Реферат: Представлены меры государственного регулирования развития животноводства в условиях рыночной экономики. Отмечено, что обоснованность ценового регулирования рынка животноводческой продукции заключается в диспаритете цен, который является одной из главных проблем развития сельского хозяйства. Рассмотрены различные виды льготных налогов. Указано, что основной недостаток современной налоговой системы регулирования рынка животноводческой продукции - недостаточное использование налоговых стимулов. Применение налогового стимула с целью повышения инвестиционной хозяйственной активности сельскохозяйственных предприятий станет действенной мерой эффективности развития рынка животноводческой продукции. Налоговый стимул необходимо использовать в полной мере при создании новых сельскохозяйственных предприятий по производству и переработке животноводческой продукции.
О конкурентоспособности зерновой продукции Казахстана на мировом аграрном рынке
Реферат: Рассмотрены конкурентоспособность и специфика сельскохозяйственной продукции, а также экспорт и импорт зерна и других товаров. Анализ показал, наличие больших экспортных возможностей аграрного сектора Казахстана по зерновым культурам. Отмечено, что аграрный экспортный потенциал используется недостаточно, так как либеризация внешней торговли сельскохозяйственной продукции не подкреплена стимулированием ее экспорта, в результате отечественный аграрный сектор недостаточно интегрирован в мировой продовольственный рынок. Установлено, что конкурентоспособность отечественной зерновой продукции на мировом рынке имеет в основном ценовой характер, поскольку казахстанские экспортные цены на основные виды аграрной продукции значительно ниже мировых. Рассчитан индекс относительной экспортной конкурентоспособности. Указано, что в настоящее время для отечественного аграрного сектора особенно необходимы освоение мирового аграрного рынка, укрепление позиций Казахстана на нем, расширение экспортной ориентации аграрного производства, что является основными факторами экономического развития отрасли.
Особенности формирования и развития конкуренции на агропродовольственных рынках
Автор(ы): Куашбаев С.*
Объем документа: С. 356-358
МРНТИ: 65.01.11
Ключевые слова: агропродовольственный рынок*
Реферат: Отмечено, что продовольствие является приоритетным объектом государственного регулирования. Рассмотрены меры продовольственной политики. Указано, что для Алматинской обл. остается важнейшей проблемой определение оптимального размера предприятий на продовольственном рынке. Оценка продовольственного рынка позволяет сделать следующие выводы: городской продовольственный рынок формируется и развивается как крупный межрегиональный оптовый рынок. В целом продовольственный рынок области насыщается в основном путем завоза продовольствия так как местное производство составляет только 60 %, что, заметно блокирует развитие производства сельскохозяйственной продукции области. Объемы продовольственных потоков очень слабо регулируются с учетом интересов местных производителей.
Особенности проявления конкуренции на продовольственных рынках
Реферат: В статье рассматривается роль конкуренции продовольственных товаров рыночной экономики. Отмечено, что важным признаком конкурентных рынков продовольствия является свобода деятельности. Конкуренция на продовольственном рынке бывает нескольких типов. Указано, что сельскохозяйственные производители не могут контролировать выпуск своей продукции в той мере, что несельскохозяйственные фирмы. Это объясняется тем, что, во-первых, общий объем выращенной продукции определяется работой многих относительно небольших производителей. Во-вторых, результаты производства в значительной мере зависят от погодных условий и биологических систем. Автор подчеркивает, что большую часть продовольственной продукции составляют предметы первой необходимости. Это означает, что возрастание спроса на сельскохозяйственные продукты происходит медленнее, чем рост доходов. В частности, семьи, имеющие низкий доход, расходуют на питание большую его часть, но по мере роста доходов они стабилизируют свои расходы на предметы первой необходимости. Более того, согласно закону Э. Энгеля чем выше уровень семейных доходов в стране, тем доля расходов на питание ниже, и наоборот.
Роль планирования в повышении конкурентоспособности предприятий
Реферат: Отмечено, что важными проблемами деятельности любого предприятия являются ее целесообразность и экономическая эффективность. Цены и другие финансовые показателий остаются решающими в стратегии маркетинга и создании конкурентных преимуществ. Выбор адекватной системы ценообразования на собственный товар предприятия становится главным элементом в завоевании рынка и продвижении товара на нем. Рыночной экономике свойственно свободное установление равновесных цен соответственно спросу и предложению на данный товар или услугу. Даже монопольные цены являются результатом взаимодействия рыночных сил. Указано, что цена в рыночной экономике призвана выполнять три основные функции: обеспечение эффективного распределения факторов производства; выравнивание уровней спроса и предложения; обеспечение стабильности распределения доходов. При этом все доходы в экономике могут быть покрыты предложенными услугами. Рассмотрена ценовая политика, включающая два этапа, на примере АО \"Фуд-Мастер\". Авторы подчеркивают, что для анализа поведения предприятия на рынке, постановки стратегических задач маркетинговых исследований товаров и услуг, разработки их планов строятся конкурентные карты рынка, в виде матрицы, где по строкам откладываются темпы роста рыночной доли, а по столбцам - размещаются фирмы в зависимости от занимаемой ими рыночной доли.
Тамак онеркэсiбi кластерiн куру жолдары
Автор(ы): Мухаметжанова Ж. С.*
Объем документа: с. 280-283
МРНТИ: 65.01.05
Ключевые слова: кластеры*пищевая промышленность*
Реферат: В статье рассматриваются пути возможности создания кластера в пищевой промышленности. Отмечено, что с помощью кластера можно развивать экономику страны особенно в сфере АПК и повысить конкурентоспособность отрасли.
Химическая и биологическая ценность баранины и конины
Автор(ы): Узаков Я. М.*Диханбаева Ф. Т.*Буцик В. А.*Абужанова Ш. А.*
Объем документа: c. 25-26
МРНТИ: 65.59.03
Ключевые слова: баранина*конина*
Реферат: Предложены схема разделки конских туш на отрубы, обвалка сырья для производства национальных изделий. Установлено, что при жиловке конского мяса из туш I категории получают 16,3 % мяса высшего, 23,6 % первого и 60,2 % второго сортов. Анализ приведенных данных показывает, что обвалка мяса для изготовления национальных изделий снижает выход жилованного мяса на 20 % по сравнению с обычной разделкой. В связи с необходимостью обвалки сырья для национальных варено-копченых изделий \"Жамбасты сыбага\", \"Жауырынды сыбага\", \"Субели сыбага\" исследован морфологический состав баранины. Также в процессе автолиза исследованы физико-химические и биохимические показатели конины и баранины. При этом установлено, что у конины гликолитические изменения после убоя протекают несколько медленнее, хотя характер изменений аналогичен баранине. Изучена химическая и биологическая ценность мяса разных видов животных. Результаты исследований показали, что конина и баранина не уступают по качественным показателям другим видам мяса и могут быть использованы для изготовления деликатесных соленых продуктов.
Проблемы производства и переработки сахарной свеклы в республике Казахстан
Реферат: Рассмотрена о состояние сахарной промышленности Казахстана. Отмечено, что в настоящее время необходим комплекс агротехнических и иных мероприятий для создания отраслевого кластера в области. Указано, что урожайность сахарной свеклы в последние годы значительно ухудшилась по причине несоблюдения агротехнических норм, наличия некондиционных семян. Заниматься выращиванием данной культуры без поддержки государства - невыгодно. Автор подчеркивает, что для существенного увеличения производства переработки сахарной свеклы необходимо создание специализированного агропромышленного комплекса, деятельность которого изначально будет ориентирована на внедрение новых, современных методов возделывания сахарной свеклы и технологий получения сахара. Этот агропромышленный комплекс может стать кластерообразующим центром, дав импульс росту заинтересованности сельхозпроизводителей в выращивании сахарной свеклы.
Актуальные проблемы производств и переработка молока в Алматинской области
Автор(ы): Заманбекова А. Б.*
Объем документа: с. 30-34
МРНТИ: 65.63.01
Ключевые слова: молоко*кластеры*
Реферат: В статье рассматриваются вопросы специализированного кластерного производства на предприятиях молочной продукции в Алматинской обл., а также проблемы перспективного развития мегаферм молочной продукции. Отмечено, что мегаферма - это комплекс, рассчитанный в среднем на 4-5 тыс. дойных коров. Главное их отличие заключается в компьютеризованной системе управления стадом. В доильных залах возможно круглосуточное проведение дойки. Увеличивает рентабельность комплекса собственная переработка и реализация продукции. Указано, что, несмотря на очевидную разбалансированность структуры отрасли в Алматинской обл. не следует ужесточать условия деятельности личных подсобных хозяйств. Автор статьи рекомендует развивать крупнотоварное производство, внедрять новые технологии в процесс производства.
Проблемы экспорта аграрной продукции в новых экономических условиях
Реферат: Рассмотрены проблемы экспорта сельскохозяйственных продуктов в новых экономических условиях. Отмечено, что к особенностям импортных операций в последние годы относят прямые взаимосвязи между непосредственными производителями и покупателями, что сопровождается существенной экономией затрат на приобретаемую продукцию. Вместе с тем по отдельным видам товаров процесс купли-продажи усложняется. Через многочисленных посредников за рубежом мелкими партиями закупаются товары, которые можно приобретать и у непосредственных производителей. В последнее время реэкспорт активизировался через территорию Украины. Здесь сказывается недостаточность опыта внешней торговли, зачастую и отсутствие специализированных компаний. Указано, что одной из важнейших задач является сокращение ввоза продукции, производство которой возможно в республике. Как показывает, многие импортируемые товары могут производиться в стране. Автор подчеркивает, что, имея достаточные объемы производства ячменя, экспортируя его в больших количествах, республика может расширить выращивание солода, покрывая внутренние потребности, удовлетворяя растущий спрос соседних стран.
