Всего найдено: 47121
Медико-биологические и биотехнологические подходы к созданию новых заменителей женского молока, прикормов и продуктов дошкольного и школьного питания на основе кобыльего молока
Руководитель проекта: Шарманов Т.Ш.
Исполнители проекта: Шарманов Т.Ш., Синявский Ю.А.
Организация: Казахская академия питания
Инвентарный номер: 0215РК03353
Регистрационный номер: 0115РК02006
Ключевые слова: детское питание заменители грудного молока творог йогурт
Разработаны рецептуры cухих смесей для детей до 1 года, максимально адаптированные к формуле женского грудного молока, жидких и пастообразных прикормов, схемы технологического процесса, технология производства сухой адаптированной смеси для детей раннего возраста. Дана оценка влияния сухого кобыльего молока и сухого обезжиренного молока на сбраживающую способность микроорганизмов, реологические свойства йогуртов и жидких кисломолочных продуктов. Оптимальны по уровню вносимого белка (7 %) йогурты и кисломолочные продукты, обогащенные натуральными фруктовыми наполнителями в виде сиропов, джема, повидла, а также витаминно-минеральными премиксами. Предложена поэтапная технология получения детского творога на основе кобыльего молока, приготовленного на чистых культурах молочнокислых бактерий.
Разработка технологии получения сухого кобыльего молока для широкого его использования при производстве продуктов массового потребления и лечебно-профилактического назначения
Руководитель проекта: Шарманов Т.Ш.
Исполнители проекта: Шарманов Т.Ш., Синявский Ю.А.
Организация: Казахская академия питания
Инвентарный номер: 0215РК03354
Регистрационный номер: 0115РК02007
Ключевые слова: Кобылье молоко сухое молоко
Оптимальное содержание лактозы и хорошая белково-жировая основа делают кобылье молоко пригодным сырьем для производства продуктов лечебно-профилактического назначения. Методом фильтрации удалось повысить степень чистоты кобыльего молока. Предварительная гомогенизация молока и внесение антиоксидантов повышают стабильность жировой фазы и удлиняют срок хранения сухого кобыльего молока.
Формирование и развитие системы управления знаниями в университете: инновационный подход
Руководитель проекта: Кожахметов А.Б.
Исполнители проекта: Кожахметов А.Б., Габдулина А.С., Ускеленова А.Т.
Организация: Алматы менеджмент университет
Инвентарный номер: 0215РК02795
Регистрационный номер: 0115РК02917
Ключевые слова: управление знаниями система управления знаниями
Осуществлена оценка востребованности научных результатов, превращение их в современные технологии и конкурентоспособную продукцию. Выявлены проблемы, сдерживающие формирование системы управления знаниями в Казахстане и даны предложения по их решению. Проведена комплексная диагностика и системный анализ влияния факторов, определяющих степень успешности и предпринимательской активности ВУЗов, а также их конкурентоспособность. Выработаны механизмы тройной спирали взаимодействия: университета, бизнеса и государства, активизирующие создание и генерацию новых знаний и их воздействие на динамику экономического роста.
Казахстан в процессах глобализации - ЕврАзЭС, ШОС, ВТО: оценка, угрозы и риски
Руководитель проекта: Аскарова М.А.
Исполнители проекта: Медеу А.А., Бордаусов О.В. и др.
Организация: Товарищество с ограниченной ответственностью Центр системных исследований
Инвентарный номер: 0215РК02801
Регистрационный номер: 0115РК02988
Ключевые слова: глобализация интеграционные объединения государственная экономическая политика
Выполнен анализ экономического состояния и перспектив социально-экономического развития. Осуществлен сравнительный межстрановой анализ социально-экономических показателей. Разработаны принципы и методология анализа социально-экономического потенциала страны, методы его количественной агрегированной оценки.
Устойчивое социально-экономическое развитие регионов как условие роста конкурентоспособности национальной экономики
Руководитель проекта: Сагадиев Е.К.
Исполнители проекта: Омурзаков Т.К., Нургалиева К.О., Бибатырова И.А. и др.
Организация: Университет международного бизнеса
Инвентарный номер: 0215РК02802
Регистрационный номер: 0115РК00924
Ключевые слова: регион социально-экономическое развитие конкурентоспособность
Изучены теоретико-методологические аспекты устойчивого развития экономики. Построены системы экологических, экономических и социальных индикаторов устойчивого развития регионов. Определена структура исследования, обоснована сущность концепции и стратегия устойчивого развития на региональном уровне. Проведен анализ экологического состояния регионов.
Разработка учебников и учебных материалов по всеобщей истории
Руководитель проекта: Рамазанов Т.С.
Исполнители проекта: Жумагулов К.Т., Мырзабекова Р.С., Беделова Г.С. и др.
Организация: Казахский национальный университет им. аль-Фараби
Инвентарный номер: 0215РК02812
Регистрационный номер: 0115РК02999
Ключевые слова: всеобщая история учебные материалы учебники история
Рассмотрены и систематизированы исторические факты с новых методологических позиций. Показано место Республики Казахстан в глобальных исторических процессах на основе взаимосвязанной научной периодизации. Исследованы особенности исторического пути каждой из стран в общем контексте развития человечества.
История формирования и функционирования имперских институтов власти и управления в Казахстане (XIX - конец XX веков)
Руководитель проекта: Сыдыков Е.Б.
Исполнители проекта: Садвокасова З.Т., Ахметжанова А.Т., Маслов Х.Б.
Организация: Евразийский национальный университет им. Л.Н.Гумилева
Инвентарный номер: 0215РК02821
Регистрационный номер: 0115РК03000
Ключевые слова: органы управления власть империя имперские институты власти
Изучена историография деятельности советских органов управления. Проведен сбор и анализ архивных материалов по истории деятельности советских государственных учреждений в Казахстане. Выявлены документальные материалы по проблеме изменения управления казахской степью в период внедрения реформ царизма на территории Казахстана. Показаны последствия осуществляемых царских и советских реформ, отразившиеся на положении жителей Казахстана.
Формирование в современных социально-политических условиях казахстанского патриотизма на основе военной символики
Руководитель проекта: Серкпаев М.О.
Исполнители проекта: Серкпаев М.О., Молдабаев А.Г., Койшигарина Г.М. и др.
Организация: Республиканское общественное объединение Академия военных наук
Инвентарный номер: 0215РК02869
Регистрационный номер: 0115РК03003
Ключевые слова: патриотизм военная символика
Выработаны механизмы формирования в современных условиях казахстанского патриотизма на основе военной символики. Выявлены, систематизированы, проанализированы и обобщены казахстанский и зарубежный опыт формирования патриотизма в целом, исторический опыт и преемственность, а также возможность использования положительного зарубежного опыта в процессе формирования патриотизма на основе военной символики в современном Казахстане.
Правовое регулирование деятельности в социальных сетях как фактор обеспечения национальной безопасности и реализации приоритетных направлений государственной политики
Руководитель проекта: Рамазанов Т.С.
Исполнители проекта: Ерджанов Т.К., Алексеев А.А., Голобурда Д.В. и др.
Организация: Казахский национальный университет им. аль-Фараби
Инвентарный номер: 0215РК02876
Регистрационный номер: 0115РК01403
Ключевые слова: социальные сети информационное право национальная безопасность
Исследовано правовое регулирование деятельности в социальных сетях. Определены основные угрозы национальной безопасности и общественного порядка, реализуемые посредством социальных сетей. Рассмотрены возможности использования потенциала социальных сетей в педагогической деятельности и преподавания в вузе. Разработаны информационные страницы в социальных сетях. Представлены рекомендации по совершенствованию действующего законодательства и правоприменительной практики в РК. Составлен перечень основных категорий нарушения прав человека в социальных сетях, который включает нарушение права на уважение частной жизни, правонарушения, связанные с контентом социальных сетей, мошенничество в социальных сетях, нарушение авторских прав.
Республика Казахстан в мировых и региональных интеграционных процессах
Руководитель проекта: Енсенов К.А.
Исполнители проекта: Аяган Б.Г., Лапин Н.С., Томанова М.С.
Организация: Республиканская ассоциация молодых историков
Инвентарный номер: 0215РК02879
Регистрационный номер: 0115РК02889
Ключевые слова: международные отношения интеграция
Исследовано взаимодействие Республики Казахстан с международными организациями. Изучены интеграционные проекты на постсоветском пространстве в контексте взаимоотношений Казахстана с другими странами в период новейшей истории в 1990-2000-е годы.