Реферат: Мақалада жануарлар генотипiнiң реализациясына генетикалық және қатар паратиптiк факторлардың әсер ететiнi жайлы сөз етедi. Жануарлардың жыл бойы төлдеу уақыты және сүт беру кезi, жас төлдiң тiрi қалуы мен дене салмағы жайлы зерттеулер жасалған.
Алматы облысы, Райымбек ауданы Ақтасты ЖШС-iнiң галловей тұқымы сиырларының қанын жаңарту
Реферат: Мақалада галловей тұқымды сиыр малын өсiру туралы мағлұматтар, <<Ақтасты>> ЖШС-iнiң галловей сиырларын, шетелдiк галловей бұқасының мұздатылған ұрығымен қолдан ұрықтандырудың нәтижелерi, сиырлардың бұзаулары және бұзауларды енесiмен бiрге, толық емiзiп өсiру туралы айтылады. Бұл жұмысты жүргiзуге <<БТА БАНК>> I Алм-2009-16 жоба бойынша ақшалай қаражат бөлдi.
Бұйра өлшемi қара қаракөл қозыларының жакеттiк елтiрiлiк типтiң тұқым қуалауына тәуелдiлiгi
Реферат: Бұйра өлшемi бойынша бiртектi жұптаудан жакет елтiрiлiк типтi өздерiне ұқсас қозылар 73,2 %-дан 74,0 %-ға дейiн алынғаны анықталды. Ал әртектi жұптаудан барынша көп шығым шеткi (ұқсас х iрi және iрi х ұқсас) нұсқаларында 75,0 %-дан 76,9 %-ға дейiн байқалады. Бұл жакет елтiрiлiк типтi қозылардың үлес салмағын арттыру үшiн қосымша қор болып саналады.
Технология хранения зерна в полиэтиленовых хранилищах
Автор(ы): Комышник Л. Д.*Кошанов О. М.*Избанов А. К.*Бекбасынов Е. А.*Коригов Б. М.*Жакупов К. Ф.*
Реферат: Разработаны режимные требования по обеспечению безопасности и качественной сохранности зерна в полиэтиленовых емкостях, а также требования к организации и ведению хранения зерна в полиэтиленовых рукавах.
Влияние дозы сухого улучшителя на микробиологические показатели качества пшеничных полуфабрикатов
Автор(ы): Агыбаева А. Б.*Амантаева А. А.*
Объем документа: С. 82-84
МРНТИ: 65.29.31
Ключевые слова: хлебопекарные свойства муки*пищевые добавки*
Реферат: Проведено исследование влияния дозы сухого улучшителя на микробиологические показатели качества пшеничных полуфабрикатов и хлеба.
Создание сухого концентрата на основе молочнокислых бактерий для обогащения муки
Автор(ы): Дудикова Г. Н.*Орлюк Т. М.*Амантаева А. А.*
Объем документа: С. 84-88
МРНТИ: 65.29.01
Ключевые слова: премиксы*обогащенная мука*
Реферат: Разработан сухой препарат, содержащий молочнокислые бактерии, железо и витамины. Препарат предназначен для обогащения пшеничной муки.
Изучение влияния энзимов на содержание твердого жира, температуры плавления и застывания комбинированного жира
Автор(ы): Рахимова А. К.*Бекболатова М. Б.*Альдиева А. Б.*
Объем документа: С. 89-92
МРНТИ: 65.65.33
Ключевые слова: энзимы*комбинированный жир*
Реферат: Изучено влияние биокатализатора липозим ТЛ ИМ {энзимов} на содержание твердого жира, температуры плавления и застывания полученных комбинированных жиров на основе масел и животных жиров. Научно обоснована целесообразность использования энзимов при получении комбинированных жиров методом переэтерификации.
Пробиотики и их значение для человека
Автор(ы): Есиркеп Г. Е.*Диханбаева Ф. Т.*Таракбаева Р. Е.*
Реферат: Представлена научная концепция работы, заключающаяся в том, что необходимы физиологически функциональных продуктов, предназначенных как для питания основных групп населения, так и для специализированного питания.
Возможность проведения зимовки сеголеток осетровых рыб в зимовальных прудах в условиях юга Казахстана
Автор(ы): Федоров Е. В.*Бадрызлова Н. С.*Койшыбаева С. К.*
Объем документа: С. 69-72
МРНТИ: 69.25.99
Ключевые слова: осетровые рыбы*
Реферат: Представлены результаты проведения зимовки сеголеток осетровых рыб в прудах рыбоводных хозяйств юга Казахстана. Показана зависимость выживаемости сеголеток от их размерно-весовых характеристик при посадке на зимовку. Выявлено положительное влияние своевременной сортировки осетровых рыб в процессе выращивания.
Русский осетр как перспективный объект выращивания в фермерских хозяйствах Казахстана
Реферат: Показано, что русский осетр является наиболее предпочтительным объектом товарного осетроводства при выращивании в приспособленных карповых прудах в условиях рыбоводных хозяйств Казахстана. Севрюга может быть в таких прудах добавочным объектом осетровой аквакультуры. Гибриды русского осетра менее предпочтительны.