Обоснованы способы подготовки растительного сырья к сушке, режимы обработки. Доказана эффективность применения ИК-излучения для интенсификации сушки, улучшения качества продукта, его стерилизации. Установлены закономерности изменения содержания биологически активных веществ при сушке растительного сырья. Разработаны высокоэффективные способы производства сушеных продуктов и пищевых порошков из фруктов, бахчевых культур, винограда и ягод. Область применения: пищевая и хлебобулочная промышленность.

Установлено, что при производстве зернофуража на лугово-черноземных солонцовых комплексах доход составил 68,5 дол., сена - 65,2 дол., рентабельность данных технологий примерно равна. Отмечено, что залужение ранее мелиорированных солонцов не приводит в течение 5 лет к реставрации солонцеватости и засоленности почв, однако под посевами многолетних трав заметно изменяются влажность почвы и ее водно-физические свойства.

Объект исследования: коллекционные образцы, гибридный материал, новые гибридные линии и сорта. Создано и передано в ГСИ 6 сортов пшеницы, превышающих стандарт по отдельным или комплексу биологических и хозяйственно-ценных признаков. Новые сорта используются в сельскохозяйственном производстве республики, экономическая эффективность от их внедрения составляет 8-20 дол./га.

Объект исследования: южный карбонатный чернозем, пшеница, ячмень, овес, кукуруза. Цель: повышение продуктивности культур путем оптимизации агрохимических свойств почвы. Установлено оптимальное содержание питательных элементов в почве для 4-польного зернопарового севооборота: фосфора в слое 0-20 на начало ротации - 20-25 мг/кг почвы, N-NO3 в слое 0-40 см не менее 10-12 мг/кг; для зернового - фосфора 20-25, N-NO3 - не менее 15 мг/кг почвы.

В ходе экспериментов изучена резистентность организма (периферический фагоцитоз, костно-мозговое кроветворение) при действии вредных факторов производственной среды. Выявлено неблагоприятное влияние горизонтальной вибрации на сенсорную систему. Угольно-породная пыль изменяет реактивность бронхов и функциональное состояние системы "тимус - костный мозг - селезенка - периферический фагоцитоз" у здоровых шахтеров. Порог возбудимости и лабильности нервно-мышечного синапса у шахтеров-угольщиков снижается в зависимости от стажа работы.

На основе молока и растительного сырья (морковь, тыква) разработан продукт с длительным сроком хранения, предназначенный для школьного и массового питания. Определены содержание белка, жира, углеводов, кисломолочность, аминокислотный состав продукта, содержащего полезную для желудочно-кишечного тракта человека микрофлору.

Исследованы энергетическая (313 кДж) и пищевая ценность, определены содержание витаминов С (5,8 мг%) и Е (0,8 мг%), минеральных веществ (1,1 %), белков (6,7 %), углеводов (5,3 %), санитарно-гигиенические показатели кисломолочного напитка "Рау". Разработаны технические условия и технологическая инструкция на продукт.

Исследована продуктивность животных симментальской породы и помесей различной кровности от скрещивания с быками немецкой красно-пестрой и красно-пестрой гомитинофризной пород. Выявлены экстерьерно-конституциональные особенности помесных коров разных генотипов и кровностей.

Изучены распространение инвазии, сезонно-возрастная динамика эймериоза. Выявлены 6 видов эймерий крупного рогатого скота на востоке и северо-востоке Казахстана.

Разработаны: конструкция доильного аппарата, позволившая значительно упростить процесс надевания, улучшить фиксацию доильных стаканов на сосках, сократить время доения; способ стрижки, увеличивающий производительность в 1,5 раза (70 % операций механизированы). Получены патенты РК.