Реферат: В данной статье анализируется работа формующих машин, рассматриваются недостатки работы. В итоге анализа формующих машин наиболее перспективными являются валковые.
Моделирование процесса измельчения зерна в центробежно-ситовой измельчающе-сепарирующей машине
Автор(ы): Оспанов А. А.*Омаров К. К.*Тлегенов Ш. К.*
Объем документа: С. 43-48
МРНТИ: 65.31.13
Ключевые слова: зерновые продукты*
Реферат: В статье приведены данные экспериментальных исследований по обоснованию оптимальных параметров функционирования экспериментального образца центробежноситовой измельчающесепарирующей машины (ЦС ИСМ). Получены регрессионные модели, адекватно описывающие реальные процессы измельчения зерна пшеницы, ржи и гороха. На основе анализа двухмерных сечений поверхностей откликов входных факторов определены оптимальные параметры и режимы работы рабочих органов ЦС ИСМ, при которых обеспечивается низкий показатель величины энергозатрат при измельчении зернового сырья.
Исследование экструдированных комбикормов-концентратов для телят КК-62к-2
Автор(ы): Оспанов А. А.*Омаров К. К.*Изтаев А. И.*Жиенбаева С. Т.*
Объем документа: С. 49-50
МРНТИ: 65.31.29
Ключевые слова: комбикорма*
Реферат: В данной статье приведены данные экспериментальных исследований по экструдированию контрольного и опытного образцов комбикормов-концентратов для телят КК-62к-1. Было выявлено, что экструзионная обработка приводит к существенным структурно-механическим и химическим изменениям.
Совершенствование способов очистки сточных вод коагулирующими и флокулирующими реагентами
Автор(ы): Мырзалиева С. К.*Кошербаева Л. М.*Даулетбай А. Д.*
Объем документа: С. 61-64
МРНТИ: 65.01.77
Ключевые слова: коагуляция белков*
Реферат: В статье рассмотрены методы совершенствования способов очистки сточных вод коагулянтами и флокулянтами. Приведены возможности расширения функциональных свойств коагулянтов и флокулянтов.
Возможности метода химического изотопного обмена в разделении стабильных изотопов биогенных элементов
Автор(ы): Мырзалиева С. К.*Даулетбай А. Д.*Кошербаева Л. М.*
Объем документа: С. 65-68
МРНТИ: 65.13.23
Ключевые слова: химический состав*
Реферат: В данной статье рассматриваются возможности метода химического изотопного обмена для разделения таких биогенных элементов, как азот и кислород, а также приведены кинетические особенности реакций изотопного обмена. Применимость той или иной системы для разделения изотопов определяется в первую очередь величиной коэффициента разделения изотопов.
Измельчительно-сушильная установка с противотоком
Автор(ы): Умбетов Е. С.*
Объем документа: С. 36-39
МРНТИ: 65.13.13
Ключевые слова: сушка*
Реферат: Предложена конструкция измельчительно-сушильной установки с противоточным движением теплоносителя, обусловливающая интенсификацию процесса сушки.
К обоснованию процесса сушки плодов
Автор(ы): Умбетов Е. С.*
Объем документа: С. 40-41
МРНТИ: 65.13.13
Ключевые слова: сушка*
Реферат: С использованием солнечной энергии мы можем значительно ускорить процесс сушки плодов, который можно осуществить в гелиосушилке с двухкамерным гелиоколлектором, позволяющей производить одновременно процесс сушки и аккумуляцию энергии, что увеличивает продолжительность процесса сушки за счет ночного времени.
Обработка экспериментальных данных (влагосвязывающей способности и предельного напряжения сдвига) методом трехмерной интерполяции
Автор(ы): Кудеринова Н. А.*Какимов А. К.*Тулеуов Е. Т.*
Объем документа: С. 47-49
МРНТИ: 65.01.77
Ключевые слова: пищевая промышленность*
Реферат: Настоящий этап исследования посвящен определению количественных показателей: ВСС (влагосвязывающей способности) и ПНС (предельного напряжения сдвига) паштетного фарша. Определение зависимостей ВСС и ПНС паштетного фарша от количества белкового комплекса и продолжительности куттерования проводили с помощью математических пакетов Mathcad.
Качественные показатели работы молотилки модернизированного комбайна
Автор(ы): Умбеталиев Н. А.*
Объем документа: С. 50-51
МРНТИ: 68.31.01
Ключевые слова: ресурсосбережение*
Реферат: В статье расмотренно снижение затрат на производства рисо и повышение качества за счет рационального использования технических средств, что является первостеппеной задачей. Одним из направлений решения проблемы, является разработка ресурсосберегающих производственных процессов. Ресурсосбережение в настоящее время, является актуальной проблемой и главным признаком рыночной экономики. При решении проблемы с критерием ресурсосбережения производственных процессов уборки риса использована оптимальная технологическая модель.
Ресурсные и инновационные потенциалы предприятий хлебопекарной промышленности Республики Казахстан
Автор(ы): Оспанов А. А.*Жакаева Н. Т.*
Объем документа: С. 71-73
МРНТИ: 65.33.01
Ключевые слова: хлебопекарные изделия*
Реферат: В статье представлена информация о современном состоянии и проблемах в хлебопекарной промышленности Республики Казахстан. Констатируется необходимость ресурсного и инновационного обеспечения хлебопекарной отрасли. Предложен ряд мероприятий по формированию и использованию интегрированного потенциала предприятий, активизация которых приведут к повышению эффективности отрасли хлебопечения в целом.
