Совершенствование разделки туши верблюжатины на отрубы
Автор(ы): Узаков Я. М.*Таева А. М.*Лю И. Г.*
Объем документа: С. 8-12
МРНТИ: 65.01.05
Ключевые слова: верблюдоводство*
Реферат:
Химический состав и пищевая ценность мяса верблюдов
Автор(ы): Узаков Я. М.*Лю И. Г.*
Объем документа: С. 13-15
МРНТИ: 65.01.05
Ключевые слова: пищавая ценность*
Реферат:
Система безопасности пищевой продукции: анализ опасностей, идентификация опасностей и определение их приемлемых уровней в хлебопекарном производстве
Автор(ы): Еркебаев М. Ж.*Тунгышбаева У. О.*
Объем документа: С. 15-19
МРНТИ: 65.01.05
Ключевые слова: пищевая промышленность*
Реферат:
Қазақстанда өндiрiлетiн жұмсақ бидай сорттарының азық-түлiктiк қауiпсiздiгiн зерттеу
Автор(ы): Онгарбаева Н.*Какежанова Г. Д.*
Объем документа: С. 19-22
МРНТИ: 65.01.05
Ключевые слова: продукты*
Реферат:
Iле ауданының ауыз су және шаруашылық суының сапасы мен қауiпсiздiгiн зерттеу
Автор(ы): Қажымұрат А. Т.*Аязбекова М. А.*Токтамысова А. Б.*
Объем документа: С. 23-25
МРНТИ: 65.01.05
Ключевые слова: хозяйственная питьевая вода*
Реферат:
Колбасные изделия с использованием порошковых субпродуктов из животного сырья
Автор(ы): Асиржанова Ж. Б.*
Объем документа: С. 25-28
МРНТИ: 65.01.05
Ключевые слова: колбасные изделия*
Реферат:
Исследование пищевой и биологической ценности комбинированных мясопродуктов
Автор(ы): Асиржанова Ж. Б.*
Объем документа: С. 28-32
МРНТИ: 65.01.05
Ключевые слова: мясопродукты*
Реферат:
Совершенствование методов раскроя пушномехового полуфабриката
Автор(ы): Исабекова Л. С.*Рыскулова Б. Р.*
Объем документа: С. 37-39
МРНТИ: 65.01.05
Ключевые слова: полуфабрикады*
Реферат:
Оптимизация процесса гидрофобизации кож для обуви специального назначения с помощью гидрофобизирующего жира SYNTHOL EW-321
Автор(ы): Джиембетова И. С.*Евтюшкина М. И.*Дубиновский М. З.*
Объем документа: С. 40-43
МРНТИ: 64.35.21
Ключевые слова: механическая обработка кож*
Реферат:
Моделирование воздействия бегущей нагрузки на безграничную вязкоупругую плиту, лежащую на упругом основании
Автор(ы): Тойбаев С. Н.*Койлыбаев Р. К.*
Объем документа: С. 44-49
МРНТИ: 65.01.05
Ключевые слова: пищевая технология*
Реферат: