Автор(ы): Сеитбеков Л., Елемесов К. Е., Арихов М. А., Медетбаев Ж. М., Рязанцев А. Е.,

Вид документа: 52 - ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К ПАТЕНТУ

Объем документа: 10 с.

МРНТИ: 65.59.15

Ключевые слова: КОНВЕЙЕРНЫЕ ЛИНИИ, ПЕРВИЧНАЯ ПЕРЕРАБОТКА ЖИВОТНЫХ,

Реферат: Целью изобретения является упрочнение надежности и повышение производительности технологического процесса. Линия предназначена преимущественно для первичной переработки каракульских ягнят. Она включает транспортер в виде двух параллельно расположенных бес

Автор(ы): Якушкина В. М.,

Вид документа: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА

Объем документа: с. 193-199

МРНТИ: 68.35.59

Ключевые слова: БИОЛОГИЧЕСКИЙ, ПРИЕМ, ЗАЩИТА, ЯБЛОНЯ, САД,

Реферат: Приведены данные за 1985-1990 гг. по испытанию комплекса биологических приемов защиты яблоневого сада от вредителей. Рекомендованы для применения в садах различного типа разработанные приемы биометода - привлечение насекомоядных птиц, переселение хищных м

Автор(ы): Айсаров Р. М., Магажанов Ж. М., Кешуов С. М., Умбекткулов В. К.,

Вид документа: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА

Объем документа: с. 200-206

МРНТИ: 68.35.59

Ключевые слова: КОНТУРНЫЙ, ОБРЕЗЧИК, ДЕРЕВО, НИЗКОРОСЛЫЙ, САД,

Реферат: Режущий аппарат чеканочных машин типа ЧВЛ-3 не обладает достаточной надежностью для срезания ветвей в плодоносящих интенсивных садах. Дисковые пилы режущего аппарата обрезчика МКО-3 расщепляют ветви малых диаметров. Удовлетворительного среза ветвей в сада

Автор(ы): Коваленко Е. М.,

Вид документа: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА

Объем документа: с. 208-216

МРНТИ: 68.35.59

Ключевые слова: ТЕХНОГЕННОЕ, ЗАГРЯЗНЕНИЕ, ПЛОДОВОЕ, НАСАЖДЕНИЕ,

Реферат: Рассмотрены вопросы техногенного загрязнения почв и плодовых растений, а также накопления фтора и тяжелых металлов в плодах. Для плодовых пород рассчитаны коэффициенты биологического накопления, частные ПДК, даны рекомендации по снижению токсичности загря

Автор(ы): Коновалова Л. А., Виноградова Л. В., Гурьянова В. В., Четвернина Н. П., Мнацаканян Р. Г.,

Вид документа: 52 - ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К ПАТЕНТУ

Объем документа: 6 с.

МРНТИ: 65.51.31

Ключевые слова: СПОСОБЫ, ПРОИЗВОДСТВО КВАСНОГО СУСЛА,

Реферат: Способ предусматривает приготовление затора из соложенного и несоложенного сырья, внесение экстрактивной и сахаросодержащей добавки, осахаривание затора с помощью ферментного препарата, фильтрацию затора, упаривание полученного сусла и его термообработку.

Автор(ы): 

Вид документа: 60 - СТАНДАРТЫ И ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ

Объем документа: 7 с.

МРНТИ: 65.33.29

Ключевые слова: ЛЕПЕШКИ НАЦИОНАЛЬНЫЕ,

Реферат: Стандарт распространяется на лепешки национальные, вырабатываемые из муки пшеничной высшего, первого, второго сортов и "Казахстанской" с соблюдением утвержденных санитарных правил, рецептур и технологических инструкций. В технических требованиях регламент

Автор(ы): 

Вид документа: 60 - СТАНДАРТЫ И ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ

Объем документа: 11 с.

МРНТИ: 65.33.29

Ключевые слова: ИЗДЕЛИЕ, ХЛЕБОБУЛОЧНОЕ, СУХАРНОЕ, ТЕХНИЧЕСКОЕ, УСЛОВИЕ,

Реферат: Стандарт распространяется на вновь разрабатываемые виды сухарных хлебобулочных изделий из пшеничной сортовой муки. Количество изделий в 1 кг для каждого наименования должно быть приведено в рецептуре. Они должны отвечать следующим требованиям: поверхность

Автор(ы): 

Вид документа: 60 - СТАНДАРТЫ И ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ

Объем документа: 6 с.

МРНТИ: 65.33.29

Ключевые слова: ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ ,

Реферат: Любительские изделия должны вырабатываться в соответствии с требованиями стандарта из пшеничной муки высшего сорта с добавлением ванилина и другого сырья с соблюдением утвержденных санитарных правил, рецептуры и технологической инструкции. Масса изделия д

Автор(ы): Жумабекова З. Ж., Медведев Г. М.,

Вид документа: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Заглавие серии: Пищевая технология и сервис

Объем документа: С. 62-70

МРНТИ: 65.33.41

Ключевые слова: ТЕХНОЛОГИИ, ПРИГОТОВЛЕНИЕ МАКАРОНЫХ ИЗДЕЛИЙ, МУКА СОРГО,

Реферат: Целью работы явилось исследование возможности использования муки сорго при производстве макаронных изделий. Исходным материалом служили семена хлебного сорго, рис, картофельный крахмал, мука пшеничная. Исследовали зависимость скорости прессования от влажн

Автор(ы): Мукашева Г. М., Карталова М. С., Саубенова М. Г.,

Вид документа: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Заглавие серии: Пищевая технология и сервис

Объем документа: С. 71-73

МРНТИ: 65.41.29

Ключевые слова: ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА, БИОХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА, РАСЫ ДРОЖЖЕЙ,

Реферат: Цель исследования - изучение основных свойств различных рас дрожжей и выявление наиболее активных их штаммов, которые могут быть использованы в хлебопечении. Объектом исследования служили расы Saccharomuces cerevisia : "Швейцарская", "Берлинская 41", раса