Ключевые слова: ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ, КАЗАХСТАН, ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА РАСТЕНИЙ,
Реферат: Приводится перечень лекарственных растений Казахстана, краткая характеристика основных действующих веществ, препаратов, сырья и их применение. Флора Казахстана отличается большим разнообразием и насчитывает около 6000 видов растений. Специфика климатическ
Реферат: Современное состояние перерабатывающих отраслей АПК оценивается как кризисное, характеризующееся спадом производства продуктов питания, старением основных производственных фондов. Снижение производства пищевой продукции связано с недостаточным обеспечение
КЛАССИФИКАЦИЯ СПОСОБОВ СУШКИ ЗЕРНА И СОВРЕМЕННЫХ ЗЕРНОСУШИЛОК
Реферат: Была проведена систематизация и предложена классификация способов сушки зерна и современных зерносушилок. По принципу подвода тепла к зерну методы сушки зерна подразделяются на три основные группы: конвективный, кондуктивный, комбинированный. В последние
Реферат: При обосновании и выборе режимов сушки следует исходить из условия более полного сохранения качества и улучшения технологических свойств зерна. Поиск оптимальных режимов проводится на базе математической модели сушки, разработанной с учетом кинетики проце
НАУЧНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ТЕХНОЛОГИИ ЗЕРНА И ПРОДУКТОВ ЕГО ПЕРЕРАБОТКИ В КАЗАХСТАНЕ
Реферат: Перед системой зернопродуктового комплекса стоит важная народнохозяйственная задача по повышению качества зерна, обеспечению его сохранности на этапах выращивания, уборки, послеуборочной обработки, хранению, получению необходимого ассортимента зерновых, х
НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ ПРОЦЕССОВ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПОРОШКОВ ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ
Автор(ы): Избасаров Д. С., Жанабергенов Т. К.,
Вид документа: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Объем документа: с. 82-86
МРНТИ: 65.53.33
Ключевые слова: ПРОИЗВОДСТВО ПОРОШКОВ, РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ, ИК-ИЗЛУЧЕНИЕ,
Реферат: Производство пищевых порошков из растительного сырья, содержащих комплекс биологически активных веществ, является актуальным для хлебопекарной, кондитерской, пищеконцентратной, мясо-молочной отраслей промышленности и др. Анализ современых технологий и тех
АДГЕЗИОННЫЕ СВОЙСТВА ТЕСТООБРАЗНЫХ МАСС
Автор(ы): Еркебаев Ь. Ж.,
Вид документа: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Объем документа: с. 87-90
МРНТИ: 65.33.03
Ключевые слова: АДГЕЗИЯ, ТЕСТООБРАЗНЫЕ МАССЫ,
Реферат: Развитие производства национальных хлебобулочных и кондитерских изделий, совершенствование технологии и создание нового высокоэффективного оборудования требует глубокого и всестороннего изучения наиболее важных и значимых их свойств, таких как адгезия. На
ОСОБЕННОСТИ ГИДРОЛИТИЧЕСКОЙ УСТОЙЧИВОСТИ ПОЛИФОСФАТОВ S-ЭЛЕМЕНТОВ И ВОЗМОЖНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ИХ В МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Реферат: Мясоконсервное производство является одной из областей применеия полифосфатов в качестве добавок для улучшения качества и повышения водосвязывающей способности мяса. В работах югославских ученых А. Олушки и Р. Тадича показано, что при использовании фосфат
ПУТИ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ЗАКУПКИ ЗЕРНА В ГОСУДАРСТВЕННЫЕ РЕСУРСЫ
Автор(ы): Садыков Б. С.,
Вид документа: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Объем документа: с. 116-118
МРНТИ: 65.29.01
Ключевые слова: ЗАКУПКИ ЗЕРНА, ГОСУДАРСТВЕННЫЕ РЕСУРСЫ,
Реферат: Главные ориентиры аграрной политики перехода к рыночным отношениям, в частности, по производству и закупкам зерна, определены в решениях Правительства Республики по вопросам развития агропромышленного комплекса. Имеющиеся ресурсы зерна в республике расчле
КОНЦЕПЦИЯ ПЕРЕХОДА ЗЕРНОПРОДУКТОВОГО КОМПЛЕКСА К РЫНКУ
Автор(ы): Бабаев С. А.,
Вид документа: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ
Объем документа: с. 109-115
МРНТИ: 65.29.01
Ключевые слова: ЗЕРНОПРОДУКТОВЫЙ КОМПЛЕКС, РЫНКИ,
Реферат: На первоначальном этапе перехода к рынку основная ответственность за обеспечение населения продовольствием, зерном, мукой и крупами, создание фуражного фонда для животноводческих комплексов и птицефабрик должна остаться за государством. Функции государств
