Всего найдено: 47121
Разработка технологии производства крупы быстрого приготовления повышенной пищевой ценности с применением карбоксилатов
Руководитель проекта: Сарбасова Г.Т.
Исполнители проекта: Шаймерденова Д.А., Чаканова Ж.М., Абдрахманов Х.А. и др.
Организация: Казахский научно-исследовательский институт переработки сельскохозяйственной продукции
Инвентарный номер: 0216РК00933
Регистрационный номер: 0115РК01992
Ключевые слова: Крупы крупы быстрого приготовления экструзия микронизация микронутриенты карбоксилаты пищевых кислот
Получены премиксы микроэлементов на основе карбоксилатов пищевых кислот для обогащения крупяных продуктов. Обоснованы технологические параметры производства микронизированных и экструдированных крупяных продуктов быстрого приготовления повышенной пищевой ценности. Получены опытные партии крупяных продуктов быстрого приготовления. Изучены их безопасность, пищевая и биологическая ценность.
Разработка технологии производства жиров специального назначения
Руководитель проекта: Сарбасова Г.Т.
Исполнители проекта: Сакенова Б.А., Темирова И.Ж., Шаймерденов Ж.Н.
Организация: Казахский научно-исследовательский институт переработки сельскохозяйственной продукции
Инвентарный номер: 0216РК00934
Регистрационный номер: 0115РК01991
Ключевые слова: Фракционирование температура плавления твердость жиры специального назначения кристаллизация
Изучены физико-химические показатели переэтерифицированных смесей на основе стеарина и подсолнечного (рапсового) масел. Разработаны технологии фракционирования растительных масел из гидрогенизированных жиров и переэтерифицированных смесей. Определены содержание твердых триглицеридов, жирных кислот, температура плавления, твердость продуктов фракционирования. Разработаны 1 рекомендации по фракционированию растительных масел для ТОО \"Масло-Дел\".
Разработка технологии производства новых видов окисленных крахмалов
Руководитель проекта: Сарбасова Г.Т.
Исполнители проекта: Оспанкулова Г.Х., Полуботько О.В., Коптелеова Т.М. и др.
Организация: Казахский научно-исследовательский институт переработки сельскохозяйственной продукции
Инвентарный номер: 0216РК00935
Регистрационный номер: 0115РК01987
Ключевые слова: Нативный крахмал модифицированный крахмал
Изучена динамика накопления карбонильных и карбоксильных групп в окисленных крахмалах в зависимости от типа и количества вносимого окислителя. Исследованы реологические характеристики, прозрачность гелей, морфологическая структура, интенсивность окрашивания, термодинамические параметры плавления нативного и окисленных крахмалов. Проведен расчет экономической эффективности производства окисленных крахмалов на крахмалопаточном предприятии РК.
Организация фольклорной экспедиции по Южно-Казахстанской области: составление списка рукописей, сохранившихся у населения и сбор народного наследия
Руководитель проекта: Раимбердиев Т.
Исполнители проекта: Абжет Б., Танауова Ж., Боранбаев С. и др.
Организация: Междунаpодный казахско-туpецкий унивеpситет им. А.Ясави
Инвентарный номер: 0216РК00936
Регистрационный номер: 0115РК00690
Ключевые слова: Байдибек Толе би бадам рукопись экспедиция фольклор
Осуществлен сбор сохранившихся у населения рукописей. Выполнен их анализ и дано описание. Организованы экспедиции
Обоснование эффективных логистических систем для развития продовольственных поясов городов Северного Казахстана
Руководитель проекта: Куришбаев А.К.
Исполнители проекта: Рустембаев Б.Е., Каскатаев Н.М., Жакишев Б.А. и др.
Организация: Казахский агротехнический университет им. С.С.Сейфуллина
Инвентарный номер: 0216РК00937
Регистрационный номер: 0115РК00502
Ключевые слова: Экономика сельское хозяйство логистика маркетинговые исследования продовольственная безопасность
Составлен баланс обеспечения основными продуктами питания населения регионов и оценка уровня самообеспечения региона Северного Казахстан продовольствием по определенным нормам потребления. Рассчитаны необходимое количество основных видов продукции для населения региона, при этом количественный состав населения в соотношении к основным продуктам питания стал базовым для дальнейших расчетов - объема потребления и баланса <производство-потребность>.
Сохранение, развитие, использование коллекции промышленно ценных микроорганизмов и их применение в перерабатывающей и пищевой промышленности
Руководитель проекта: Сарбасова Г.Т.
Исполнители проекта: Ануарбекова С.С., Ремеле В.В., Ошанова Д.С. и др.
Организация: Казахский научно-исследовательский институт переработки сельскохозяйственной продукции
Инвентарный номер: 0216РК00938
Регистрационный номер: 0115РК01985
Ключевые слова: Коллекция микроорганизмы продуцент зерно штаммы физиолого-биохимические свойства амиолитическая активность лимонная кислота токсичность
Выделены и идентифицированы грибковые культуры и бациллы, изучены их физиолого-биохимические свойства с целью пополнения коллекции активными штаммами - продуцентами амилолитических ферментов, органических кислот и токсинов. Дана молекулярно-генетическая характеристика коллекционных штаммов.
Разработка экспериментального образца модуля обработки радиосигналов глобальных навигационных спутниковых систем для использования в КА и функциональных дополнениях
Руководитель проекта: Бекмухамедов Б.Э.
Исполнители проекта: Ахмедов Д.Ш.
Организация: Национальный центр космических исследований и технологий
Инвентарный номер: 0216РК00939
Регистрационный номер: 0115РК01330
Ключевые слова: Навигационные каналы имитационная модель цифровой коррелятор
Разработаны алгоритмы выделения навигационных каналов из принятого навигационного сигнала глобальных навигационных спутниковых систем. Создана имитационная модель цифрового коррелятора обработки радиосигналов. Разработано программное обеспечение коррелятора. Проведены лабораторные и опытные испытания.
Языковое сознание этносов Казахстана в аспекте этнокультурного взаимодействия и формирования евразийской толерантности
Руководитель проекта: Сыдыков Е.Б.
Исполнители проекта: Агманова А.Е., Журавлева Е.А., Ахметова Г.Т.
Организация: Евразийский национальный университет им. Л.Н.Гумилева
Инвентарный номер: 0216РК00940
Регистрационный номер: 0115РК01355
Ключевые слова: Языковое сознание этнокультурное взаимодействие полилингвизм евразийская толерантность языковая идентичность этническая идентичность родной язык этносы Казахстана
Охарактеризованы пути развития языкового сознания этносов Казахстана в новых геополитических условиях. Изучена специфика проявления языкового сознания в поликультурном обществе. Описаны психологические и лингвистические составляющие речевой деятельности. Выявлены тенденции взаимодействия этносов в ракурсе их консолидации на примере узбекского, белорусского и немецкого этносов.
Функционирование языков в поликультурном пространстве Казахстана: динамические тенденции, возможные риски и перспективы
Руководитель проекта: Сыдыков Е.Б.
Исполнители проекта: Жаркынбекова Ш.К., Ахметова М.К., Аюпова Г.К.
Организация: Евразийский национальный университет им. Л.Н.Гумилева
Инвентарный номер: 0216РК00941
Регистрационный номер: 0115РК01316
Ключевые слова: Функционирование взаимодействие языков языковая политика коммуникативное пространство баланс языков информационное пространство лингвокультурная ситуация
Выявлены особенности функционирования и сосуществования языков в разных сферах общественной жизни. Изучены языковые предпочтения, ценностные ориентации, социальные установки граждан на языковую политику.
Разработать программно-математическое обеспечение экспериментального образца бортового комплекса (БКУ) управления наноспутника
Руководитель проекта: Бекмухамедов Б.Э.
Исполнители проекта: Молдабеков М.М.
Организация: Национальный центр космических исследований и технологий
Инвентарный номер: 0216РК00942
Регистрационный номер: 0115РК01327
Ключевые слова: Система связи наноспутника каналы связи частотные диапазоны наземный комплекс управления наземный целевой комплекс программные средства космического назначения
Разработаны математические модели основных режимов работы системы управления движением и навигацией наноспутника, требования к системе связи с наноспутником, методика измерения показателей качества программных средств космического назначения.
