтуға күл күйінділері мен нанокөміртегінен жасалған препараттарды қолдануды экологиялық-агрохимиялық бағалау
Руководитель проекта: Хусаинов Абильжан Токанович
Исполнители проекта:
Организация: Кокшетауский государственный университет им. Ш.Уалиханова
Инвентарный номер: 0218РК01106
Регистрационный номер: 0118РК01273
Ключевые слова:
"В ходе исследования проводилась научная опытно-экспериментальная работа по изучению влияния препарата из золошлаков и наноуглерода на плодородие чернозема обыкновенного и урожайность сельскохозяйственных культур.
В ходе исследования выявлено положительное влияние препарата на улучшения структуры и влажности почвы, водопрочности почвенных агрегатов и повышение микробиологической активности.
Приведены данные сопутствующих наблюдений по определению густоты стояния и засоренности растений.
В результате 1-го года исследования препарата, установлено повышению плодородия почвы урожайности с/х культур. В опытах Эколого-агрохимической оценки доз внесения препарата под с/х культуры дозах от 100 до 500 кг/га на фоне фосфорного удобрения урожайность яровой пшеницы повысилась на 2,6-4,6 ц/га, ячменя на 1,6-5,5 ц/га, льна масличного на 0,8-2,7 ц/га, товарного картофеля на 2-7,2 тонн/га,
В опытах оптимизации минерального питания путем внесения препарата из золошлака и наноуглерода под с/х культуры использование препарата в дозе 100 кг/га в комплексе с минеральными удобрениями урожайность ц/га, яровой пшеницы повысилась на 4,7-6,4 ц/га, ячменя на 0,5-6,6 ц/га, льна масличного на 1,2-1,9 га, товарного картофеля на 4,3-9,6 тонн/га.
"