Реферат: Режим замеса теста зависит от свойства муки, рецептуры, технологических особенностей ассортимента и конструкции тестомесильной машины. При замесе происходит насыщение теста воздухом. При этом мука интенсивно поглощает влагу, нерастворимые в воде фракции -
Теория реодинамического расчета процесса измельчения мясопродуктов
Автор(ы): Еркебаев М. Ж., Айнакулов Е. С., Уалиев С.,
Вид документа: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Заглавие серии: Пищевая технология и сервис
Объем документа: С. 50-52
МРНТИ: 65.59.01
Ключевые слова: мясные продукты,
Реферат: Измельчение сырья занимает значительное место в мясной промышленности и является одним из важнейших технологических процессов. В статье, направленной на повышение эффективности процессов измельчения, представлена лишь часть существующих устройств для тонк
Использование вспомогательного сырья животных в мясной индустрия
Автор(ы): Тулеуов Е. Т., Касымов С. К.,
Вид документа: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Заглавие серии: Пищевая технология и сервис
Объем документа: С. 3
МРНТИ: 65.59.01
Ключевые слова: мясные продукты,
Реферат: Для удовлетворения спроса населения на белок, необходимо разработать рецептуры и технологию, производства основных продуктов, имеющих комбинированный состав и обладающих высокой биологической ценностью. Одним из перспективных направлений в решении данного
Совершенствование привода режущего аппарата фронтальной косилки
Автор(ы): Адильшеев А. С.,
Вид документа: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Заглавие серии: Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана
Реферат: Усовершенствованы механизмы привода ножа фронтальной косилки с целью устранения передачи вибрации режущего аппарата к раме косилки и полного уравновешивания сил инерции ножа и пальцевого бруса. В основу привода режущего аппарата предложен самоустанавливаю
Орудие для мелкой осенней обработки почвы
Автор(ы): Гайфуллин Г. З., Курач А. А., Деревяшкин А. А.,
Вид документа: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Заглавие серии: Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана
Реферат: В статье предложен новый способ борьбы с сорной растительностью и показана конструкция экспериментального орудия для мелкой осенней обработки почвы с ротационными рабочими органами.
Процедура проектирования центробежного шелушильного аппарата с использованием САПР
Автор(ы): Оспанов А. Б., Карманов Д. К.,
Вид документа: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Заглавие серии: Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана
Реферат: В статье изложена методика проектирования центробежного шелушильного аппарата с использованием системы автоматического проектирования.
Исследование сухого уплотнения поршня двигателя внутреннего сгорания
Автор(ы): Каукаров А. К., Мурзагалиев А. Ж., Некрасов В. Г., Мендебаев Т. М.,
Вид документа: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Заглавие серии: Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана
Объем документа: С. 54-56
МРНТИ: 68.85.15
Ключевые слова: двигатели внутреннего сгорания, поршни двигателей, уплотнительные кольца поршней,
Реферат: В статье дается обоснование применение сухого уплотнения (уплотнительных поршневых колец, изготовленных из износоустойчивых покрытий) двигателя внутреннего сгорания, разработана конструкция такого уплотнения и опытная установка для его испытания. По резул
К вопросу снижения травмирования зерна в нории НЦ-100
Автор(ы): Бедыч Т. В.,
Вид документа: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Заглавие серии: Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана
Реферат: Приводятся аналитические выражения и полученные зависимости, позволяющие определить допустимые предельные значения степени травмирования зерна пшеницы в зоне контакта с кромкой ковша нории НЦ-100. По результатам лабораторно-производственных испытаний обос
Система водообеспечения из автономного источника на базе ветроводоподъемной установки
Автор(ы): Сейтпеков Л. С., Нурпеисова Г. Б., Абдикаиров А. А., Нурлыбаев К.,
Вид документа: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Заглавие серии: Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана
Объем документа: С. 58-59
МРНТИ: 68.85.01
Ключевые слова: ветроводоподъемные установки,
Реферат: В статье на основе системного анализа представлена обобщенная модель автономной системы водоснабжения от ветроводоподъемной установки. Цель работы - обоснование оптимальной системы снабжения водой. Изложена методика исследования
Cladospoium ж°не Chaetomium туысына жататын целлюлоза ыдыратушы са√ырау·¤ла·тарды√ биохимиялы· белсендiгi
Автор(ы): Айдаркулова Р. С., Ишмуханбетова Г. Н., Науанова А. П.,
Вид документа: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Заглавие серии: Вестник науки Казахского агротехнического университета им. С. Сейфуллина
